阿胶的生活知识

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自己做的阿胶糕能存放多长时间

看阿胶而定，一般正常情况放在冰箱里的时间最少在一年以上。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。在《周礼·考工记·弓人》中就有...
阿胶糕发硬怎么处理

1、如果阿胶糕是由于熬制时间过长或阿胶放多了而导致变硬的话，一般是很难通过其他手段变软的;2、如果是由于保存时间过久或保存不当而导致阿胶糕变硬的话，建议可以将它放入锅中蒸一会儿或者用热水泡一泡，这样阿胶糕就会...
东阿和福牌阿胶的区别

1、产地不一样：东阿阿胶是东阿县所产，福牌阿胶是平阴县东阿镇。2、厂家不一样：东阿阿胶是山东东阿阿胶股份有限公司，福牌阿胶是福牌阿胶有限公司。3、包装不一样：东阿阿胶是铁盒包装，福牌阿胶是纸盒包装。阿胶是马科动物驴...
阿胶颗粒用多少度水冲

阿胶颗粒用40-50度水冲，阿胶颗粒具有滋阴养血，补肺润燥的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，贫血。阿胶补血颗粒是纯中药制剂，副作用很小，是女性的补血佳品。...
阿胶营养价值到底高不高

阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成，不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶。阿胶原产山东省古东阿县，今天的阳谷县阿城镇古阿井，佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称...
阿胶辅料有哪些

阿胶辅料有阿胶、核桃、红枣（去核）、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒适量。将大枣洗净，兑适量水放锅里煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗里，上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅里熬成羹即...
阿胶为什么会这么贵

首先阿胶来源是《神农本草经》，以其“补血活血，滋阴润燥”被奉为上品，也称之为“补血圣药。”阿胶最初是用各类动物的皮毛煮成浓缩的胶状物，后来劳动人民发现驴皮各方面更甚，所以就是用驴皮作为原料。史上盛传东阿阿胶，东阿...
为什么我熬的阿胶很软怎么回事啊

1、熬胶火候和时间没有控制好，太稀！阿胶的熬胶老师傅，尤其是传承人级别的，拥有的技艺核心就是这个，行话叫“挂旗”，也就是熬胶必须熬到像旗帜一样挂起来。打个比方，熬胶时，用铲子将胶铲起，然后向锅里倒回去，胶必须沿整个铲子的...
产妇月子里阿胶怎么吃

1、可以熬制成药。阿胶是一种非常补的中药成分，可作为药物进行服用，往往是可以促进新妈妈在月子的过程当中的恢复，补充气血，确实对于新妈妈来说有很好的作用。2、阿胶枸杞红枣糕。如果新妈妈觉得阿胶的味道不是特别好，可以...
做阿胶糕用铁锅熬行不行

最好不要用铁锅熬阿胶。1、铁锅的性质相较于砂锅而言没有那么稳定，温度上升之后一些活跃的铁离子会在水中溶出，进入阿胶中影响阿胶的作用。2、铁锅性质不够稳定，容易在溶液的环境溶出铁离子，并且其他搅拌的东西磕到铁锅的...
阿胶乌鸡汤做法是什么

1、准备所需材料。阿胶乌鸡汤做法是什么2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。阿胶乌鸡汤做法是什么3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。阿胶乌鸡汤做法是什么4、再捞出洗净。阿胶乌鸡汤做法是什么5...
阿胶糕可以和燕麦煮粥吗

阿胶糕是用阿胶，黑芝麻，核桃仁，冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气，美容养颜，润肠通便，提高免疫力的综合保健功效，是老少，孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。而燕麦富含蛋白质，多种氨基酸，脂肪，铁，钙等营养元素，还含有谷类食粮...
为什么驴皮才能熬阿胶

以前各种动物的皮都可以熬成胶服用，长期下来，人们发现属驴皮熬制的胶效果最好，所以规定只有驴皮胶叫做阿胶，其他动物皮熬成的胶只能叫普通的胶。熬制的方法不同，阿胶本身讲究的就是制作的过程，要反复的熬煮，浓缩收膏，变成了阿...
吃了阿胶糕犯困怎么回事

