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![雪花酥放多久可以切块]( "雪花酥放多久可以切块")
雪花酥放多久可以切块
15-30分钟即可。一般雪花酥15-30分钟便可完全冷却，冷却后的雪花酥便可以切块，一般建议用粗的锯齿刀切雪花酥，粗锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等一系列的蛋糕，都是用它...
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![桃酥能放多久]( "桃酥能放多久")
桃酥能放多久
桃酥春夏季可以放30天，秋冬季节可以放45天。桃酥要放在密封性好的铁皮盒子里，置房间能阴凉地方保存。不要放在冰箱里，否则环境太湿润，会使核桃酥变软。桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名...
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![雪花酥冬季可以放多久]( "雪花酥冬季可以放多久")
雪花酥冬季可以放多久
雪花酥在冬季一般可以放置1周左右，注意防潮，建议尽快食用，以免营养和口感损失。雪花酥是将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块而成。...
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![酥鱼一斤鱼放多少盐]( "酥鱼一斤鱼放多少盐")
酥鱼一斤鱼放多少盐
酥鱼一斤鱼放0.11克的盐。酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨酥鱼...
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![蛋饼要放起酥油吗]( "蛋饼要放起酥油吗")
蛋饼要放起酥油吗
1、鸡蛋卷不一定用起酥油，用黄油更好吃。2、取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化（其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。3、根据自...
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![雪花酥不放饼干行吗]( "雪花酥不放饼干行吗")
雪花酥不放饼干行吗
雪花酥不放饼干可行，每个人的口味不同，你自己喜欢就可以放进去，做雪花酥的饼干没有要求。雪花酥是将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉而成的甜点。做雪花酥首先...
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![酥肉常温能放多久]( "酥肉常温能放多久")
酥肉常温能放多久
酥肉常温能放两三天，油炸的东西除去了水分不容易变质。但是常温下时间长了细菌会越来越多，所以要尽快吃完。然而如果是炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。如果是冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。...
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![雪花酥可以放几天]( "雪花酥可以放几天")
雪花酥可以放几天
雪花酥可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用比较好，因为放长了对口感也有影响。雪花酥有口感松脆酥软的甜点。制作方式是：将花生、儿童动物饼干、...
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![雪花酥做完要放冰箱吗]( "雪花酥做完要放冰箱吗")
雪花酥做完要放冰箱吗
做好的雪花酥要密封放在阴凉处或冰箱冷藏密封保存的。如果天气比较凉快，气温不高的话，雪花酥做好后是可以直接放常温保存的；如果天气比较热，气温比较高的话，建议密封后放冰箱冷藏保存。因为没有任何添加剂，所以不建议存放太...
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![煎饼一定要放面欣酥吗]( "煎饼一定要放面欣酥吗")
煎饼一定要放面欣酥吗
做煎饼有的放面欣酥，有的不放面欣酥。加面欣酥的煎饼蓬松酥脆、折叠不碎裂，入口化渣。煎饼（Pancake）是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。煎...
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![素丸子里放什么才酥脆]( "素丸子里放什么才酥脆")
素丸子里放什么才酥脆
油炸素丸子，要求外焦里嫩，口感酥脆，即使放凉了以后，吃着也酥软鲜香，不腻口，不浸油，在制作丸子的时候，很多人喜欢用淀粉来粘结食材，但是淀粉的质地比较硬，所以炸出来的丸子吃着口感总是差一些，而把淀粉换成面粉，不但会起到粘合作用...
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![炸油饼放什么更酥软]( "炸油饼放什么更酥软")
炸油饼放什么更酥软
炸油饼方法：材料：面粉、酵母、鸡蛋、盐、温水。方法：鸡蛋打散加入少许盐；根据自己面粉的多少加入酵母；用温水将酵母及盐充分化开；倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状；面活的少软一些，加入少许油揉匀；盖上盖子发酵；待面团发酵至2倍且...
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![酥锅放多了醋怎么办]( "酥锅放多了醋怎么办")
酥锅放多了醋怎么办
1、可以添加辣椒，辣味可以掩盖和克制菜的酸味；2、可以添加食用糖，甜味能减轻菜的酸味；3、可以添加做馒头用的食用碱，会产生酸碱反应，生成水；4、可以添加几滴酒，能使原有醋的酸味减轻；5、可将一个松花蛋捣烂后放入，可减轻酸味。...
