莴苣的生活知识

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莴苣怎么保存

想要保存莴苣的话，可以直接将它放置在干燥、通风、阴凉的地方，不过要注意不可将苹果、香蕉和它放在一起。或者我们还可以把它切成条状并放在太阳下晾晒，等莴苣晒好之后再用食盐腌制它，这样它就能保存很久。怎么保存莴苣我...
莴苣炒虾怎么做如何做好吃

1、准备熟虾。2、香莴笋去皮后洗净，切成滚刀块。3、加入1克盐用手抓匀后，静止半小时。4、锅内倒油。5、油温5分热，加入半调羹郡县豆瓣酱爆香。6、香莴笋用手拧干水分倒入锅中，翻炒均匀。7、再倒入虾，翻炒均匀。8、加入适量...
野莴苣是什么

野莴苣的介绍如下：菊科莴苣属的植物，分布于俄罗斯、印度、伊朗、哈萨克斯坦、蒙古、高加索、欧洲、乌兹别克斯坦以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔750米至2000米的地区，多生长于山谷以及河漫滩，目前尚未由人工引种栽培。...
清拌莴苣怎么做

1、材料：莴苣1根，红尖椒，生姜，蒜瓣，调料：盐，芝麻辣椒油。生抽，鸡精。2、莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。4、加入盐、生抽、鸡精拌匀。5、喜欢吃辣的朋友，可以专门弄点莴苣出来，加入芝...
谁知道莴苣的栽培与管理方法

1、品种：莴苣根据叶片的形状可分尖叶、尖圆叶、圆叶三类。每一类中根据成熟的早迟又分为早熟、中熟和晚熟品种。栽培时可根据不同目的选用不同的品种。2、育苗：莴苣都先育苗后再植大田。早熟和中熟品种露地育苗的一般在...
莴苣的功效与作用禁忌

1、莴苣是高钾低钠的蔬菜，可以扩张血管，促进尿钠排泄，降血压，起到防治高血压和心脏病的功效；含有氟、钙、铁等矿物质，不仅可以保护牙齿的健康，还可以促进牙齿的生长，对缺铁性贫血也有很好的防治作用；莴苣中还含有膳食纤维，能增...
莴苣是什么菜

莴苣是是一种可食用，味道鲜美，口感爽脆，且较为普及的蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴苣的原产于地中海沿岸，现在中国各地均有栽培。莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润，且需肥量较大...
莴苣叶能不能吃怎样吃才好吃

食材用料：莴笋叶、酱油、醋、味精、香油、白糖、辣椒油等。方法：1、莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。烫莴笋叶不可太很，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出；2、将酱油、醋、糖调成汁，按个人口...
莴苣叶子的作用

莴笋叶别名：莴苣菜。莴笋叶的功效与作用：利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱...
鲜嫩莴苣的做法

1、准备食材，将莴苣叶、大蒜分别洗净，切好，待用2、莴苣叶一片片掰开洗净，用清水浸泡一会儿3、热锅中倒油，将切好的莴苣叶倒入，不停翻炒4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右即可5、掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁...
怎么做营养美味的莴苣炒肉健康莴苣家常做法

第一、莴苣的叶子要去掉，这个不要扔了，莴苣叶子中维生素以及其他营养元素的含量非常高，叶子可以用来炒、凉拌、做汤，只是莴苣炒肉用不到叶子，那么就把叶子摘掉。第二、莴苣表面的那层皮是很硬的，这个不能吃，难以下咽且难以消...
莴苣空心还能吃吗

莴苣空心是可以吃的，因为莴苣空心并非虫害、病害、药物所引起，而是一种自然现象，不过通常空心的莴苣味道没有非空心的莴苣好要吃，因为莴苣通常遇到了水肥不均、气温突变、采收过晚、品种抗性差等原因才会引起空心，这样的状...
莴苣炒之前用焯水吗

莴苣炒之前可以不用焯水。因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感。但是一些绿色蔬菜中含有一些草酸...
莴苣保鲜方法有哪些

1、冰箱保鲜：莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右。2、保鲜袋封存：如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化...
茎用莴苣分成的种类中哪种最好

看当地供应情况：1、大青皮：耐寒性特强，高抗病，茎棒粗大且顺直，皮绿肉青，质脆味清香，叶椭圆，色深绿，在气温3到20摄氏度条件下生长良好，单株重可达1到1、5千克。2、竹青王：属特耐寒高桩型品种，长势强，抗病，植株开展度中等，叶长椭圆形，色...
莴苣怎么切片

莴苣先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌。首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可，同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大...
莴苣和莴笋的区别

一、叶子区别莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有...
莴苣算发物吗

莴笋不算是发物，适当地食用莴笋对身体健康是没有任何伤害的，而且莴笋的味道比较清甜，可以增加食欲，也可以很好预防便秘，对于肠胃还有一定的帮助。莴笋中的营养价值是非常丰富的，富含多种维生素、矿物质，这些物质对于神经系统...
莴苣切片后怎么保存

莴苣切片后首先需要用开水先焯一下再拿出放凉，然后沥干或者是甩干莴笋的水分，紧接着将其装进碗里，再用保鲜膜把碗封上，最后放到冰箱里保存就可以了。如果时间允许的话尽量吃之前再切片，提前切出来保存起来的莴苣营养价值会...
油麦菜是莴苣叶吗

油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。...
莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么

1、莴苣叶洗净切成段。2、鸡蛋洗净打散。3、锅里油热加入鸡蛋炒至凝固取出。4、另起锅将莴苣叶炒一炒。5、加入鸡蛋翻炒。6、加点味极鲜酱油翻炒，最后加点盐炒均匀。...
莴苣炒肉为什么炒出来莴苣是苦的

莴苣炒肉炒出莴苣的口味较苦的原因为莴苣中含有比较高的色素和抗氧化剂量，会导致莴苣的口感较为苦涩。莴苣炒肉的做法如下：1、准备莴苣，香菇和五花肉，葱花切好备用。2、锅中倒入适量食用油，加入五花肉煸炒。3、加入莴苣和...
莴苣叶子是不是发物

莴笋叶子不是发物，发物如：牛羊肉、海鲜等。油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜叶片较长呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特...
羊肉能和莴苣炖吗

做法：准备材料：羊肉600克、莴苣2根、葱姜3片、丁香2个、红辣椒3个、桂皮1片、八角2个、草果1个、甘草1个、冰糖1大块、白醋3勺、生抽2大勺、老抽1大勺、油盐适量。步骤：1、准备好姜片、红辣椒、桂皮、八角、草果、丁香等...
莴苣丝的做法这样做清甜爽口

1、莴苣削皮，洗净，切薄片。2、再切丝。3、放入盆中，加入一勺盐。4、拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶，清洗干净，切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐，鸡精，糖。9、加入芝麻香油。10...