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![千层糕用什么粉来做]( "千层糕用什么粉来做")
千层糕用什么粉来做
千层糕一般是用马蹄粉来做。我们如果想要制作千层糕的话，就要先把红糖水、牛奶分别和马蹄粉混合在一起并过滤，然后往碗中倒入一层红糖水蒸至凝固，再在红糖水上倒一层蒸至凝固，重复这个动作直到蒸完所有材料即可。用什么粉...
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![云吞皮是用什么粉来做的]( "云吞皮是用什么粉来做的")
云吞皮是用什么粉来做的
云吞皮是用小麦粉制作的。云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是...
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![做千层糕用什么粉来做]( "做千层糕用什么粉来做")
做千层糕用什么粉来做
马蹄粉，面粉，木薯粉都可以。千层糕的做法:材料:马蹄粉250g，高达椰浆200g，炼乳100g，红糖250g，水650g步骤:1、250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用。2、200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用。3、马碲粉250克...
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![烧鹅玻璃浆用什么粉来]( "烧鹅玻璃浆用什么粉来")
烧鹅玻璃浆用什么粉来
烧鹅玻璃浆用的粉有：浆脆粉和脆皮粉等等。浆脆粉是食料沾浆脆面糊，然后放油锅里炸；脆皮粉是把粉活成面团，碾展成皮，包裹食料，然后放油锅炸。这两种面粉，含筋量不同，前者是低筋粉；后者是高筋粉。...
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![螺蛳粉的由来]( "螺蛳粉的由来")
螺蛳粉的由来
螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心...
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![凉粉的由来]( "凉粉的由来")
凉粉的由来
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。宋-孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已...
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为什么洗面粉可以洗出来淀粉
面粉中含有蛋白质和淀粉这两类物质，因为蛋白质难溶于水，而淀粉能溶于水，所以洗面粉可以洗出淀粉。淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖...
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![酸辣粉怎么来的]( "酸辣粉怎么来的")
酸辣粉怎么来的
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、贵州省、重庆市等地的汉族传统特色小吃，属于川菜、四川小吃、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成...
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![熟糕粉用来做什么]( "熟糕粉用来做什么")
熟糕粉用来做什么
熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。...
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![面粉的由来]( "面粉的由来")
面粉的由来
小麦的栽种在中国有四千年历史，面粉的原料是小麦，磨成面粉后可制作很多食物。最早种的是春小麦，到春秋时代开始种冬小麦。然后磨成粉，待发酵后，蒸制食用，称之为“酏食”到汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中...
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![面粉是怎么来的]( "面粉是怎么来的")
面粉是怎么来的
面粉是一种由小麦磨成的粉末。小麦磨成面粉的过程：麦粒净化：用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片，用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒，用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质，用磁铁吸去磁性金属，用水洗机将...
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![抖音粉丝怎么来的]( "抖音粉丝怎么来的")
抖音粉丝怎么来的
1、热门视频所带来的流量，一般一个视频上了热门以后就会增长大量的粉丝，这也是大部分涨粉的通道。2、可以进行互粉得到，就是相互关注各自的账号，就可以获得一个粉丝，关注的越多，互粉成功就可以获得很多的粉丝。3、要不断的...
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![伤心凉粉的由来]( "伤心凉粉的由来")
伤心凉粉的由来
伤心凉粉的由来：伤心凉粉一说有二解：一是居住在四川的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。伤心凉粉，是四川的当地客...
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![淀粉怎么来的]( "淀粉怎么来的")
淀粉怎么来的
淀粉是光合作用产生的，淀粉就是一种多糖，把葡萄糖转化成淀粉存储起来可以节省很多空间。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉...
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![富强粉用来做什么]( "富强粉用来做什么")
富强粉用来做什么
富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。富强粉能做玫瑰花馒头步骤：1、酵母用温水化开静置五分钟加入面粉，加入苋菜汁和成面团静置一到两个小时发酵。2、将发酵好的面团分成三份，取一份...
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![粉色如何调出来的]( "粉色如何调出来的")
粉色如何调出来的
粉色是由红色和白色混合调出来的，钛白加得越多，粉色就会越淡，朱红加得越多，粉色就会越深。这种颜色用途很广泛，如衣服、被套、毛巾、枕头、书包、花朵等；生活中粉色还代表可爱、温馨、娇嫩、青春、明快、恋爱、萌等意义。...
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![粉丝由来]( "粉丝由来")
粉丝由来
粉丝，是英语fans的谐音。fan是运动、电影等的爱好者的意思。所以，filmfan是影迷的意思。也可以理解为××迷或者××追星族一类意思。fans是fan的复数。原来粉丝被称为追星族。但是这个词汇早已被...
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![面粉从哪里来的]( "面粉从哪里来的")
面粉从哪里来的
面粉是由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉颜色将直接影响面包的颜色，越...
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![澄粉可以用来做凉粉吗]( "澄粉可以用来做凉粉吗")
澄粉可以用来做凉粉吗
澄粉可以用来做凉粉的，凉粉的制作食材有绿豆粉、红薯粉、马蹄粉、澄粉等等，这些都可以制作出好吃凉爽的凉粉，因此澄粉也是可以制作凉粉的，而且还很好吃。但吃多了对我们的健康有损害。澄粉就是无筋澄粉，又叫做小麦淀粉。凉...
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![面粉怎么做来好吃]( "面粉怎么做来好吃")
面粉怎么做来好吃
1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺...
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![北川凉粉的来历]( "北川凉粉的来历")
北川凉粉的来历
凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用...
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![藕粉怎么泡不起来]( "藕粉怎么泡不起来")
藕粉怎么泡不起来
1、藕粉泡不起来可能是水温不够，冲调藕粉的水温必须是90℃以上的水；2、藕粉搅拌速度慢了也不容易泡起来，在倒入热水的时候要不停的搅拌，直至藕粉呈透明糊状即可；3、藕粉要先用冷水化开再用热水冲，直接用热水会导致藕粉冲成...
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![生粉可以用生粉来做炸牛奶吗]( "生粉可以用生粉来做炸牛奶吗")
生粉可以用生粉来做炸牛奶吗
主料、辅料：消毒鲜牛奶500克、蛋白25克、生粉250克、菠萝香精0.1克、白糖150克、黄油50克、泡打粉25克、面粉500克、臭粉5克、花生油1000克、盐2、5克。做法：1、牛奶入铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖50克，烧开锅后...
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![蜜蜂花粉怎么来的]( "蜜蜂花粉怎么来的")
蜜蜂花粉怎么来的
采集花粉的工蜂在出巢采集前先吃一点儿蜂蜜到蜜囊里，然后飞进花丛中，不时用上腭和前足将花粉粒刮下来，同时用带来的蜂蜜将花粉润湿，使花粉粘住。如果花粉特别多，蜜蜂在花丛中到处忙碌的过程中，花粉也会散落在蜜蜂全身的绒毛...
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![凉粉怎么做出来的]( "凉粉怎么做出来的")
凉粉怎么做出来的
材料：清水、草粿草、食用纯碱、雪粉。步骤：1、在锅中放清水，倒入500克草粿草和10克食用纯碱；2、等大火烧开后，用小火熬至草粿变成烂浆，用漏勺把锅中草粿草的草枝过滤掉；3、过滤后再放炉上煮滚，捞去浮沫杂质，用雪粉调成湿粉水进...
