干海参如何发制
1、半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,放入凉油锅内用慢火加热,待油温升高听到啪啪响时,一面用手勺翻动原料,一面将勺拖离火眼,待海参回软后,捞出控净油,用碱水洗去油腻,最后用沸水煮焖涨大,摘去沙肠即成。
2、蒸发:先将海参洗净后加入开水泡3小时使之回软。换开水后加入适量的硼砂,用保鲜膜封口,上蒸笼蒸3-4小时,取出用清水漂洗干净,放清水中浸泡,用硼砂发的海参形态饱满,富于弹性,营养损失较小。
3、纯水发:先用清水将海参洗净,再用清水浸泡8小时至海参回软时,换上清水在火上慢火煮沸5分钟,再离火焖泡8小时,用剪刀剖开腹部取出韧带洗净,换清水慢火煮沸5分钟,再离火泡焖8小时,待冷却后换纯净水浸泡,反复换水四次使海参的涩味及其它不良气味彻底去尽,两天可使海参得到充分的涨发。
-
中国民俗文化有哪些
1、剪纸:是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹,用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术,是各种民俗活动的重要组成部分。2、戏曲:主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式综合而成。与希腊悲剧和喜剧、印度梵剧并称为世界三大古老的戏剧文化。3、皮影戏:又...
-
9522166是什么快递
9522166是圆通速递。是圆通速递的取件通知号码,用于通知取件人到某一地点取件。上海圆通速递(物流)有限公司成立于2000年4月14日,是一个归属于邮政行业的民营有限责任公司,总部位于上海市青浦区华新镇。...
-
什么是安全生产工作的基本机制
安全生产工作的基本机制是以人为本,坚持安全发展,坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针,强化和落实生产经营单位的主体责任,建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。...
-
粉饼过期了可以用吗
粉饼过期了不可以用。因过期后的粉饼继续使用,会导致肌肤过敏或者引发其他肌肤疾病,未开封的粉饼保质期是三年,开封后应在六个月到一年内用完,否则容易滋生细菌导致变质。未使用完的粉饼,可以用作除湿剂,将粉饼弄散后,装入比较稀疏的袋子里,然后放进衣柜,或是鞋子内,即可...