秒懂百科网海肠焯的生活知识
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![海肠包饺子海肠焯水吗]( "海肠包饺子海肠焯水吗")
海肠包饺子海肠焯水吗
海肠包饺子海肠不用焯水。海肠俗称“海肠子”。体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向...
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![海鲜菇需要焯水吗]( "海鲜菇需要焯水吗")
海鲜菇需要焯水吗
海鲜菇需要焯水。虽然海鲜菇焯水后，会导致海鲜菇中的营养成分流失。但是海鲜菇焯水后可以去除蘑菇的异味，让海鲜菇的味道更加纯正，所以在食用海鲜菇之前还是需要焯水的。海鲜菇焯水的方法：1、先把海鲜菇用清水简单的冲洗...
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![海蜇皮用热水焯吗]( "海蜇皮用热水焯吗")
海蜇皮用热水焯吗
海蜇皮皮不能用开水烫，因为开水烫会让海蜇皮瞬间收紧，口感变得非常硬。焯海蜇皮要用90度的水，焯的时候将海蜇皮放入90度的水中后，默数8秒钟就要赶快将海蜇皮捞出，捞出后立马冲凉水，这样处理后的海蜇皮口感脆且软硬适中。海...
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![海肠可以冷冻吗]( "海肠可以冷冻吗")
海肠可以冷冻吗
海肠可以冷冻，海肠洗干净后，直接用保鲜袋装好，放在冷冻室里，吃的时候拿出来解冻后就可以烹饪了。海肠在常温下不宜存放超过半个月，如果冰箱冷冻保存，可存放6个月左右。海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”，中文名单环刺螠，在中国...
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![海带用冷水焯水还是开水焯水]( "海带用冷水焯水还是开水焯水")
海带用冷水焯水还是开水焯水
海带用冷水焯水。若用开水焯水，会导致海带里面的腥味散发出来，即使煮好后腥味也会大量留在汤里，影响口感。用冷水焯水可以让腥味在加热的过程中散发出去，同时对口感也没有影响。...
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![海带要焯水吗]( "海带要焯水吗")
海带要焯水吗
要的。海带本身很咸，不容易与其他的配料搭配调味，所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。准备材料：海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。做法：1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。2、将干辣...
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![鳕鱼肠是海鲜吗]( "鳕鱼肠是海鲜吗")
鳕鱼肠是海鲜吗
鳕鱼肠不是海鲜。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的...
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![凉拌海带丝海带用焯吗]( "凉拌海带丝海带用焯吗")
凉拌海带丝海带用焯吗
凉拌海带丝，海带需要焯一下。具体操作步骤如下：干海带丝先用水浸泡；泡开后洗净再用沸水焯一下。焯的时候时间不能太长，否则口感不脆，边焯边用手感觉软硬度；海带丝焯好后再过凉水，然后依个人口味酌量添加盐、葱花、蒜末、香菜...
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![海带丝需要焯水吗]( "海带丝需要焯水吗")
海带丝需要焯水吗
海带丝不需要焯水，吃之前稍微把海带泡下然后洗干净即可。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗...
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![炒肥肠之前要焯水多久]( "炒肥肠之前要焯水多久")
炒肥肠之前要焯水多久
炒肥肠之前要焯水3分钟左右即可出锅，不要时间过长，以免肥肠出现缩水的情况，变得干硬，会影响滋味和口感。焯肥肠时不要放盐，待食用时再放盐较好。给肥肠焯水时，需要冷水下锅，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭...
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![海参肠怎么吃]( "海参肠怎么吃")
海参肠怎么吃
海参肠做酸辣汤吃，酸辣汤主要是以胡椒粉和白醋为主调味，放盐，味精，海参肠子，猪肚丝，肉丝，姜丝，葱丝，香菜段放在一起熬汤喝，是非常有营养的。但是海参的肠子是不能吃的，并且它还是一种发物，以前是用来给生麻疹的人冲水喝，可以及早的...
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![海藻笋焯水要多久]( "海藻笋焯水要多久")
海藻笋焯水要多久
海藻笋需要焯水5—8分钟。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在海藻笋需要焯水5—8分...
