秒懂百科网嘌呤的生活知识
经验会让生活过的更舒畅，热门的嘌呤精选专题是专门提供嘌呤的相关精彩内容的地方，这里的嘌呤相关内容，小编都精心编辑，精选优质嘌呤的相关知识，分享一些嘌呤方面的经验知识。
-
![排骨汤怎样去嘌呤]( "排骨汤怎样去嘌呤")
排骨汤怎样去嘌呤
排骨汤去嘌呤可以通过水煮、漂洗、隔水炖煮的方法有效减少汤里的嘌呤含量。要在煲、炖汤品时应先将食材飞水后再放进炖锅里炖煮。也可以使用高压锅用炖盅隔水煲滚汤。这样既保证了浓郁的味道，也保证了营养价值，同时也可...
-
![嘌呤最低的鱼]( "嘌呤最低的鱼")
嘌呤最低的鱼
嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。海鲜嘌呤含量排名：1、嘌呤含量较高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。2、嘌呤含量中等的海鲜：鲤鱼、鳕鱼、大比目...
-
![牛肉焯水后嘌呤还高吗]( "牛肉焯水后嘌呤还高吗")
牛肉焯水后嘌呤还高吗
牛肉焯水后嘌呤含量仍较高，所有肉制品都含有嘌呤，而牛肉的嘌呤含量远低于猪肉，每100克牛肉中只有83毫克嘌呤。虽然嘌呤的含量在摄入后会增加，但不会有太大的影响，所以一些痛风患者可以适量吃一些牛肉，但不要大量食用，吃牛肉...
-
![牛肉嘌呤含量是多少]( "牛肉嘌呤含量是多少")
牛肉嘌呤含量是多少
牛肉嘌呤含量是：每100克牛肉中含有嘌呤80毫克。嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内...
-
![海鲜磨菇嘌呤高么]( "海鲜磨菇嘌呤高么")
海鲜磨菇嘌呤高么
1、海鲜蘑菇属于低嘌呤食品，与蔬菜和面粉是一样的，可以放心食用；2、蘑菇都不是高嘌呤食物，豆腐、豆腐干、豆腐丝嘌呤低、肉类、鱼虾蟹等才属于高嘌呤食物；3、如果患有痛风，这两样食物是尽量不能吃的，因为痛风的原因就是人体...
-
![干香菇嘌呤高吗]( "干香菇嘌呤高吗")
干香菇嘌呤高吗
虽然香菇营养丰富，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，具有保健食品的美誉，但由于嘌呤高所以痛风者不能吃，还有高尿酸的人群也应该注意这些饮食禁忌。痛风的患者要特别注意饮食健康，防止病情加重。指导意见在生活中应该多吃碱性食物，面粉...
-
![西兰花嘌呤含量高吗]( "西兰花嘌呤含量高吗")
西兰花嘌呤含量高吗
西兰花嘌呤含量不高。大部分蔬菜都均属低嘌呤食物。西兰花，原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧...
-
![高蛋白的食物都含嘌呤高吗]( "高蛋白的食物都含嘌呤高吗")
高蛋白的食物都含嘌呤高吗
高蛋白的食物并不是都含嘌呤高的，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基...
-
![蛇嘌呤多少]( "蛇嘌呤多少")
蛇嘌呤多少
蛇的嘌呤含量并不是很高，每100克食物里面含有92.8mg的嘌呤。这个不足以对人体造成危害，而且不会加重痛风。但是吃蛇肉有很多禁忌，一定要多注意。嘌呤含量高的人平时可以多吃一些冬瓜，或者是黄瓜之类的，这些蔬菜里面的嘌呤...
-
![板栗嘌呤含量高吗]( "板栗嘌呤含量高吗")
板栗嘌呤含量高吗
板栗的嘌呤含量每一百克含34.6毫克，属于中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作期少吃或不吃。低嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源，通常嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸...
-
![海参的含嘌呤量是多少]( "海参的含嘌呤量是多少")
海参的含嘌呤量是多少
海参每100克嘌呤含量4.2毫克。比某些蔬菜还低。痛风患者需要控制每日嘌呤摄入含量...
-
![嘌呤是什么物质]( "嘌呤是什么物质")
嘌呤是什么物质
嘌呤是人的身体中存在的一种物质，以叫嘌呤核苷酸的形式存在，它是为人体的能量供应、代谢调节和组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体嘌呤氧化的过程中会形成尿酸，尿酸过高，就叫高尿酸血症，会...
