粉条的生活知识

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凉拌红萝卜粉条怎么做

食材：胡萝卜一根、粉条适量、蒜适量、香菜适量、熟花生碎适量、干辣椒适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、白糖适量。做法：1、土豆粉条（或者红薯粉）提前用冷水泡发，胡萝卜去皮待用，洗净香菜；2、胡萝卜切...
如何挑选粉条

看：首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光泽，掺杂其它原料的粉条，颜色虽然很白，但是没有光泽；再看颜色,优质粉条颜色偏黄，接近淀粉原色；最后看形状，优质粉条整齐，断头很少，劣质粉条不整齐，中间有很多断头。闻：优质粉条有豆薯类...
红萝卜豆腐粉条包子

食材主料：豆腐150g，面粉300g；辅料：萝卜适量，粉条适量，猪肉适量；根据个人口味添加。步骤：1、青萝卜擦丝，开水烫之后，拧干水分，切丁；2、猪肉切丁；3、豆腐切丁；4、粉条泡软，煮10分钟，切段；5、油烧开，放豆腐丁，慢火炸豆腐成型；6、炸好豆腐后，放...
芋头可以加工成粉条吗

粉条，是以芋头、红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。芋头又称芋...
金针菇和粉条炒行不行

食材：主料金针菇300g，粉丝100g。辅料：油，盐，鸡精，葱，姜，蒜，花椒油。步骤：1、准备食材。2、粉丝用开水浸泡10分钟。3、金针菇去根部，洗净，控水。4、切好蒜末，姜末和小葱。5、锅内烧油，放入葱姜蒜爆香。6、放入粉丝和金针菇，炒匀。7、...
怎么做粉条炒肉丝

做法如下：1、粉条凉水侵泡一夜，用剪刀剪短；2、葱花、蒜末、肉丝备好；3、锅中加水，放入粉条，开锅即可，捞出沥干；4、锅中放少油，放入肉丝煸炒，肉丝熟后，加入葱蒜、煸香，加入少鲜味酱油、老抽、五十克水，盐味放入烫好的粉条，烧开一分钟...
白菜豆腐粉条包子怎么调馅

1、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。2、白菜洗净，切小块，剁碎。3、豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。4、白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。5、在加入五香粉，橄榄油，粉条，蚝油，鸡精，葱，生抽，香油，搅拌均...
油菜炖粉条怎么炖好吃

材料：猪肉，粉条，小油菜；做法：1、铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香；2、加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出；3、加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒；4、油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水；5、炖片刻，按需...
土豆和粉条一起炖为什么粉条会化

原因是炖时间太久了，粉条里面本身是有白矾，不能炖很长时间。土豆和粉条一起炖做法步骤：1、土豆去皮切条，然后洗去淀粉；2、粉条洗干净备用；3、猪肉切小块，红辣椒、青椒、葱、蒜切小段；4、.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老...
有点粗白色的粉条怎么吃

粉条有很好的附味性，粉条和别的菜搭配起来，常常会有不可思议的美味，比如韭菜炒粉条。韭菜炒粉条用料：粉条200克、韭菜100克、猪肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、味精适量、鸡粉...
豆芽炒粉条的做法

原料：豆芽、粉丝、剁椒。步骤：1、豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下。3、倒入粉丝，大火翻炒，加适量水焖3分钟。4、倒一大匙剁椒，加适量糖、盐，继续翻炒。5、加入...
粉条烧出的灰是黑灰能吃吗

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。其主要成分是淀粉，属于碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，有为机体提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢...
菠菜炖粉条怎么做好吃

菠菜炖粉条的材料及其做法如下：材料：菠菜600g、粉条250g、猪肉150g及油、盐、酱油、味精、香油各适量。做法步骤：1、先把猪肉切片并用淀粉抓匀；2、菠菜洗净切开；3、将粉条放入温水中浸泡约20分钟；4、待锅中油过热后加肉煸炒...
韭菜鸡蛋粉条水煎包怎么做好吃

韭菜鸡蛋粉条水煎包做法：主料：面粉300克，韭菜200克，鸡蛋4个，粉条100克。辅料：油适量，盐适量，酵母适量，酱油适量，五香粉适量。做法步骤：1、面粉加入适量酵母，用温水和成面团，放温暖处发酵；2、鸡蛋炒熟，粉条泡软后入滚水煮熟，两样放一起...
冬瓜炖鸡能放粉条吗

冬瓜粉条炖鸡的做法：1、土鸡斩块，放清水中泡去血水；2、锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净；3、锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽；4、放入葱姜蒜；5、加适量的热水，大火烧开，转小火；6、冬瓜去皮，切大片；7...
粉条到底有没有营养营养价值高吗

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。红薯粉条，灰色、黄...
米粉和粉条有什么区别吗

米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。粉条以红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈...
草鱼粉条的做法

用料：草鱼、粉条、生姜、食用油、生抽、料酒、白糖、食盐、香葱。做法：1、将草鱼洗净；2、将草鱼剁块，并用料酒、食盐、生抽腌制20分钟；3、将锅里放入食用油，再放入姜片，之后放入鱼块；4、将鱼块煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒...
粉条和面条能一起吃吗

粉条和面条能一起吃，面条是面粉做的，粉条是从蔬菜里面提取的淀粉制成的。面粉是小麦磨成粉和水做成的，为主食。粉条是透明的胶质，需要在淀粉类蔬菜(来源于土豆和红薯)里面提取，经过水煮，过筛，晾晒。才会成为粉条。粉条是非主...
肉沫粉条用的什么粉条

肉沫粉条用的是红薯粉条。肉糜粉条做法：1、粉条煮熟，过几遍凉水，切短备用的，切记粉条不要煮的时间过长。2、锅里放油，下肉沫、粉条炒至变色。3、加盐，酱油，醋，翻炒几下。4、加入葱沫蒜沫鸡精香油，关火出锅即可。...
鸡块炖粉条的做法

材料：三黄鸡500克、红薯粉条100克、菠菜100克、小葱25克、大葱50克、香菜25克、食用油适量、香油适量、五香粉少量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。做法:1、鸡块浸泡去血水；2、放入生抽，料酒，盐，五香粉，糖，香油，滴几...
干豆角粉条炒肉怎么做

干豆角和粉条泡发；葱花切好备用；泡发好的干豆角和粉条切好；圣女果切好；热油，爆香葱花；倒入干豆角和粉条爆炒；加入适量酱油，料酒，少许盐翻炒均匀；最后转小火加入圣女果翻炒均匀。...
粉条做什么汤好喝

菠菜粉条汤的做法：1、粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用。2、菠菜焯水切段，葱花备用。3、热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。4、放入菠菜翻炒，加入一勺盐，放入粉条，加入适量水炖煮。5、出锅前放入干贝粉。小贴士：菠...
如何制作手工粉条

材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少许，凉开水4杯，滚水1杯。做法：1、锅中先倒入三分之一的二砂糖和四分之一杯凉开水使二砂糖完全湿润后，再开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，并使糖色均匀；2、接着熄火倒入适量凉开水和剩下的二...
怎样识别粉条的好与坏

如何鉴别粉条的好坏：1、看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。2、用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断...