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![桃酥可以放多久]( "桃酥可以放多久")
桃酥可以放多久
根据情况而定。若处在春夏季节，桃酥可以存放30天左右，若在秋冬季节则可以存放45天左右，将它放置于保鲜盒中，放于冰箱中冷藏，可延长保质期，但时间过久桃酥会变得不够酥脆，因此需尽早食用为佳。桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特...
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![做出来酥饼那样放才能老是酥]( "做出来酥饼那样放才能老是酥")
做出来酥饼那样放才能老是酥
酥饼存放方法如下：1、保鲜纸箱。这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的水果分量不会...
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![蛋黄酥可以放几天]( "蛋黄酥可以放几天")
蛋黄酥可以放几天
1、一个月。2、大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期最长的，一般密封保存一个月没问题。3、保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或...
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![蛋黄酥放了一晚不酥了怎么办]( "蛋黄酥放了一晚不酥了怎么办")
蛋黄酥放了一晚不酥了怎么办
1、蛋黄酥第二天容易失去味道而变得扁平而不脆的原因是它们被氧化和潮湿，空气中的水分会使它们变软。只需将其放入烤箱中烘烤两分钟即可。2、第二天蛋黄酥容易失去味道并变平而不脆的原因是它们被氧化和潮湿，空气中的水...
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![酥鱼怎么存放]( "酥鱼怎么存放")
酥鱼怎么存放
要想把酥鱼保存长久，切记不要用心于复杂的包装，反而简化才是最好，现在能买到的塑料保险容器就很不错，彻底清洁最好用沸水烫过然后把锅中做好的菜直接放进容器，加盖后凉透（不要敞开盖子冷却），放进冰箱保存，注意冰箱是必须的，就算...
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![酥锅放冰箱里冷藏行吗]( "酥锅放冰箱里冷藏行吗")
酥锅放冰箱里冷藏行吗
酥锅放冰箱里冷藏行，酥锅是一种山东淄博汉族名菜，多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为"苏锅"。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为"酥锅菜"。酥锅的制作工...
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![酥锅存放几天]( "酥锅存放几天")
酥锅存放几天
酥锅可以在冰箱保鲜室里面存放两天。酥锅是山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营养价值高，味道酥烂醇香，老少、酒饭...
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![一斤酥肉放多少淀粉]( "一斤酥肉放多少淀粉")
一斤酥肉放多少淀粉
一斤肉做酥肉要放鸡蛋3个,淀粉45克。肉和淀粉面粉的比例是10:1。放淀粉的时候不要一次性加，要慢慢的加，这样可以防止淀粉放多了，淀粉也更容易裹在肉上。炸酥肉，一定要选择五花肉。用瘦肉做出来口感会比较柴，而五花肉炸出来...
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![烧饼一定要放面欣酥吗]( "烧饼一定要放面欣酥吗")
烧饼一定要放面欣酥吗
不一定，如果是卖的话，最好要放上这些，口味会好很多的。面欣酥是一种复配食品添加剂膨松剂，起到蓬松酥脆的作用，可以用于油条、烙饼、烤饼等食品。制作的发酵面制品、裹粉、面糊、托粉、油炸面制品、焙烤食品、膨化食品、冷...
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![酥鱼一斤鱼放多少醋]( "酥鱼一斤鱼放多少醋")
酥鱼一斤鱼放多少醋
酥鱼一斤鱼，放醋二斤。酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨酥鱼，关键...
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![酥脆剂一斤面放多少]( "酥脆剂一斤面放多少")
酥脆剂一斤面放多少
面粉和酥脆剂的比例是一定的，一斤面可以放4克脆酥剂即可起到酥脆作用。酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改良剂，集酥脆、耐高温、省油作用于一体。可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。...
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![做酥锅放水吗]( "做酥锅放水吗")
做酥锅放水吗
不要放水，因为酥锅的主要食材含有大量的水分，还要倒入酱油、醋、料酒、白糖。里面水分已经很多了。酥鱼锅简称酥锅，山东淄博传统名吃，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大...
