烧汤的生活知识

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河蚌怎样和排骨一起烧汤

1、准备河蚌500克、排骨250克、油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量；2、将河蚌破开，并去掉鳃，挤掉粪便和脏物，洗好，切小块；3、把排骨切小，在开水里过一下，再沥水；4、排骨沥干水待用，在高压锅里放入半锅水，倒入河蚌和排骨；5、再加...
咸肉鲜肉竹笋烧汤上海叫什么

咸肉鲜肉竹笋烧汤在上海叫腌笃鲜。咸肉鲜肉竹笋烧汤是一道由竹笋、五花肉、咸肉等食材制成的汤。具有开胃、润肠、润肺、助消化等功效，对于人体的消化和身体的睡眠改善有很好作用。竹笋(英语:bambooshoot)，是竹的幼芽，也...
南瓜和什么一起烧汤好吃

南瓜和红薯一起烧汤比较美味，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。而南瓜可使肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。材料：红薯150克、南瓜150克、蜜枣2颗、1500毫升水。步骤：1、将红薯和南瓜...
菠菜可以和鸡蛋烧汤吗

菠菜可以和鸡蛋做菠菜鸡蛋汤。主料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克，味精2克，花生油10克，香油5克，淀粉5克。做法：1、将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐，湿淀粉打匀。2、锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒...
鱼怎样烧汤不腥

1、去除腥味来源。鱼的腥味大部分是，来自鱼皮表面的一层粘液，还有鱼线，鱼头的下颚骨。把这些处理干净是首次。2、腥味去除。比如说煮鱼头汤或者鲫鱼汤，要先煎一会。首先先把锅烧热，放入少许油，鲫鱼下锅，放入几片姜，小火煎至表...
冬瓜和土豆可以烧汤吗

主料：排骨1斤、冬瓜1斤、生姜适量、葱1根、蒜1头。做法：1、把排骨、冬瓜去皮、土豆去皮洗净，切好分别装入漏盆中，生姜、葱、蒜一起切好放入碗中待用；2、把洗净的排骨放入煲汤的锅中，加入适量的水，把生姜、蒜、葱大火放入锅中...
鸡蛋胡萝卜小青菜可不可以烧汤

鸡蛋、胡萝卜、小青菜可以烧汤。原料：鸡蛋、胡萝卜、小青菜、盐、油、水、鸡精等适量。鸡蛋胡萝卜小青菜汤具体制作方法如下：1、将胡萝卜、小青菜洗净切好备用；2、将鸡蛋放入敲开放入碗里打散至鸡蛋液备用；3、在锅中放入...
白萝卜和山药能一起烧汤吗

山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃，做法如下：一、材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。二、做法：1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片。2、砂锅中加水煮开后，倒...
海参烧汤有什么简单做法

食材：海参、食盐、葱、姜、老抽、淀粉、高汤、白糖、黄酒、植物油。做法：1、取出干海参，用冷水冲洗一下；2、将海参放入无油的干净锅中，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温差不多后，将海参捞出；3、把海参放干净的冷...
平菇和丝瓜能放在一起烧汤吗

平菇和丝瓜这两种食物是完全可以放在一起吃的，这两种食物的营养价值都是相当丰富的，如果是在一起食用的话就可以让营养物质变得更高的，补充人们的身体状况，尤其是对于一些免疫力低下的患者来说就是更加合适的，可以很好的去...
青菜怎么烧汤好吃

1、将青菜洗干净切成段，用筷子将碗中的鸡蛋打成蛋液，把西红柿切成小块；2、把锅烧热，倒入油，油热后倒入西红柿翻炒出红汤；3、倒入青菜继续翻炒；4、翻炒一会儿倒入水；5、水烧开后把蛋液转圈倒入锅中；6、倒入鸡蛋液后用勺子搅一会...
百合怎么烧汤

材料：百合、小红枣、冰糖。做法：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去薄皮，，洗净；2、小红枣洗净，用清水煮酥；3、汤锅放在火上，倒入清水适量；4、加入百合，煮至酥而不烂；5、加入煮酥的小红枣、冰糖；6、煮至冰糖溶解即可。百合肉质细腻，色如白玉，香...
单独用胡萝卜怎么烧汤

