焖饭的生活知识

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土豆焖饭怎样做好吃

配料:土豆200克、肥瘦相间的猪肉100克、酱油1汤匙约15毫升、葱10克、姜5克、蒜5克、米300克、油80毫升。步骤:1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和...
怎么做家常腊肉焖饭

做家常腊肉焖饭的步骤：1、腊肉清洗干净，切成小丁备用。2、豌豆冲洗干净，辣椒末备好。土豆去皮切成小丁，用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用。大米洗干净备用。3、锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻。4、盛出...
金针菇焖饭怎么做好吃

1、大米淘洗干净倒掉水，放盐-酱油-蚝油-五香粉，腌制30分左右。2、瘦肉切块，碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉，腌制20分钟。3、腊肠切块切片切粒都可以，按个人喜好。胡萝卜切粒，金针菇切断，葱切段4、热锅放油，放腊肠炒热，放瘦肉炒至肉...
豌豆腊肉焖饭的做法

一、所需材料：大米250克、腊肉80克、豌豆100克、笋丁25克、胡萝卜丁25克、香菇4个、盐1小勺、料酒半勺、鸡精适量、色拉油1、5勺。二、具体做法：1、将香菇提前浸泡，腊肉切丁用温水浸泡，大米提前清洗；2、将笋、胡萝卜、香菇...
香肠焖饭的做法

1、将香菇、黑木耳泡发洗净后切碎，胡萝卜、腊肠洗净切丁，大米淘洗干净，放入适量的清水，一定要将大米浸泡10分钟。2.将切好的腊肠、胡萝卜、香菇和黑木耳放入大米中，放入橄榄油、盐。3、将各种材料搅拌一下，就开始可以电饭煲...
洋芋焖饭的做法

焖饭是一道食物，制作原料主要有土豆、米饭等，口味鲜美，营养丰富。配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早。１．将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。２．蒸米饭的同时，将土豆切成丁（最好是滚刀），其余材料切...
土豆排骨焖饭最正宗的做法

食材：排骨250克、土豆1个、胡萝卜半根、酱油2大勺、料酒2大勺、盐2小勺、姜少许、冰糖10克、白糖1小勺。做法：1、水加姜片烧开，加料酒，放入洗净后的排骨，去掉血水；2、热锅下油，放入冰糖，至冒出气泡，颜色变黄；3、倒入排骨翻炒，全...
腊肉的吃法腊肉焖饭做法

1、腊肉焖饭做法：2、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。3、腊肉洗净切成小粒备用。4、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。5、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一...
豆角焖饭的做法

豆角焖饭是懒人的一种做法，把豆角，土豆，五花肉和米饭一起在电饭锅里焖煮好，有盐有味，既方便美味还省去炒菜的步骤，简单快捷易操作，一起动手试试吧选肥瘦均匀的五花肉，切丁备用豆角去茎后洗净，切成小段备用土豆削皮后切丁备用锅...
电饭锅豆焖饭怎么做如何做好吃

电饭锅豆焖饭的做法如下：材料：火腿，大米，豌豆，油，盐，糖。具体步骤如下：1、将大米清洗干净倒入电饭锅，加入水，按下煮饭键；2、火腿切小丁，豌豆米洗净，炒锅入油，烧热时倒入火腿丁翻炒，过一段时间后，加入豌豆一起炒；3、大米煮好后，把炒好的...
豆角焖饭怎么做才好吃

豆角焖饭：材料一：豆角，收拾干净。掰成几瓣。二：肉，半斤也可以不放肉。切片，用盐，味精，淀粉浆好。三：米。洗干净，泡上。豆角焖饭方法：一：先把肉和豆角炒好。二：电饭锅蒸米饭，半熟的时候，开盖，把豆角放进去，盖上盖子，继续。三：等电饭锅键换...
焖饭之前到底要不要泡米

营养专家表示，煮饭前，先用温水将大米浸泡20至30分钟，能起到提高营养和口味的作用。煮米饭步骤：1、洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水，不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去米糠等杂质为...
土豆焖饭加多少水

土豆焖饭往饭里加水时要加热水，水位高度约食指第一个关节的位置。土豆焖饭，将土豆和肥瘦相间的猪肉(五花肉)切成条或丁状，切适量的葱姜蒜，(平时炒菜即可)备用·将炒菜锅内倒油上火加热(注意:油可适量多放一点·),然后放入...
云南洋芋焖饭的做法