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![海肠炒饭怎么做]( "海肠炒饭怎么做")
海肠炒饭怎么做
1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2公分长左右；2、锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟捞出冲洗一下备用；3、焯水的海肠备用，熟米饭备用；4、锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒至熟，快速倒...
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![海带丝用焯水吗]( "海带丝用焯水吗")
海带丝用焯水吗
海带丝不用焯水，稍微把海带泡一下，然后洗干净即可。海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。传统的海带加工较为...
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![海蜇用焯水吗]( "海蜇用焯水吗")
海蜇用焯水吗
海蜇不用焯水，海蜇是一种海产品，在做法上面有各种各样，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅。海蜇俗称水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、...
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![上海青要焯水吗]( "上海青要焯水吗")
上海青要焯水吗
需要。也可以不焯水，根据个人喜好决定。焯水的上海青，如果焯水掌握好技巧，上海青口感会很好，而且卖相颜色也比较好，可以去掉一股上海青的苦味。上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、...
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![海肠是什么东西]( "海肠是什么东西")
海肠是什么东西
海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”，“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴，海肠在胶东渔民中...
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![海鲜菇用焯水吗]( "海鲜菇用焯水吗")
海鲜菇用焯水吗
海鲜菇用焯水，因为它有一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水比较好吃，这是做蟹味菇的技巧，然后多加些食材下去一起烹饪，味道营养更佳。菌类一般都需要焯水，烫一下更好。海鲜菇在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等...
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![海螺丝焯水几分钟]( "海螺丝焯水几分钟")
海螺丝焯水几分钟
海螺丝一般需要焯水2-3分钟。在烹饪海螺丝之前一般都需要进行焯水处理，这样能去除海螺丝的腥味，而且还能杀死海螺丝中的细菌以及寄生虫，并且在焯水的时候需要冷水下锅，这样才能保证海螺丝的口感。食用海螺丝的多是东南沿...
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![海带用焯水吗]( "海带用焯水吗")
海带用焯水吗
海带不用焯水。海带是很多人都喜欢吃的一种海藻类食物，也是一种营养价值非常高的蔬菜。海带吃之前不需要开水煮一下，稍微把海带泡下然后洗干净即可。水里加它泡一泡，干干净净，吃起来更爽脆。它并且具有一定的药用价值，其中...
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![干海肠怎么处理]( "干海肠怎么处理")
干海肠怎么处理
干海肠用开水汆8秒，迅速倒出即可备用。海肠即单环刺螠，俗名海肠、海肠子，属于螠虫动物门。它是一种长圆筒形的软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。分布于俄罗斯...
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![炒上海青要焯水吗]( "炒上海青要焯水吗")
炒上海青要焯水吗
炒上海青不要焯水，上海青焯水后要么太老了，要么就是还有点生，炒出来不生不熟的，口感也很怪。而不焯水的，用焖煮方法做的上海青，这种做法虽然不太讲究口感了，吃起来的味道还是比较好的，就是卖相不太好，焖煮的时候，叶子容易发黄或...
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![海肠是什么动物]( "海肠是什么动物")
海肠是什么动物
单环刺螠，俗称海肠、海肠子，是一种长圆筒形的环节软体动物。个体粗大，长约100-300mm，宽约25-27mm，呈浅黄色，无毛刺。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等。单环刺螠是中国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生...
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![海带不焯水能吃吗]( "海带不焯水能吃吗")
海带不焯水能吃吗
海带不焯水是不能吃的。海带不焯水会非常咸，难以和其它佐料搭配调味。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，海带孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织...
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![如何做炒海肠]( "如何做炒海肠")
如何做炒海肠
韭菜炒海肠做法，先将海肠两头去掉，刮去内脏，切段寸半，开水氽过，用十成热油下勺一冲，将韭菜海肠下锅略炒。加入绍酒、食盐、酱油翻炒，加芝麻油少许即可，这道菜色泽紫里透红，味道脆嫩鲜美。金钱沙龙做法，先将海肠两头去掉，刮去内脏...
