西椒的生活知识

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请问什么是西椒

西椒是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于非人工引种栽培类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的西椒为好。西椒有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与...
青椒和花椒是同一东西吗

青椒和花椒不是同一东西，花椒是属于芸香科，小乔木，而且花椒的木材是淡黄色，露于空气中，颜色会变成深黄；青椒属于植物纲，茄科，一般作为蔬菜而不会作为调味料，因为颜色翠绿还被培养出很多其他种颜色。青椒作蔬菜食用而不作为调味...
泡椒西芹怎样做

主料：西芹、泰椒、小米辣、生姜。配料：醋、白糖、盐、味精、清水。步骤：1、将西芹切成小段，姜切丝。2、小米辣切开，倒入空碗中。3、在碗中放入姜丝、泰椒、醋、白榶、盐、味精和凉开水，搅拌均匀。4、在拌勻的调料汁中，倒入切...
青椒西红柿汤怎么做

食材：西红柿2个，青椒1个，盐少许，葱花少许。步骤：1、青椒去掉辣椒心，切丁，剁碎。西红柿切块。2、锅里放油，等油烧好以后，放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。3、加入西红柿一起炒。4、待西红柿炒至去皮，呈糊糊状时加适量的盐，和匀。再加入...
椒盐烤西瓜做法

1、把西瓜切成一块一块，保留西瓜皮，在上面撒点盐，淋上一点橄榄油调味。2、放在烧烤架子上烤5-6分钟，热量能让西瓜天然的甜味更加强烈，烧烤过后的西瓜会有美丽的斑点，这是一个好玩又好吃的甜食。3、最后还可以根据自己的口味...
陕西凉皮辣椒油配方

1、花椒220克。2、八角170克。3、姜片150克。4、白胡椒100克。5、甘草100克。6、桂皮100克。7、桂枝100克。8、肉蔻80克。9、白扣50克。10、荜拔50克。11、茴香50克。12、良姜50克。13、丁香25克。14、芝麻50克。...
麻椒和花椒是一个东西吗

1、答案是麻椒和花椒完全不是一个东西，这两不一样。2、从外观上就可以辨别出麻椒和花椒的不同，花椒的果实是青色的，成熟后为红棕色，颜色很深很重，有些许凸起的小点点香味儿特别浓，但是没有麻的味道，加到烹饪菜品当中可以清除...
西红柿辣椒酱的配方

1、腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc。2、做法（1）将蒜头切末、姜切未备用。（2）取一锅将水煮沸备用。（3）在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，氽烫3...
青椒西红柿卤怎么做

步骤：1、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用；2、鸡蛋打散备用；3、青椒切成两半去籽切滚刀块；4、打好的鸡蛋倒入锅中，炒完后盛出备用；5、锅内放少许油，油热后放入花椒，葱姜蒜等辅料待炒出香味后迅速放入切好的西红柿，待...
茄子辣椒炒西红柿

第一、先把茄子洗净切成滚刀块。第二、然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。第三、锅内放入适量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一点，油温7成热时放入蒜末爆锅，爆出香味后放入茄子炒制，待茄子稍软后放入...
番椒是什么东西

番椒就是辣椒，别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒的辣其实一种为了播种而演化出来的特征，这种辛辣特性能有效的阻止哺乳类动物的采食，而只让鸟类来吃。但最终却被人...
广西灯笼辣椒怎么泡

1、灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，避免碰到油。2、灯笼椒洗干净后要在太阳下晒2个小时，晒干水分。放到泡辣椒的坛里。3、加入半碗蒜米和其他的配料如冰糖，酒。4、再加入酱油，酱油需要泡上1个月。5、再加上一勺的白...
西红柿辣椒酱的做法

1、将蒜头切末、姜切未备用。2、取一锅将水煮沸备用。3、在蕃茄上轻划一刀后放入作法2的沸水中，汆烫30秒后沖冷水去蒂及皮备用。4、将作法3的蕃茄与腌渍辣椒、姜末、冷开水、盐一起放入果汁机绞碎。5、另起一锅放入沙...
广西泡红辣椒的做法

广西泡红辣椒用料：主料红辣椒；调料：食盐，白酒，大蒜，姜片，花椒粒，糖。广西泡红辣椒的步骤：1、买回来辣椒洗净去头。2、红椒切成圈。3、撒上盐，拌匀。4、再放蒜蓉末、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白...
甜椒和辣椒是同一个东西吗

甜椒属于辣椒的一个变种。菜椒(学名：sum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮...
海椒是什么东西

海椒其实就是辣椒，只不过四川那边把海椒叫海椒，两种东西是一样的。而且吃辣椒有促进血液循环、美容养颜的作用，但是不能多吃，这会引起不良的反应。海椒就是辣椒，四川那边叫海椒。适当的吃辣椒具有促进食欲的作用，还可以促进...
花椒西葫芦怎么炒

主料：西葫芦100克、圣女果50克、木耳50克。辅料：花椒、虾皮适量、鸡精1茶匙、植物油2汤匙。准备好所用食材。小番茄洗净，切成2半。西葫芦洗净切成片。木耳提前泡发。锅中注入油，下入小番茄。下入虾皮炒出香味。下入花椒、...
广西七彩辣椒怎么泡

1、在乡下买了两斤五彩椒，清洗干净。2、剥干净蒜头。3、把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。4、倒入酱油，记得每天都要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。...
藤椒是什么东西

藤椒，中文学名：竹叶花椒（拉丁学名：ZanthoxylumarmatumDC），别称：万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南）等。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄...
西昌椒麻鹅做法

食材用料：鸭1只，芝麻少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，白胡椒粉少许，盐，糖相克食物，鸡精，姜相克食物，大蒜瓣，劲葱做法：1、整鸭洗净，放入料酒姜片葱段少许盐加上盖过鸭身的水，大火10分钟转小火闷10分钟把鸭煮熟，煮熟后立刻把鸭拿出放凉待用...
花椒麻椒胡椒

花椒、麻椒和胡椒都是调味品，但有所差异。1、花椒别名有檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒和山椒等，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制...
辣椒盐是什么东西

辣椒盐是辣椒粉中加入熟盐搅拌而成的混合物。海南人吃水果喜欢蘸辣椒盐，西瓜或者菠萝加点辣椒盐，水果本身的味道和辣椒的微辣会更加明显。一般的水果通常是甜的酸的，加盐做法对外地人来说简直不可思议。水果加盐对海南人...
黑椒汁的西餐做法

1、烤牛肉，牛骨粘在烤盘上的沉淀物，撇掉油，加红酒，放火上烤，让盘上的东西都化在红酒里，后倒入锅里，加牛高汤熬到一半，加调好的黄油面粉糊，煮成汁备用。2、再拿出一个锅，放黑椒，干炒一下，等闻到辣味即可。3、加酒点火。烧到自己灭...
江西辣椒酱

江西辣椒酱是江西地区的一种著名特产，其制作方法如下；1、材料为5斤红辣椒，8两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，醋2两，白酒2两。2、在辣椒买好后，清洗干净后，放帘子上面控干水，控水的时间要在一天以上。 3、将辣椒放在搅拌...
西红柿辣椒酱怎么做

1、准备豆瓣酱、白酒、味精、红辣椒、西红柿、苹果、糖、盐等食材。2、辣椒去缔切块，洗净苹果和西红柿，将苹果、西红柿、辣椒打碎。3、西红柿糊加豆瓣酱、盐、糖、白酒搅拌，大火蒸30分钟出锅。4、凉透后加入味精和切碎的...