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![荷兰豆有点苦能吃吗]( "荷兰豆有点苦能吃吗")
荷兰豆有点苦能吃吗
荷兰豆有点苦不能吃，发苦说明荷兰豆已经出现了变质的情况，已经超过了保质期，不能再吃了。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并...
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![百合煮熟有点苦能吃吗]( "百合煮熟有点苦能吃吗")
百合煮熟有点苦能吃吗
新鲜百合有苦味是可以吃的。可能买成了药百合，那么在做之前必须去除单瓣表皮，并且泡两个小时。药百合是苦的，粉百合才比较适合吃，味较甜。去除单瓣表皮要先用盐擦一下，放半小时以后再洗一下，基本上没有什么苦味了。...
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![蕨菜有点苦能吃吗]( "蕨菜有点苦能吃吗")
蕨菜有点苦能吃吗
能吃。蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜之分，如果蕨菜色泽新鲜，茎部鲜嫩，但是有的发苦的话，那么这样的蕨菜属于苦蕨菜，是可以继续食用的。蕨菜是生长在山野间的无任何污染的绿色野菜，被称为山菜之王，含有丰富的营养元素。蕨菜又叫拳头菜...
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![绿豆芽炒有点苦能吃吗]( "绿豆芽炒有点苦能吃吗")
绿豆芽炒有点苦能吃吗
绿豆芽炒有点苦能吃。绿豆芽即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳。绿豆芽在中国芽菜消费...
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![白菜馅饺子苦能吃吗]( "白菜馅饺子苦能吃吗")
白菜馅饺子苦能吃吗
白菜馅饺子苦不能吃，说明白菜已经出现了霉变的情况，应该及时的扔掉，重新制作。白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由...
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![核桃仁为什么苦能吃吗]( "核桃仁为什么苦能吃吗")
核桃仁为什么苦能吃吗
核桃仁中富含很多不饱和脂肪酸，接触空气久了就会氧化，氧化后是有一点苦味的，有苦味的核桃仁是能吃的，并不影响它的营养价值。核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。一般每天吃5-6颗核桃比较合适，分散在白天的各时间...
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![白玉菇有点苦能吃吗]( "白玉菇有点苦能吃吗")
白玉菇有点苦能吃吗
只要没有腐烂变质、没有被污染，一般是可以吃的。正常的白玉菇是不会发苦的。发苦是因为白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸，鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质，由于酶的作用，鸟苷酸被热水烫了就...
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柚子苦是怎么回事 柚子苦能吃吗
柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。柚子苦的原因有两种，一是柚子不熟，这种情况是不能吃的；二是柚子剥了皮就放着，这种情况是可以吃的。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需...
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![黄瓜苦能吃吗]( "黄瓜苦能吃吗")
黄瓜苦能吃吗
这种说法是不科学的，黄瓜的苦味并不是毒素，这样的黄瓜是可以吃的。黄瓜发苦是由遗传基因造成的，与黄瓜栽培的环境有关，黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的，葫芦素对脂肪肝，慢性肝损伤，肝炎有辅助治疗作用，可以抑制肿瘤生长，防止...
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![青菜苦能吃吗]( "青菜苦能吃吗")
青菜苦能吃吗
青菜苦是可以吃的，青菜苦的原因：1、品种不一样。有些青菜的品种含莴苣素的多些，那么新长出来的青菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使生菜变苦。2、自然条件会造成部分青菜发苦。由于采收不及时，致使青菜...
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![木瓜有点苦能吃吗]( "木瓜有点苦能吃吗")
木瓜有点苦能吃吗
木瓜割伤木瓜苦，很多都是因为在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化，所以就苦。以后看见木瓜表皮有一条条划痕的，就别买了。闷熟的木瓜如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还...
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![哈密瓜有点苦能吃吗]( "哈密瓜有点苦能吃吗")
哈密瓜有点苦能吃吗
哈密瓜有点苦能吃，瓜类水果的瓜蒂部分都有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫侵袭，保护瓜不受到害虫侵害，这种吃起来发苦是正常的。哈密瓜是甜瓜的一个转变，又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆...
