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![驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别]( "驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别")
驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别
这三样糯米制品本质上是一样的，只是在各地所用佐料不同，制法也有小的区别，所以名称各异。驴打滚是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，东北和北京地区较多。糍粑主要是在南方，也有些地方叫麻糍，是用糯米浸泡沥水蒸熟...
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![老驴打滚翻不过身来打一个动物]( "老驴打滚翻不过身来打一个动物")
老驴打滚翻不过身来打一个动物
1、动物名：马；2、马，草食性动物。在4000年前被人类驯服。普氏野马，家马可以杂交有可育的后代，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。全世界马的品种约有200多个。随着生产力的发展、科技水平的提高以及...
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![驴打滚的懒人做法]( "驴打滚的懒人做法")
驴打滚的懒人做法
1、糯米洗干净后放在面包机里，加水，启动年糕程序；2、程序结束后，放凉一点再取出面团，面团很黏，可以在手上撒点凉水，把面团擀成面片；3、抹上红豆沙卷成卷，在熟芝麻堆里滚一圈蘸满芝麻，然后切成段，注意切的时候刀可以撒点水，比较好...
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![北京小吃驴打滚怎么做]( "北京小吃驴打滚怎么做")
北京小吃驴打滚怎么做
黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水，另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖即可。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄...
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![驴打滚热量高还是面包热量高]( "驴打滚热量高还是面包热量高")
驴打滚热量高还是面包热量高
驴打滚和面包相比驴打滚的热量高，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等，而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、...
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![驴打滚是什么地方的美食]( "驴打滚是什么地方的美食")
驴打滚是什么地方的美食
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄...
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没有黄豆面用什么代替做驴打滚
没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候，最后留一指宽的地方不要涂，卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法：1、将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五、六分钟，炒熟倒出晾凉。2、熟花...
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![驴打滚最正宗的做法]( "驴打滚最正宗的做法")
驴打滚最正宗的做法
食材：糯米粉150克、熟黄豆粉50克、红豆沙50克、温水适量。具体做法：1、把温水倒入糯米粉中拌匀，揉成光滑滋腻的面团；2、将面团放入抹过油的碗中，包好保鲜袋，放入锅内，蒸20分钟；3、待面蒸好后，取出，包入抹少许油的保鲜膜内，擀成片...
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![驴打滚是哪个地方的小吃]( "驴打滚是哪个地方的小吃")
驴打滚是哪个地方的小吃
驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一。驴打滚成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆...
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![驴打滚的由来]( "驴打滚的由来")
驴打滚的由来
驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里，见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧面前，慈禧吃得还不错，问叫什么名，御厨想到小驴儿闯的祸，就说叫...
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![为什么要用驴打滚来形容利滚利呢]( "为什么要用驴打滚来形容利滚利呢")
为什么要用驴打滚来形容利滚利呢
驴打滚：多在放高利贷者和农民之间进行。借贷期限一般为1个月，月息一般为3至5分，到期不还，利息翻番，并将利息计入下月本金。依此类推，本金逐月增加，利息逐月成倍增长，像驴打滚一样。这种高利贷一般出现在民间，驴是和农民最密不...
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![驴打滚怎么来的]( "驴打滚怎么来的")
驴打滚怎么来的
慈禧吃厌了宫里的食物，御厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜，但不小心被太监碰到了豆面盆里，重新做已经来不及了，御厨只有将这道菜送到了慈禧面前，慈禧吃后问其名字，御厨想到是那个叫小驴儿的太监“闯的祸”，就说叫“驴打滚...
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![为什么叫驴打滚]( "为什么叫驴打滚")
为什么叫驴打滚
驴打滚的由来：有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝一些新的菜品。于是乎，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴儿一个不小心把刚做好的新菜碰到...
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![驴打滚是什么东西]( "驴打滚是什么东西")
驴打滚是什么东西
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。豆面卷子起源于东北地区，在北京称...
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![驴打滚又叫什么]( "驴打滚又叫什么")
驴打滚又叫什么
驴打滚又叫豆面卷子，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有...
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![驴打滚不硬的做法分享]( "驴打滚不硬的做法分享")
驴打滚不硬的做法分享
1、小吃配料：糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，细沙若干，黄豆粉、椰丝各适量。2、制作过程：糯米粉、淀粉、糖粉、色拉油、水等，混合搅拌成浆的样子；准备一个方形的微波饭盒，微波食品袋一个，将食品袋放入饭...
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![驴打滚变硬怎么办]( "驴打滚变硬怎么办")
驴打滚变硬怎么办
锅里蒸一下,或者烧开水,到那水蒸气上熏几分钟就好了。驴打滚用黄米面（现在都是用江米面）加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖...
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![驴打滚的面怎么和]( "驴打滚的面怎么和")
驴打滚的面怎么和
首先取白面500克放在盆中，将面粉铺好。取酵母粉5克放入碗中，加入35℃左右的水适量，搅拌均匀。将碗中的水缓慢加入白面中，边加水边用手搅拌白面。过程中，再加入剩下的水，继续反复搅拌，直到将全部面粉和成一个面团即可。“驴打...
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![驴打滚是哪个民族的美食]( "驴打滚是哪个民族的美食")
驴打滚是哪个民族的美食
驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时...
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![驴打滚怎么保存]( "驴打滚怎么保存")
驴打滚怎么保存
用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来。之前做蛋糕的时候，就是怕第二天会变的硬干，就用保鲜膜裹上，第二天吃的时候不会硬。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒...
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![驴打滚是什么意思]( "驴打滚是什么意思")
驴打滚是什么意思
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄...
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![驴打滚是用什么材料做的]( "驴打滚是用什么材料做的")
驴打滚是用什么材料做的
驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟，黄豆粉放锅中炒到金黄，面团取出抹上豆沙馅卷起来，再放到黄豆粉里滚上...
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![驴打滚的做法步骤是什么]( "驴打滚的做法步骤是什么")
驴打滚的做法步骤是什么
1、材料：圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙馅300公克，3.熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许2、将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟。3、糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖平成厚0.3公分的长方形片状。4、在...
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![北京驴打滚是什么东西]( "北京驴打滚是什么东西")
北京驴打滚是什么东西
北京驴打滚是以糯米粉、玉米淀粉、糖为主要食材制成的一道美食。驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名...
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![驴打滚没有黄豆粉用什么代替]( "驴打滚没有黄豆粉用什么代替")
驴打滚没有黄豆粉用什么代替
驴打滚没有黄豆粉可以用玉米淀粉，或者糯米粉代替。驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因...
