秒懂百科网青团的生活知识
经验会让生活过的更舒畅，热门的青团精选专题是专门提供青团的相关精彩内容的地方，这里的青团相关内容，小编都精心编辑，精选优质青团的相关知识，分享一些青团方面的经验知识。
-
![青团隔夜能食用吗]( "青团隔夜能食用吗")
青团隔夜能食用吗
隔夜的青团可以吃，但需要加热食用。青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来，防止青团变味，青团最多可以保存3天，从外面带的青团一般都会冷却回生，要吃的时候应需要加热，等到青团变软后再使用，这样就不会消化不良，青团是用糯米...
-
![买回来的青团怎么吃]( "买回来的青团怎么吃")
买回来的青团怎么吃
买回来的青团可加热吃。市面上买的大多是熟青团，加热后就可直接食用。蒸锅加热：1、将冷的青团先分开。2、蒸锅中放水加热，水烧开。3、将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。青团是江南地区的传统特...
-
![青团是只有清明时候可以吃吗]( "青团是只有清明时候可以吃吗")
青团是只有清明时候可以吃吗
1、青团是只有清明时候吃。第一是为了纪念义和团运动传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机...
-
![怎么做青团不变硬]( "怎么做青团不变硬")
怎么做青团不变硬
青团不变硬做法，蒸锅中要用湿纱布盖住底部或者粽叶洗干净后剪成小块放蒸锅上面，将做好的圆团放在粽叶上面，用大火蒸10分钟就或者水开后文火15分钟就可以了，不要蒸的太久。...
-
![做青团可以不用粘米粉吗]( "做青团可以不用粘米粉吗")
做青团可以不用粘米粉吗
做青团可以不用粘米粉的，用艾叶、糯米粉和喜欢吃的馅料即可做出青团。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采...
-
![青团皮怎么做不发硬]( "青团皮怎么做不发硬")
青团皮怎么做不发硬
想要青团的皮不容易发硬，就要在制作青团的时候往糯米粉里添加适量的澄粉、粘米粉，同时还要再青团出锅时在它们的表面涂抹一层色拉油。其中添加澄粉、粘米粉不仅可以有效的延缓青团变硬的速度，还可以让青团皮的口感变得更...
-
![青团艾草糯米比例是多少]( "青团艾草糯米比例是多少")
青团艾草糯米比例是多少
1：1或者1：1.5。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000...
-
![清明为什么要吃青团]( "清明为什么要吃青团")
清明为什么要吃青团
这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪...
-
![清明节吃青团的寓意]( "清明节吃青团的寓意")
清明节吃青团的寓意
1、禁火的旧制。清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火，这个时...
-
![青团吃之前需要加热吗]( "青团吃之前需要加热吗")
青团吃之前需要加热吗
青团吃之前加不加热的可以的。从传统的习俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的...
-
![青团凉了怎么加热]( "青团凉了怎么加热")
青团凉了怎么加热
蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1...
-
![青团能用纯糯米做吗]( "青团能用纯糯米做吗")
青团能用纯糯米做吗
可以。糯米具有很强的粘连性，用纯糯米做成的青团非常软糯，适合喜欢吃小点心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉，做出来的青团不会那么粘，同时也更加容易消化。清明节为什么要吃青团：吃青...
-
![冰冻的青团要煮多久啊]( "冰冻的青团要煮多久啊")
冰冻的青团要煮多久啊
5-10分钟。青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右，判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳穿，那么代表青团已经煮熟了。拓展资...
-
![青团什么味道]( "青团什么味道")
青团什么味道
青团的味道有多种，其中有豆沙、绿茶、芝麻、花香芋、凤梨、鲜奶、咸蛋、玫瑰等味道，是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹馅料制作而成，其不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃...
-
![怎样做青团才绿]( "怎样做青团才绿")
怎样做青团才绿
制作青团需要把嫩艾叶放到锅中，用石灰蒸烂，然后再把石灰水漂洗干净，揉到面粉里面，这样面团胚子就会变成非常绿的颜色，制作出来的青团颜色就非常漂亮，还会有一些比较清淡的香味。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草...
-
![超市卖的青团需要蒸吗]( "超市卖的青团需要蒸吗")
超市卖的青团需要蒸吗
超市卖的青团不需要蒸。超市卖的青团本身就是已经蒸熟了的。而且青团是清明节、寒食节的特色食品，本身就是可以冷食的食物，所以是不需要加热后再食用的。青团始于唐代，至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时...
-
![做青团为什么要加澄粉]( "做青团为什么要加澄粉")
做青团为什么要加澄粉
做青团加澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，但澄粉不是做青团的必须原料，也可以不放澄粉。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水...
-
![青团常温能放几天]( "青团常温能放几天")
青团常温能放几天
1-2天左右。青团是清明节的时令食物，正规制作的青团不放食用防腐剂，春季温度上升，细菌繁殖进程加快，食物保质期不是很长，最好当天食用，吃不完的放冰箱隔天食用，青团放久了会变色、变味，营养价值也会降低。青团是江南地区的传...
-
![什么面粉做青团比较好]( "什么面粉做青团比较好")
什么面粉做青团比较好
普通面粉即可。做青团不同于做馒头，需要面粉具有很好的发性，做青团时使用的面粉，一般情况下使用平常的食用面粉即可，一般是不需要特定的面粉的，其次，若是家里没有面粉，也是可以用糯米粉代替的。青团是江南地区一带的传统特色...
-
![艾叶青团为什么发暗]( "艾叶青团为什么发暗")
艾叶青团为什么发暗
艾叶是天然植物，含有较多的维生素和其它微量元素，具有较强的氧化性，在制作过程中如果不做特殊的处理，很容易氧化变暗，这是正常现象，可以食用，不会对身体造成危害。青团：江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包...
-
![做青团的野菜叫什么]( "做青团的野菜叫什么")
做青团的野菜叫什么
做青团的野菜叫鼠曲草，因为清明节前后的鼠曲草最为鲜嫩，因此它也被叫做“清明菜”。清明菜喜欢土壤肥沃、潮湿的地方，在农村的稻田里最多。鼠曲草使青团有特殊的香味。青团也被叫做“清明团子”，是指用青色的草汁拌入糯米...
-
![艾草青团怎么做会绿]( "艾草青团怎么做会绿")
艾草青团怎么做会绿
艾草青团做绿的办法：在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了。艾草青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉...
-
![超市青团可以直接吃吗]( "超市青团可以直接吃吗")
超市青团可以直接吃吗
超市青团可以直接吃的。但从营养的角度上来说，超市的青团最好是热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很...
-
![青团怎么做不硬]( "青团怎么做不硬")
青团怎么做不硬
在制作青团的时候可以在揉好的面团里加入猪油或食用油，这样可以在青团制作完成后防止干裂、干硬。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草...
-
![青团能存放多久]( "青团能存放多久")
青团能存放多久
自己做的青团：如果是自己做的青团，在15℃的温度环境下保存时间为一天；在冰箱的保存时间为三天左右。买的青团：如果是买的青团，以包装上面的可食用期限为准，购买的青团要注意留意包装袋上面的保存方式，需要冷藏保存的不宜常温...
