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![豆角不熟会中毒吗]( "豆角不熟会中毒吗")
豆角不熟会中毒吗
1、豆角不熟吃后会中毒的，因为豆角中含有一种植物凝集素和皂苷，二者都有一定的毒性，一般在高温环境下会分解破坏，但如果炒的或煮的半生半熟，里面的毒素就不能完全破坏，会形成一种物质酶，而这种酶会使人发生一系列中毒现象，那...
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![山药不熟会中毒吗]( "山药不熟会中毒吗")
山药不熟会中毒吗
山药在日常生活中生吃、熟食都可以，半生不熟同样可以吃，不存在生吃中毒现象。因为口感的关系，日本山药比较适合生食，台湾土产的山药适合熟食。日本山药常常磨泥生吃，口感非常黏滑，内含多糖体与黏蛋白（Mucin）。这些黏稠物真正...
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![芸豆不熟会怎么样]( "芸豆不熟会怎么样")
芸豆不熟会怎么样
芸豆属于菜豆角中一种，菜豆角等内含有两种有毒物质：一种是豆素，属植物性毒蛋白，主要作用于人的血液系统，具有凝血作用。另一种毒物叫皂素，含于豆皮中，主要对粘膜有强烈刺激性，须加热至100度以上才能被破坏。此外，熟的菜豆角若...
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![豌豆不熟会中毒吗]( "豌豆不熟会中毒吗")
豌豆不熟会中毒吗
嫩豌豆荚生吃比较好，对营养物质的损失比较少，而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆种子最好是煮熟了吃，这种豆子在老之后质地坚硬，很难消化，并且还产气，煮熟之后口感也会比较好，容易消化不会中毒的,就算有不适...
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![花菜不熟会中毒吗]( "花菜不熟会中毒吗")
花菜不熟会中毒吗
近日看了这样一个报道，说有人吃“花菜”中毒了，花菜也就是我们常说的菜花，事情经过是一位女士买了花菜，经炒熟后，家里的女儿吃过后不久就反应嘴有些麻，随后四肢也麻起来。经与他人讨论可能是菜花没炒熟，因含有秋水仙碱的成份...
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![紫薯不熟会中毒吗]( "紫薯不熟会中毒吗")
紫薯不熟会中毒吗
紫薯没煮熟不能吃，半生半熟，食用后会导致腹胀腹泻，会引起一定程度上的食物中毒。紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和...
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![田螺不熟吃了会怎样]( "田螺不熟吃了会怎样")
田螺不熟吃了会怎样
一般情况下是拉肚子。田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的胡泊，池沼，田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物，幼嫩水生植物，青苔等为食。田螺本身有很多的细菌，有大量的寄生虫，吃...
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![吃半生不熟木耳会不会有毒]( "吃半生不熟木耳会不会有毒")
吃半生不熟木耳会不会有毒
食用未煮熟的木耳会不会中毒要视具体情况和食用者的身体健康而决定。1、干制木耳。干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，食用没熟的干制木耳一般不会出现食物中毒。2、新鲜木耳。新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食...
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![吃不熟的玉米会怎样]( "吃不熟的玉米会怎样")
吃不熟的玉米会怎样
吃不熟的玉米会降低肠胃的消化和吸收，导致玉米不能被消化而拉肚子，肠胃有炎症患者食用不熟的玉米可能会导致产生恶心、呕吐等症状。玉米：禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物...
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![熟粽子怎么放不会坏]( "熟粽子怎么放不会坏")
熟粽子怎么放不会坏
端午节期间天气炎热闷湿，温度偏高，煮熟的粽子可放在冰箱保存。0℃-4℃的冷藏状态下可保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可保存一个月左右。另外将粽子放入冰箱冷冻时要注意，存放时分成几个小包，每次取出一个小包要吃完，不...
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![鸡蛋煮熟以后密度会不会变]( "鸡蛋煮熟以后密度会不会变")
鸡蛋煮熟以后密度会不会变
鸡蛋煮熟以后密度变小。熟鸡蛋密度变小的原因是：1、因为鸡蛋壳并不是致密的膜，所以在加热的过程中，鸡蛋会失水，导致鸡蛋的质量变小。2、根据热胀冷缩原理，鸡蛋壳与其内部的蛋清和蛋黄体积都会变大。3、而根据公式密度等于...
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![熟肉怎么保存不会坏]( "熟肉怎么保存不会坏")
熟肉怎么保存不会坏
只要准备一个保鲜袋或保鲜膜，再准备一点点白酒就可以了白酒度数越高越好。具体做法是在吃剩的肉表面涂一层白酒，然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层就可以了。白酒本身具有挥发性，所以我们再次吃剩下的肉时就不会感...
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![绿豆没煮熟会不会有毒]( "绿豆没煮熟会不会有毒")
绿豆没煮熟会不会有毒
绿豆没煮熟是可以食用，不过口感不佳，营养成分不能完全吸收。绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品，绿豆汤有各种煮法，口味繁多...
