煎肉都可以煎什么菜品
百科2.21W
可以煎土豆、洋葱、生姜丝、鲫仔、黑木耳等。干煎五花肉土豆片的做法:食材准备:五花肉、土豆2个、洋葱适量、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽2勺、白糖少许、食盐少许、干辣椒2个、食油适量。
1、土豆洗好,去皮切成土豆片浸泡在水里洗掉上面的淀粉,控干水分备用,五花肉切成薄片。
2、洋葱切小块,大蒜切片,锅中放入少许的食油,再把土豆片倒进去,小火煎到土豆变透明有点焦黄状,就可以盛出了。
3、重起锅,放入少许的食油,把五花肉放进去煎成两面金黄的样子,把五花肉煎好,用锅铲推开五花肉,五花肉煎出来油,再把切好的干辣椒、洋葱和蒜片放进去炒出香味。
4、然后再把土豆片倒进去翻炒几下,加入2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一点点盐,翻炒均匀关火盛出即可。
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