蒸鸡的生活知识

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南瓜盅蒸鸡怎么做

用料：土鸡半只；南瓜一个；红枣数个；杞子适量；香茹数个；姜葱适量。做法：1、把南瓜掏空，有心思就切个花，省事就切平口就好；2、鸡肉切块，香菇发好切条，另备红好红枣、杞子、姜丝、葱段适量；3、盐、油、生抽、生粉腌好鸡肉，并拌入之前的...
潍县蒸鸡怎样做

潍县蒸鸡的做法如下：材料：鸡、白菜、盐、葱、姜、八角、松莪、海米、香油、味精；做法：把鸡拾掇干净，加葱、姜、八角下锅炖煮；鸡煮熟后捞出，剔除鸡架，将鸡肉扯成肉条；准备适量白菜并撕成条；烧开一壶水，将白菜放入烧开的水中，几分钟...
电压力锅怎样蒸鸡

不同材料的制作方法不一样，具体如下：香菇炖鸡：鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。将香菇、辣椒圈、葱清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。...
黄酒蒸鸡的正确煮法

黄酒蒸鸡的正确做法如下。1、先将三黄鸡大块切好；2、放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油跟冰糖；5、小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化；6、...
蜂蜜蒸鸡怎么做

蜂蜜蒸鸡的做法：主料：鸡半只。辅料：盐一勺，党参若干，枸杞若干，姜两片。蜂蜜蒸鸡的做法步骤：1、将鸡洗干净，放点家乡茶油；2、加入一点盐，两片姜，一些党参，一把枸杞；3、拌匀，隔水蒸20分钟，肉烂了，再换小火；4、抹上四大勺蜂蜜；5、盖上盖子，...
榴莲蒸鸡怎么做

主料：榴莲适量，鸡1只配料姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。做法1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮...
湖南口味的老姜蒸鸡的做法

材料：鸡大腿1只、花生油适量、食盐适量、生姜适量、小葱适量、白酒适量、酱油适量、淀粉适量。做法：1、鸡腿一个洗净控干水份，抹上一层细盐腌五分钟，再抹一层白酒。2、将切碎的葱白和姜碎抹在鸡腿上。3、入开水锅中隔水蒸...
香菇蒸鸡的详细做法

准备材料：香菇5到6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把；准备调料：花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙；制作过程：1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片，葱切葱花待用；2、将鸡腿和所有...
海鲜菇蒸鸡怎么做

1、三黄鸡洗净用鸡腿或者半只鸡最好，剁成核桃大块儿，把海鲜菇洗净去掉根部，用淡盐水泡泡几分钟捞起洗洗。海鲜菇蒸鸡怎么做2、鸡块中加入生抽；带上一次性手套，抓拌均匀；再加入料酒、盐、糖搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟以上...
电蒸锅怎么蒸鸡

1、准备新鲜的鸡肉。2、准备红枣，虫草花和生姜。3、鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。4、放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。5、用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。6、红枣，洗净后去枣核切小条；虫草花用温水泡发后摘洗干净...
蒸鸡做法窍门

配料：味精少许，糖1茶匙，粗盐39克左右，当归1-2小片，北芪2片。先将鸡洗净并滤干水分，用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟，把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把鸡放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡...
豆豉蒸鸡怎么做

1、鸡腿肉去皮去骨，切小块，放入少许盐、一点料酒和生粉拌匀，腌制一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入蒜蓉和豆豉辣椒酱炒香。3、淋入料酒和生抽，拌匀，关火。4、把煮好的调味汁倒入鸡块，拌匀。5、蒸锅水烧开，放入鸡块，大火蒸12分...
冰糖蒸鸡的做法怎么做

主料是三黄鸡半只，辅料有老姜、适量料酒。分为以下步骤:1、先将三黄鸡大块切好;2、放入锅中加入冷水、料酒、老姜片、大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油和冰糖；5、小火慢慢熬制，并用锅铲...
锡纸蒸鸡怎么制作