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![菠菜不熟吃了会怎样]( "菠菜不熟吃了会怎样")
菠菜不熟吃了会怎样
致命毒素：硝酸盐致命机理：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。解毒方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可...
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![不熟的水果放久了会自己熟吗]( "不熟的水果放久了会自己熟吗")
不熟的水果放久了会自己熟吗
会自己熟，但是熟的时间比较久，可以将不熟的水果与苹果，香蕉等有催熟作用的水果放在一起，就会熟得更快。柿子，猕猴桃，香蕉等水果没熟，可以用暗色系塑料袋包起，塑料袋会有乙烯物质散发，乙烯的作用是催熟水果。...
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![青香蕉不催熟放几天会熟吗]( "青香蕉不催熟放几天会熟吗")
青香蕉不催熟放几天会熟吗
青香蕉不催熟自然放置若想成熟需要看买回来的香蕉成熟程度和放置环境温度，越青的香蕉成熟时间越晚，反之则越早，一般成熟的香蕉放置1-2天就可以食用了，青色的要等4-5才能食用。香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如...
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![黑豆没煮熟吃会不会中毒啊]( "黑豆没煮熟吃会不会中毒啊")
黑豆没煮熟吃会不会中毒啊
黑豆没有煮熟被吃下可能会导致腹泻。豆类没有煮熟，会有凝集素还有皂苷，容易引起肠道问题，可能会导致腹泻，一定要注意这个问题。另外，黑豆以豆粒完整饱满、大小均匀、黑亮者为佳。黑豆一定要煮熟了吃，因为在生黑豆中有一种叫...
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![为什么释迦果会不熟]( "为什么释迦果会不熟")
为什么释迦果会不熟
在买到没熟的释迦果后，将其放在了冰箱，没熟的释迦果放进了冰箱不会变熟，就算再拿到常温下也不会变软成熟，所以释迦果才不会熟。正确的方法应该是先将释迦果催熟，然后再放进冰箱，这样既延长了保存时间，又不影响口感。为什么释...
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![常熟绿地琥珀会不会烂尾]( "常熟绿地琥珀会不会烂尾")
常熟绿地琥珀会不会烂尾
常熟绿地琥珀不会烂尾。常熟绿地琥珀位于经济开发区，地理位置优越，交通便利，不会烂尾。常熟绿地琥珀澜庭绿化面积广，空气新鲜，环境污染等级低，是非常不错的楼盘。烂尾楼，是指已经办理用地、规划手续，项目开工后，因开发商无力继...
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![熟普洱茶会睡不着吗]( "熟普洱茶会睡不着吗")
熟普洱茶会睡不着吗
熟普洱茶不会睡不着的，因为晚上是可以喝普洱茶的，而且喝"熟茶"不会失眠，有暖胃之功效。如果刚接触普洱茶就先从"熟茶"喝起，生茶肯定喝不习惯。总体来说喝普洱茶对身体很好,而且不会有副作用。...
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![猕猴桃不催熟自己会熟吗]( "猕猴桃不催熟自己会熟吗")
猕猴桃不催熟自己会熟吗
猕猴桃不催熟自己会熟。猕猴桃放在常温下3-5天后即可自己成熟，如果急着享用，可以将猕猴桃与苹果、香蕉放在一起催熟，2-3天即可享用。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和丰富的...
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![米糊用45度水冲会不会不熟]( "米糊用45度水冲会不会不熟")
米糊用45度水冲会不会不熟
米糊用45度水冲不会熟。冲米糊的合适水温是70℃～80℃。冲调米糊的水温过高，会导致米糊中的营养流失；水温太低，米糊无法溶解，会混杂在一起结块，导致食用后不消化。冲米糊时，应将八十摄氏度的开水倒入米糊中，一边搅拌一边倒入，可...
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![西兰花没熟会不会有毒]( "西兰花没熟会不会有毒")
西兰花没熟会不会有毒
不会。西兰花没有毒素，即使是没有炒熟也可以食用。不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良，因此建议不食用。西蓝花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶...
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![汤圆直接蒸会不会蒸熟]( "汤圆直接蒸会不会蒸熟")
汤圆直接蒸会不会蒸熟
汤圆直接蒸会蒸熟。蒸速冻汤圆之前需先从冰箱中拿出来进行化冻，不然会延长蒸汤圆的时间，化冻差不多时即可上锅蒸，一定要等水开之后再放进锅中蒸，这样蒸出来的汤圆才会更加的饱满。蒸汤圆水开后大火蒸10分钟左右即可出锅。...
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![熟肉怎样放不会坏]( "熟肉怎样放不会坏")
熟肉怎样放不会坏
一般可以将熟肉冷藏保存，以避免微生物生长繁殖，产生腐败变质。或将熟肉晾凉，封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器里面，都能达到延长保存期限的效果。熟肉制品具有丰富的脂肪和蛋白质，十分有利于致病菌的生长繁殖。因...