将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。胡萝卜的营养价值：胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也...
腐竹怎么烧汤好吃

1、准备黄瓜，腐竹，紫菜，生姜等用料。2、将黄瓜去皮，切成片。3、腐竹提前用水泡开，洗净。4、锅里加少许油，烧热后，煸香姜片。5、把黄瓜片加入炒至变色。6、加入腐竹，翻炒十几秒。7、加水烧开。8、加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒入少...
鲈鱼烧汤怎么做

主料。鲈鱼500g。辅料。油1勺，盐1勺，葱半根，姜4片。小葱鲈鱼汤步骤。1、洗干净的鲈鱼。2、鲈鱼切成块。3、姜丝，葱。4、锅内放油放入姜丝。5、放入鲈鱼。6、炒到鱼变白。7、加入适量的水。8、用大火烧至汤汁沸腾，转为小火...
豌豆怎么烧汤好吃

1、做这道菜最好是嫩豌豆，吃起来才甜甜的入口即化，老了的豌豆就口感差一点。2、豌豆清洗干净后，在上面撒一小勺盐，不用太多，不然咸了就要多冲水了，少一点淡了再加一点就好了，再放一点点蒜末，不喜欢也可以不放，最后放一小勺猪油...
太子参烧汤一次放多少

材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。烹制方法：1.分别洗净瘦肉、太子参、百合和罗汉果。2.瓦煲内注入适量清水，放入瘦肉、太子参、百合和罗汉果，以大火煮滚后放入瘦肉，改小火煲1小时，加入盐调味即可。功效：太子...
螃蟹可以烧汤吗怎么烧好吃

材料：新鲜螃蟹3只、萝卜1个、绿色小辣椒5个、豆酱3勺、辣椒酱1勺、辣椒粉1勺、大葱2根、大蒜8粒、生姜1块、水5杯、精盐少许。制作方法如下：1、螃蟹用小刷子洗净之后，除去腹部的三角形部分和螃蟹壳，然后用刀，竖着切成两半...
排骨跟什么烧汤养胃

海带排骨汤：1、准备材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量；2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；3、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅...
板栗可以烧汤喝吗

栗子瘦肉汤：主料：栗子200克，瘦肉400克，红枣5个。辅料：盐5克。做法：1、将板栗清洗干净，去壳去皮。2、将瘦肉放到沸水里焯水，清洗干净；3、汤锅里放水，加入红枣、板栗，大火煲5分钟，转小火煲1、5小时；4、出锅后加适量盐调味。...
西红柿可以和海带丝一起烧汤吗

海带性寒味咸，西红柿性微寒味甘酸，晾着可以一起煮汤食用。番茄海带丝汤：配料：鸡蛋3个、西红柿1个、海带25克、食盐5克、味精1克、水淀粉10克、葱1根。做法：1、番茄洗净切小块待用。2、鸡蛋打散，海带切成细丝，葱切成葱花。3、...
泥鳅烧汤怎么做汤白

泥鳅烧汤怎么做汤白共有3步，需要准备食材：泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐1点、料酒1勺。以下是泥鳅烧汤的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜蒜切好，锅中倒油炒一下泥鳅去腥味，加姜蒜料酒炒香。2、熬30分钟倒入砂锅里加2碗...
烧汤的菜有哪些

海带、白萝卜、西洋菜、菜干、莲藕、竹荪、土豆等。1、海带：海带是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一。2、白萝卜：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，也可用于烧汤。其味略带辛辣，含芥子油、淀粉酶和粗纤维...
排骨白萝卜能放三七一块烧汤吗

排骨白萝卜能放三七一块烧汤。排骨白萝卜三七汤制作：食材：白萝卜400克、排骨200克、三七50克、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、白醋适量。排骨白萝卜三七汤制作步骤：白萝卜洗净切块，生姜、大蒜切片，葱切碎...
鲫鱼在冰箱里冻过了怎么烧汤

一般情况下，鱼从冰箱里取出后，首要做的是解冻，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。然后长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增...