龙虾壳能吃吗
百科1.9W
龙虾壳能吃,但不建议。龙虾的壳里富含钙、铁、胡萝卜素等,营养价值丰富,从理论上讲可以进行食用,但龙虾壳一般较硬,肠胃不好的人食用会对其身体造成不适,因此龙虾壳能吃,但不建议。
龙虾:
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。
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