主料：鸡、西兰花、胡萝卜、洋葱。辅料：生姜、蜂蜜、料酒、酱油。步骤如下：1、姜洗净切末，鸡去内脏，洗净放入保鲜袋中，加入姜末、料酒、酱油、蜂蜜，抹匀；2、将保鲜袋放入冰箱，腌制4个小时；3、胡萝卜洗净，去皮切块，洋葱洗净切块，西兰...
蜜糖蒸鸡有什么功效怎么做

一、蜜糖蒸鸡的功效：美容养颜，养胃，补血和增强体力。二、蜜饯蒸鸡的制作过程：材料：光身鸡2只、蜂蜜60克、清水。做法：1、光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大快；2、直接放入炖盅里，注入少量的清水；3、加盖开始炖；4、大概炖1...
微波炉蒸鸡的做法

材料：鸡块约一磅，香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干,香料等。做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时。2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝。3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖...
放什么补药蒸鸡

蒸鸡可以放黄芪、党参、淮山、扁豆、莲子、红枣等补药。下面介绍木耳红枣蒸鸡饭的做法：1、材料：生粉水3汤匙，蚝油2汤匙，酱油2汤匙，麻油半汤匙，糖1汤匙，盐半汤匙，姜汁酒1汤匙，红枣10粒，木耳半杯，鲜鸡一只；2、木耳,红枣分别用清水浸...
蒸鸡白菜的正宗做法

记忆中，小时候过春节，家家户户都做蒸鸡白菜用来待客。软香酥烂的白菜上面撕上一条条的鸡肉丝，让每个孩子都对上面的鸡丝充满遐想。将鸡洗净，按翅膀、腿、脖子分开，白菜、松菇（香菇），葱切段，姜切块。取一大锅，锅底铺四~五片白菜，...
蒸鸡胗的做法蒸鸡胗怎么做

1、主料：鸡胗200克、洋葱少许。2、辅料：油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。3、鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。4、将鸡胗控干净水分，而后倒入盛具中。5、加入五香粉、...
黄花菜蒸鸡怎么做

材料：主料：鸡肉500克、黄花菜30克；辅料：姜丝适量、玉米淀粉适量、盐适量、花生油适量；步骤：1、鸡肉切好洗干净；2、黄花菜用水泡几分钟，洗好晾干；3、将姜切丝；4、将黄花菜和姜丝一起放入鸡肉里放适量的盐和淀粉和适量的油；5、一起...
冰糖红酒蒸鸡有什么好处

1、对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜，尽可放心食用，不会发胖；2、冰糖红酒蒸鸡内含极为丰富的微量元素，长期食用能补充体内微量元素的损耗，以及辅佐体内器官运作，修缮清理心脑血管毛壁上的杂...
蒸鸡白菜怎么做好吃

蒸鸡白菜做法如下：原料：鸡两只、白菜7棵。调料：八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。做法：1、准备1口大铁锅，1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心...
蒸鸡怎样做又嫩又好吃

第一、不要买冰冻的鸡，那种鸡不知道冻了多久，除了加重了鸡的腥味，还会令肉质变得很干很硬不好吃。买来新鲜的小鸡清洗干净，把鸡肚子里也要清洗但是干干净净。第二、鸡清理干净之后，浸泡在水里一段时间去去血水，然后用料酒、...
田七蒸鸡的功效与作用

田七蒸老鸡功效与作用：补血、养血、益气温中。适用于产后乳少，年老体虚，病后体弱，以及健身防病。母鸡肉有益于年老体虚。田三七含有与人参皂甙相似的多种皂，水解后有人参二醇、三醇，其提取液可增加冠状动脉血流量，作用是散瘀...
湖南的补药蒸鸡怎么做

材料：鸡半只、青葱1把、盐少许、麻油、绍兴酒各少许、姜1小块。做法：1、鸡洗净切块，放少许盐腌制；2、姜切片，青葱切粒;3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里;4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。...