1、食材。土豆250g大米1杯酱料老干妈、豆瓣酱等2匙盐4ml葱适量2、大米淘洗沥干水分待用。土豆洗净去皮切小方块。3、油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火。米倒进锅里和土豆拌均...
焖饭怎么做好吃

今天教大家做一个焖饭。准备五花肉300g，豇豆200g，土豆200g，胡萝卜300g，分别切成块备用。将切好的蔬菜用水浸泡一下。锅中烧水，将大米放入锅中，煮至大米膨胀捞出备用。锅中烧油，将五花肉下锅炒出油脂，下入准备好的蔬菜，炒至断生...
鱼焖饭的来历和做法

鱼焖饭，广东省梅州市梅县特产美食。农家特色的鱼焖饭，源于石扇，是当地农家传统招待客人的佳品。食材准备：主料：大米、草鱼肉。辅料：花生油、香油、葱花。调料：胡椒粉、盐、料酒。制作步骤：1、将鱼肉洗净，切成块，逐块抹上一层精...
电饭煲豌豆焖饭做法

1、材料：豌豆（蚕豆）、火腿、香肠、胡萝卜（喜欢土豆的也可以放一个）；2、提前煮一锅米饭，少放一些水这样米饭嚼劲好些；3、将豌豆、胡萝卜洗净，胡萝卜、香肠、火腿切丁备用；第三步，炒锅油热后放入火腿、香肠翻炒随后放入豌豆和胡箩...
焖饭加什么食材最好吃

食材：大米适量，南瓜适量，香菇适量，梅干菜适量，鸡腿适量，姜适量，生抽适量，酒适量，胡椒粉适量。做法：1、南瓜切块。2、泡发洗净后的梅干菜切末。3、香菇对半切。4、鸡腿去掉骨头，切块。5、热油下锅爆姜片后下鸡肉翻炒。6、加酒，生抽...
十斤大米放多少水焖饭

米放入锅里，水超过米两三厘米，十斤米也是如此。选择微波炉专用的蒸饭容器，淘好米后，先将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间，做出的米饭软硬适度。一般水比米高出两至三厘米，这样的做法适合各类人群的口感。...
电饭煲西红柿焖饭怎么做

1、锅中放入适量的大米和水，在米的上面平铺一些西红柿；2、向锅中加入，1勺白糖，半勺食用盐，1小勺油，1小勺黑胡椒，插电源中火焖半个小时；3、待锅中米饭煮熟时，打开锅盖，用勺子进行搅拌，盛到碗里，根据个人口味加入少许黑胡椒即可。...
焖饭是把饭煮熟后再放料和菜吗

焖饭是把饭煮熟后再放料和菜，或者是等待饭快熟时，在将菜和肉放到米饭上面，继续蒸直到熟即可出锅。焖饭的具体操作如下：1、猪肉切丁，肥瘦分开，再切好葱姜蒜，豆角土豆胡萝卜；2、把瘦肉再加少许肥肉，放入碗中，加酱油、耗油、盐、姜...
仔排焖饭家常做法

1、大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。2、三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。3、取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火烧热后，倒...
铁锅焖饭怎样不糊底

铁锅焖饭要想不糊底在还没煮之前先把锅洗干净，然后把油在锅的四处绕一炒把锅烧热，然后倒油再倒出来，再加油就可以了。特别容易沾的话可以先用生姜把锅子先擦一遍。火候的把握也很重要，一般保持大火和高油温，不停地翻动炒勺...
怎样使青菜焖饭不变色

方法：1、焯水。菜虽然很嫩，但还是要事先焯水，为去草酸和涩味。焯烫菜是水开后下入，几秒钟变色即关火，然后快速的捞出在冷水中冲一冲，让菜降温，这样能保住菜的翠绿颜色。2、炒制。炒锅中小火将腊肠煸炒出油，然后要关火以后再将...
电饭煲洋芋焖饭怎么做

1、将芋头去皮洗净，并切成片状；2、将买来的猪肉切碎，放锅里炸一下油；3、将芋头片倒入锅中，和猪肉一起炒两分钟；4、再倒入洗净的米，炒两分钟关火；5、将其全部倒进电饭锅，放水，水量多少与平时煮饭相同；6、半小时后煮好即可。...