细菜的生活知识

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什么叫细菜什么叫粗菜

细菜：某个季节供应不多的蔬菜，如冬季的黄瓜、豆角、蒜苗、西红柿；南方某些地区对幼嫩青菜的称呼。粗菜：乡下菜、农家菜、家常菜、绿色菜。细菜与粗菜并不是反义词，相反，有时候可能都是用来表示绿色蔬菜的意思。...
蔬菜的生长过程详细

1、种子时期：在胚胎发育期，应使母本植株有良好的营养条件及光合条件，以保证种子的健壮发育。在种子休眠期，应放在冷凉而干燥的环境中保存，以保持更长的种子寿命。在发芽期，应保持发芽所需要的适宜水分和温度。2、营养生长时...
白菜炒细粉的做法

冬天大家都爱吃白菜，这也是冬季必备的食材，今天给你大家分享一道家常的白菜炒细粉的做法，特别的简单，如果在配上一碗米饭就更好了。准备好食材，把白菜去绑留叶，切成块状用清水多洗几遍，备好细粉。锅烧热倒入油，油热后放入八角...
菠菜的细胞怎么看

观察菠菜细胞方法：将菠菜叶弄得薄一点，平铺展开放在载玻片上用显微镜观察。注意载玻片不能出现气泡。细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现...
榨汁粗芹菜好还是细芹菜好

粗的比较好。粗的是西芹，细的是普通芹菜。细的芹菜味重。而西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有西芹油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，常吃西芹对高血压、血管硬化、神经衰弱...
牡丹宴菜如何做详细

做法如下：将白萝卜洗净去皮，选用中段，切成细丝；将萝卜丝放入冷水中浸泡20分钟，捞出沥干水分，放入干淀粉中拌匀，摊在笼布上笼蒸5分钟；蒸好的萝卜丝取出晾凉，再放入冷水中抖开，捞出沥干水分，撒上精盐3克拌匀，再上笼蒸5分钟即成素燕...
细细的像豆芽的是什么菜

形状纤细与豆芽相似的蔬菜是豌豆苗。豌豆苗是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”或“龙须菜”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘的...
怎么做洛阳白菜详细的

材料：白菜叶、猪肉、粉丝、麻酱、豆腐乳、葱姜。做法：1、猪肉切片，用淀粉、酱油、盐及葱姜蒜腌一下；2、白菜去帮、顺切；3、起锅倒油，先将腌制好的猪肉倒进去翻炒，五成熟时，将白菜放入锅内一起翻炒；4、加水，盖上锅盖，待白菜七成熟...
像海带的细条是什么菜

是裙带菜。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜在我国各...
炒细面的配菜有哪些

鹌鹑蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。炒细面原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。做法：１、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧３０分钟。２、将饧好的面...
为什么韭菜越割越细

1、收割过勤。韭菜可以多次收割，收割一次后没过多久就能再次收割，但是如果在韭菜刚生长出来时，就立马收割，这样几次后就会发现韭菜越来越细，有些韭菜甚至会直接枯死。这明显就是营养跟不上，应该要控制收割次数，不能收割过勤，...
一条一条长长细细绿色什么菜

1、豇豆：是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，荚果线形，直立或斜展，下垂，长可达40厘米。2、韭菜：根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质，属百合科多年生草本植物。3、蒜苗：株高在35厘米左右，叶色...
紫花堇菜和细距堇菜的区别

一、叶片区别紫花堇菜的基生叶片为心形或者宽心形，叶柄约8厘米，两面有较浓密的褐色腺点，茎生叶片为三角状心形或者狭卵状心形，叶柄较短，托叶为褐色，呈狭披针形。而细距堇菜叶片均为基生，长卵形或者宽卵形，叶柄较细弱，托叶2/3和...
广心菜的详细情况

广心菜又叫广东菜心，实际上是菜薹。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩、味独特、营养丰富，每百克食用分含维生素C79毫克，可炒食、汤用，也出口港澳，并...
求小青菜汤的详细步骤

小青菜汤的做法：材料：小青菜、紫菜、淀粉、鸡蛋、香油、盐。1、买回来的小青菜一叶一叶的撕下来然后非常认真的用水洗干净；2、小青菜洗干净以后要切成小颗粒，这样煮出来的汤才好喝；3、煮一锅开水，等水开了先放入切好的小青...
什么东西细又长蔬菜类

细又长的蔬菜类有很多种。列举下面三种：1、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。2、蛇瓜，...
家常白菜炒细粉怎么做

准备食材：白菜1棵、细粉500g、食用油适量、八角适量、食盐适量、蚝油适量、十三香适量。准备好食材，将白菜去绑留叶，切成块状用清水多洗几遍，备好细粉。锅烧热倒入油，油热后放入八角。接着倒入白菜，用锅铲翻炒均匀。炒制过...
河南杂烩菜的详细做法

用料：白菜，豆腐，丸子，五花肉，粉条，鸡蛋。做法步骤：1、五花肉切片过油；2、肉末里面放入葱末、姜末、盐、味精、料酒少许、老抽少许、一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状备用；3、锅里加油稍热后放花椒、大料、葱段姜片炒出香味；4、放白菜煸炒...
酸菜的详细做法

1、洗菜，晾晒半小时，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干。2、再次晾晒五小时。3、将其切成豆腐干大小。4、放入干净的盆中，加红糖、姜丝、辣椒面、花椒面、盐等材料。5、带上手套，用力搓揉，待苦菜表面开始脱水，盆底...
米糠酱菜的详细做法

米糠酱菜的详细做法如下：1、配制米糠：把米糠、盐、辣椒面拌匀放到密封的容器中。2、把洗净并控干水的胡萝卜，白萝卜做简单处理埋在米糠中，一日两次，上下翻动米糠。3、泡制的时间可以根据个人的口味进行调整。4、3至4天后即...
家常凉菜的详细做法

食材明细：胡萝卜适量，紫甘蓝适量，绿甘蓝适量，黄瓜适量，干豆腐适量，细粉丝适量，猪里脊肉适量，盐适量，海鲜酱油适量，料酒适量，水淀粉适量，色拉油适量，白砂糖适量，香油适量，蒜末适量，姜末适量，葱适量，红油适量，白醋适量。家常凉菜的做法步骤...
东北细烩菜的做法

第一、把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。第二、把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末第三、炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。第四、再把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱...
包菜怎么切细丝

新鲜的包菜去掉表面枯萎的叶子，不用清洗，将包菜竖立起来，根总朝手心，竖着切成两半，注意手要扶稳以免切到歪，伤到手。包菜切开后，这时要找到包菜的主茎，顺着粗那根茎将包菜再次切成两半，取其中一半，然后将包切成丝即可。包菜喜温...
黄花菜如何精挑细选

1、看黄花菜的外观。如果黄花菜的颜色亮黄，条长而粗壮，大小均匀，质地比较新鲜没有杂质的话，这种黄菜花的品质是比较好的；如果黄花菜的颜色呈黄褐色，条形短瘦蜷缩，长的短的都有，还带有少量泥沙的话，这种是比较次的黄花菜了。2、...
大头菜咸菜做法详细点

用料：大头菜、姜、胡萝卜、洋葱、盐、味精、糖、辣椒面。步骤：1、大头菜切块，胡萝卜切片。分别均匀撒盐，腌1至2个小时备用；2、腌出水后，把大头菜用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放在一起；3、姜切沫，洋葱切碎。...