-
![香椿嘌呤高吗]( "香椿嘌呤高吗")
香椿嘌呤高吗
不高。香椿不是高嘌呤食物。香椿是一种蔬菜，这种蔬菜是含嘌呤较低的食物，即使食用，也不会出现摄入嘌呤超标的情况。第一类含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤100～1000mg）。肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾...
-
![肉经反复水煮后嘌呤会消失吗]( "肉经反复水煮后嘌呤会消失吗")
肉经反复水煮后嘌呤会消失吗
肉属于高嘌呤食物，但是嘌呤易溶于水，肉经过反复煮过之后大部分嘌呤都溶于水了，只有少量嘌呤，可以放心食用，但切忌不要喝汤。...
-
![莲子嘌呤含量高吗]( "莲子嘌呤含量高吗")
莲子嘌呤含量高吗
莲子的嘌呤含量不高，仅为40.9mg/100g，莲子属于第二类含嘌呤的食物，它主要是含淀粉比较多，嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。莲子，中药名，是多年生水生草本，根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行...
-
![韭菜中嘌呤含量]( "韭菜中嘌呤含量")
韭菜中嘌呤含量
韭菜含嘌呤不多，痛风患者可以食用。韭菜中嘌呤含量：每100克韭菜中含25毫克嘌呤。嘌呤：导致血液中尿酸增多的主要物质，因此，痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风...
-
![那些是嘌呤食物呢]( "那些是嘌呤食物呢")
那些是嘌呤食物呢
米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等等。嘌呤是指主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质，是无色结晶。嘌呤在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用，是有...
-
![黄花菜嘌呤含量高吗]( "黄花菜嘌呤含量高吗")
黄花菜嘌呤含量高吗
黄花菜不是高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。黄花菜不属于此类食物。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg。黄花菜形态特征：花葶长短不一，...
-
![花生嘌呤高吗含量多少]( "花生嘌呤高吗含量多少")
花生嘌呤高吗含量多少
花生是高嘌呤食物，每100克花生中含有100毫克的嘌呤。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，...
-
![烤肉和火锅哪个嘌呤高]( "烤肉和火锅哪个嘌呤高")
烤肉和火锅哪个嘌呤高
肉，内脏，还有火锅汤对一般的痛风病人是绝对不能喝的，有很高的嘌呤物，会使尿素上升，然后会发病的！火锅嘌呤高主要是火锅的用料，以及是否同时饮酒。首先肉类过多会造成身体嘌呤物质过多地摄取，尿酸水平升高，那么火锅时少吃肉，多吃...
-
![羊骨头汤嘌呤高吗]( "羊骨头汤嘌呤高吗")
羊骨头汤嘌呤高吗
羊骨头汤嘌呤高。骨头汤里主要的成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物，钙和蛋白质的含量很少，长时间煲煮还可产生大量嘌呤。浓白、口感好的骨头汤是因其中的脂肪含量高(并非钙含量高)。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌...
-
![腐竹含嘌呤吗]( "腐竹含嘌呤吗")
腐竹含嘌呤吗
腐竹，又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3到5小时即可发开。...
-
![牛皮是高嘌呤食物吗]( "牛皮是高嘌呤食物吗")
牛皮是高嘌呤食物吗
牛皮不是高嘌呤食物。牛皮的嘌呤含量为每100克含83.7毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物。根据食物每100克的嘌呤含量可以将食物分为五类：含100毫克以上嘌呤为高嘌呤食物、75到100毫克为中等嘌呤食物、10毫克到75毫克为较少嘌呤...
-
![火锅为什么嘌呤高]( "火锅为什么嘌呤高")
火锅为什么嘌呤高
1、火锅本身不产生嘌呤，而是因为这一锅东西，反复加料（而且多是嘌呤高的食品）、烧煮，导致大量嘌呤在少量汤汁中浓聚而已，化学曰“浓度高”而已。2、嘌呤是亲水性物质，嘌呤含量丰富的食物，只要经过水的浸渍、煮沸，嘌呤即可溶出。...
-
![花蛤汤嘌呤高吗]( "花蛤汤嘌呤高吗")
花蛤汤嘌呤高吗
花蛤属于海鲜，嘌呤含量较高。嘌呤，是身体内存在的一种物质，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含...
