点心的生活知识

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在家如何做点心

豆沙糕做法：原料：糯米粉，粘米粉，豆沙，糖，油，水。步骤：将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油；将豆沙和水放入粉中，搅拌均匀；在合适的容器里铺上保鲜膜，再抹一层油，倒入混合液；水烧开后蒸20至30分钟，冷却后切块。手指饼干的做法：材料：鸡蛋2个，...
萨其马是哪个民族的传统点心

萨其马是满族的传统点心，萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口...
求广州点心凤爪的做法

原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。制做方法：1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。3、将鸡爪单...
如何在家里做好吃又简单的点心

微波炉做饼干。原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖；辅料：花生酱。制作过程：1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡；2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶；3、把面粉放在一边...
糍毛团的做法一种特色传统点心

1、主要材料：糯米粉，糯米，馅料（常用肉或黑洋酥）。2、糯米先泡一晚，将糯米粉和成面团，包上馅料，再滚上糯米，上蒸笼蒸熟（表面带半透明）即可。3、因外面的一层糯米形似刺毛，有与糍饭有异曲同工之妙，故得名。4、口感外层Q弹有劲，内层香...
广东点心制作方法

一.叉烧包：1、准备材料：叉烧肉、盐、花椒、葱、姜、酱油、面粉；2、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；3、面粉中加糖、温水、发酵粉，约二小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛...
广式点心做法

一、水晶虾饺皇馅心材料：虾仁250克、笋50克、肥肉丁50克、糖、盐、味精、白胡椒粉、麻油。做法：1．鲜虾剥仁洗净，去除虾线；2．冬笋切丁，肥肉丁剁泥；3．虾仁中加入生粉和盐搅匀，用手用力摔打虾仁直到虾仁起黏；4．加入笋丁、肥肉泥、糖...
苏州什么点心比较好吃

苏州的点心有：1、梅花糕：梅花糕内放有豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心，面上撒满红绿丝和瓜子仁。2、海棠糕：海棠糕比梅花糕略小，花朵的形状，琥珀色的糖浆，豆沙馅心，七个模孔拼成一朵七个花瓣的美丽海棠花，上面还要加上果丝、瓜仁、...
广东点心酥角怎样做

方法：1、将猪油溶解，加上鸡蛋一只，白糖一两半，清水约4两拌匀，再加上面粉一斤搓至纯滑成角仔皮。2、不要过度揉搓，否则会造成面粉筋力太足，炸出来的皮会太硬的。一定要用猪油，或者动物油，植物油做出来的皮不酥。3、把面团开薄（3...
五仁酥皮点心的做法

1、主料：马面鱼60g元贞糖40g水100ml2、调料：冰糖20g有机厨房天然超大葡萄干30g长思水晶蜜枣20g熟面粉20g水适量3、准备好材料。油皮和酥皮分别揉成团，醒30分钟。4、油皮和酥皮分别分成小剂子。油皮包酥皮。5、包成圆形，收...
甜品点心的1000种做法怎么样

《甜品点心的1000种做法》是一款IOS平台的应用。《甜品点心的1000种做法》是一个在家自制蛋糕甜点的超级指南，上千种甜品、点心、蛋糕的做法详细介绍，教您甜品怎么做,如何做才好吃，强大的甜品点心食谱可以提供芝士蛋糕、...
古代甜品点心名

古代甜品点心名称：到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼；攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱；四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅；四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅；蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱...
广东点心有哪些品种求说说

解析：广东点心品种有1000多款，代表名品有鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。广东点心简介：通常指广州点心，又称广式...
红豆可以做哪些点心

1、红豆，可制作红豆糕，红豆曲奇饼，椰汁红豆糕，红豆饼，红豆包等糕点；2、红豆糕，是江南地区传统特色点心，具有利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理等功效；3、红豆曲奇饼，以红豆为主要材料，属于烘培甜点；4、椰汁红豆糕，是以红豆，椰浆，砂...
广东点心鸡包仔怎么做

主料：面粉300克，酵母5克，泡打粉10克，糖50克，猪油20克，清水150克，鸡肉600克，大青椒一粒，配料：生粉水适量，蚝油适量，酱油适量，黑酱油适量，黑椒粉适量，味精适量，糖适量。步骤：1、把馅料切小粒；2、鸡肉加水煮至七分熟；3、把青椒、红椒、洋葱...
沙琪玛是哪个民族的传统点心

沙琪玛是满族的传统点心。沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。香港称之为“马仔”。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥...
只有牛奶和面粉怎么做点心

可以做炸牛奶。1、牛奶与面粉混合，小火加热；2、加热的期间要不断搅拌，面糊慢慢变稠，关火；3、碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将牛奶放在碗里冷冻半小时；4、等待的时间调面糊，将水、油、面粉混合均匀；5、将冻好的牛奶取出，切小块，...
如何做枣泥馅点心

枣泥馅的做法：保鲜大枣冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转中火煮约30分钟，至水分快吸收干；取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉；平底不黏锅加入40ml植物油，倒入枣泥，中小火不停地按压翻炒；翻炒至油分收干，枣泥呈现亮棕红...
鸡蛋可以做什么简单点心

1、可以制作蛋黄酥、鸡蛋羹、蛋黄饼干等点心；2、蛋黄酥制作方法，首先将水油皮材料混合均匀揉成面团，然后将鸡蛋黄包入面团中，放入烤箱烤制30分钟即可；3、鸡蛋羹制作方法，首先将鸡蛋打入碗中，并搅拌充分，将搅拌好的鸡蛋放入蒸...
萨其马是什么族的点心

萨其马是满族的特产，萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。传说有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新...
糯米粉的做法大全点心

1、巧克力蒸糕。做法：黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬。成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。包入豆沙馅，收口，...
开酥点心的花样做法

制作开酥点心的步骤：1、将水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟；2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团；3、把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球；4、取一个水油皮...
杭州有哪些点心

1、南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻。2、吴...
猕猴桃可以做什么点心

猕猴桃可以做“猕猴桃沙冰”，具体方法是将猕猴桃洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机，搅打成泥状；然后将猕猴桃泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右用勺子搅拌成松散状即可。猕猴桃的质地柔软，口感酸...
金鼎轩点心怎么样

金鼎轩成立于1993年，是北京最具知名度和影响力的餐饮品牌之一，也是京城首家开创“二十四小时营业”理念的餐饮企业。企业全称为“北京金鼎轩酒楼有限责任公司”，拥有南北菜、南北点心专门店、大食堂3种连锁经营管理模式...