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![丝瓜有点苦能吃吗]( "丝瓜有点苦能吃吗")
丝瓜有点苦能吃吗
苦的丝瓜是不能吃的，吃了之后可能会导致身体出现不适。苦丝瓜当中含生物毒素，它通过高温也很难溶解。正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒...
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![香椿苦能吃吗]( "香椿苦能吃吗")
香椿苦能吃吗
香椿发苦能吃。香椿本身是一种带有苦味的食物，无论多么鲜嫩的香椿，其本身就带有一点苦味，而且这是香椿的特殊风味所构成的，因此发苦的香椿是可以吃的。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩...
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![菠菜焯水后苦能吃吗]( "菠菜焯水后苦能吃吗")
菠菜焯水后苦能吃吗
菠菜焯水后即使发苦也是可以吃的，只是口感不好而已。菠菜焯水后有苦涩的味道，是因为菠菜中含有的草酸没有清理干净所导致的，菠菜在焯水的时候，时间一般在3分钟左右，而少于这个时间就会导致菠菜发苦。在对菠菜进行焯水时一...
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![橙子加热有点苦能吃吗]( "橙子加热有点苦能吃吗")
橙子加热有点苦能吃吗
橙子加热有点苦能吃，因为橙子含有特殊的柠檬苦素，吃进去对人体没有危害。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。...
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![南瓜吃起了有点苦能吃吗]( "南瓜吃起了有点苦能吃吗")
南瓜吃起了有点苦能吃吗
导致南瓜边苦的具体原因：1、变质导致：由于南瓜存放时间过久，进而导致细菌等微生物入侵南瓜，在南瓜中大量的繁殖，这些微生物会以南瓜的营养作为养分大量的繁殖，而且由于细菌的代谢作用，会产生大量的代谢产物，这些代谢产物就可...
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![柚子苦能吃吗]( "柚子苦能吃吗")
柚子苦能吃吗
能吃，主要由于柚子内的生物苷而导致有苦味。柚子外皮和白瓤中都含有一种苦味成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，有一定挥发性，在柚子外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。柚子苦还可能是买到胡柚。胡柚...
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![炒茄子苦能吃吗]( "炒茄子苦能吃吗")
炒茄子苦能吃吗
茄子苦是茄碱含量过多所致，茄碱过多有毒，不建议食用。老茄子和秋后的茄子，茄碱含量较高，有毒，不宜多吃。1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。2、茄子所含...
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![买的小金桔皮苦能吃吗]( "买的小金桔皮苦能吃吗")
买的小金桔皮苦能吃吗
买的小金桔皮苦能吃，只要不吃皮，就可以将里面的果实吃掉，对人体也有帮助。金桔即金橘。金橘（学名：Fortunellamargarita(Lour.)Swingle），又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝...
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![冬瓜苦能吃吗]( "冬瓜苦能吃吗")
冬瓜苦能吃吗
冬瓜苦不能吃，正常的冬瓜是不会发苦的，一旦发苦，就证明冬瓜里的葫芦素增加，可以引发人的中毒。冬瓜的自我保护作用，在天气炎热气温高的情况下，就会散发葫芦素变苦。冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利...
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![柚子有点苦能吃吗]( "柚子有点苦能吃吗")
柚子有点苦能吃吗
如果柚子没有烂的话，还是可以吃的，因为苦柚子有以下原因：1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由...
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![生黄瓜苦能吃吗]( "生黄瓜苦能吃吗")
生黄瓜苦能吃吗
黄瓜性凉，味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对...
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![红豆煮出来苦能吃吗]( "红豆煮出来苦能吃吗")
红豆煮出来苦能吃吗
红豆汤如果做完之后有发苦的味道，是不建议来吃的，做红豆汤的时候一般是需要将红豆先进行用水浸泡，除去苦味然后再熬汤喝，这种苦涩的味道通常就不会有了，如果口味发苦很严重，也可能是豆子出现了变质。...
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![栗子吃时有点苦能吃吗]( "栗子吃时有点苦能吃吗")
栗子吃时有点苦能吃吗
好的栗子是不苦的，可以吃，而且有很多种吃法。板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生...