阿胶有助于睡眠，阿胶有安神、养心、助睡眠的功效，所以吃完阿胶糕会犯困。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具...
蛤粉怎么炒阿胶

1、阿胶要切成半公分大的丁，备用2、将研细过筛后的蛤粉置锅内，中火加热至灵活状态。3、投入阿胶，不断翻动，至鼓起、内部疏松时（像流水一样）。4、炒至阿胶全部膨起。5、倒出过筛。...
阿胶不能和什么一起吃

1、阿胶不能与萝卜一起吃，因为萝卜属于顺气和促消化的食物，而阿胶是补气的，一起服用的话会相抵，大大降低了阿胶的功效，起不到补血、补气的作用。2、阿胶不能与浓茶一起服用，因为茶水中含有茶多酚等物质，如果一同服用会阻碍营...
吃阿胶同时能吃白萝卜吗

吃阿胶同时不能食用白萝卜。吃阿胶的禁忌：阿胶是滋阴补血、润肺补气的良药，服用阿胶前后不可食用萝卜和大蒜，以免降低功效；由于阿胶的蛋向有抗原性，因此患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后易发生过敏；若...
阿胶炖鸽子怎么做

材料：乳鸽、姜、枣、龙眼、阿胶、盐。步骤：1、洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅，放几片姜，水开后焯烫2到3分钟捞出洗净浮沫；2、焯好洗净的乳鸽放入砂锅，加入枣、龙眼干、阿胶切成小块备用；3、往砂锅内注入没过所有食材的水；4、盖上...
制作阿胶糕可以隔水炖做吗

制作阿胶糕可以隔水炖做。阿胶糕的制作方法具体如下：1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天，或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可。2、锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进去边熬边搅动，约20分钟可以熬化。3、加入白糖，熬制约20分钟...
阿胶的功效

1、补血：阿胶能提高红细胞数量和血红蛋白量，促进造血功能。2、补充蛋白质：阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸，可以补充蛋白质，提高人体的免疫力。3、延缓衰老：阿胶能促进机体产生超氧化物歧化...
吃阿胶可以喝红酒或白酒吗

建议吃阿胶后间隔半小时再喝红酒或白酒，具体原因分析如下：1、阿胶块一般用黄酒泡软后食用，间隔半小时以免黄酒和白红酒产生化学反应，给身体造成不良影响。2、阿胶补气血，间隔半小时有助于身体消化和吸收。...
熬制阿胶糕可以放麦芽糖吗

麦芽糖的功效：麦芽糖味甘，性微温，有健脾益胃、润肺止咳之功效与作用，这是麦芽糖的主要功效与作用麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效。麦芽糖性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，不但可以用作养颜、补脾...
请问羊肉可以和阿胶一起做吗

阿胶有补血止血的效果，羊肉有温中散寒的效果，一起吃有健脾补血，温中散寒的效果。参杞阿胶炖羊肉的做法如下：材料：党参18克，白术12克，阿胶9克，枸杞15克，羊肉300克，姜1小块，盐适量。1.将羊肉洗净，放入沸水内焯过，捞起，用冷水冲净，沥干...
谁知道哪个品牌的阿胶糕吃了好

比较著名的品牌有：1、东阿阿胶股份有限公司：始建于1952年，国家胶类中药标准制定者，主营中成药、保健品、生物药等的大型阿胶系列产品生产企业。2、福牌阿胶：始于1950年，阿胶十大品牌，山东省著名商标，以阿胶为主，OTC和食品及药...
阿胶时候什么季节吃

阿胶作为滋补品，四季均可服用，在秋冬季服用是最好的。但不必拘泥于冬令时间，只要需要，其他季节也可以服用。容易上火的人最好不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃，可以和微凉的藕粉、莲子等一起吃。中医认为，一年四季中...