炒茄瓜的生活知识

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炒茄瓜怎么做好吃

用料：蒜若干瓣、金不换、茄瓜、普宁豆酱2勺。1、茄瓜切段用水煮，直至变软，捞出沥水。2、金不换若干洗净备用，蒜头1-2瓣切片。3、热锅加油，放入蒜片和金不换爆香，加入煮好的茄瓜翻炒。4、炒至金黄后加入普宁豆酱，翻炒入味装盘...
素炒茄子做炒茄子的方法

1、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加...
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法

番茄丝瓜炒鸡蛋的做法：1、准备好食材。2、丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切瓣；鸡蛋加盐打散。3、锅中油烧热，将鸡蛋滑散。4、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁。6、倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可。番茄即西红柿，是管状...
番茄炒蛋怎么炒

准备材料：鸡蛋４个、番茄１２５ｇ、精盐２ｇ、胡椒粉１ｇ、水淀粉５０ｇ、食用油７５ｇ。1、番茄洗净，放开水中烫３分钟，撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片。2、鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐，搅打均匀。3、炒锅置中火上，加入食用油（猪油最好），烧至５成热，倒入蛋液。4、...
茄瓜是怎么炒的

1、准备食材，将茄瓜洗净去皮，切成条状，香菜、葱、蒜剁碎备用。2、把茄瓜拿到蒸锅上蒸，蒸8分钟为最佳，待熟后拿到一边放凉或者放到冰箱里凉一凉也行，这个具体看个人喜欢吃凉一点还是热一点了。3、在蒸茄瓜的同时准备料汁，将2...
茄瓜怎样炒菜好吃

茄瓜可做烧茄瓜、咸鱼茄瓜煲、焖茄瓜等。以焖茄瓜为例，一共四个步骤。下面是焖茄瓜的详细操作：操作/步骤1、洗净将茄瓜清洗干净切掉头。2、切段一根茄瓜切成三段放入盘子里。3、蒸20分钟锅里水烧开放入蒸20分钟后端出来...
炒苦瓜炒苦瓜做法

1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速...
番茄炒黄瓜可以吗

番茄炒黄瓜的做法：主料：西红柿2个、黄瓜2根。步骤：1、准备好材料。黄瓜切片，西红柿切成小块；2、锅中放油，葱姜炒出香味；3、放入西红柿翻炒；4、再加入黄瓜片，加适量的盐；5、出锅前，放点鸡精调味。...
番茄和黄瓜能一起炒吗

严格来说是不能的，因为这样会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄...
番茄炒蛋怎么把番茄炒烂

番茄炒蛋把番茄炒烂的方法是水烫法，在番茄底部划十字，放开水里烫一下。番茄富含茄紅素、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、果膠等，尤其熱量和GI值都相對的低，每100公克約19大卡。...
番茄炒冬瓜的热量是多少

番茄炒冬瓜的热量是22大卡，单位热量较低。每100克番茄炒冬瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。番茄炒冬瓜步骤：1、锅中放色拉油；2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下；3、放入西红柿块，再...
茄子炒肉怎么炒

1、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。2、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。3、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。4、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。茄，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可...
炒酸辣青椒茄瓜的做法

第一、首先把茄瓜和青椒清洗干净，然后把茄瓜竖切成粗条，青椒切成粗丝。第二、开火下油，放蒜米进去爆香。第三、放青椒进去翻炒一下。第四、然后放茄瓜进去，加适量的盐翻炒。第五、翻炒到茄瓜和青椒变软为止，然后下2小勺水...
怎样做美味的冬瓜番茄炒肉末

第一、准备适量冬瓜，洗净后，去皮切成片；准备适量五花肉洗净后切成丝，放入盘中备用；准备适量西红柿洗净后，也切成块，放入盘中备用。第二、准备适量姜，蒜，洗净后切片，锅中放入少许油，油热后，放入姜片，蒜片爆香。第三、给自己的口味，放...
冬瓜和茄子可以一起炒着吃吗

冬瓜和茄子可以一起炒着吃，冬瓜和茄子都是属于温补的食物，炒着吃可以给身体有温补的效果。冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛...
炒茄子怎么炒

用料：茄子300克，番茄酱30克；食用油，食盐，大蒜均适量。制作步骤：1、茄子切滚刀块，大蒜切碎末；2、锅中放油，将碎末炒香；3、放入番茄酱翻炒；4、放入茄子后加入适量清水和鸡精炒至收干水分。...
炒茄子炒茄子的方法

1、红烧：茄子切块先挂糊用油炸了，再放少量油用葱姜炝锅后，倒入炸好的茄子，加酱油翻炒均匀（切记此时要小火），再加少量水后烧开转小火烧几分钟后加入盐、白糖、鸡精、料酒等翻炒起锅。此菜特点是鲜香可口，但较为油腻，适合拌米饭...
蕃茄炒丝瓜的做法

1、主料：丝瓜三四个、西红柿一个2、辅料：食用油适量、芝麻油适量、大蒜适量、食盐适量3、准备好材料，我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜，看着就水水的好吃4、用修皮工具轻轻地修去外面的皮，洗干净切成大小均匀的长条，稍微大一点不然...
茄瓜怎么炒

用料：茄子1个，盐油适量，少许生抽。步骤：1、茄瓜切片，葱姜蒜切好备用。2、锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。3、倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，即可出锅。茄...
茄子炒肉怎么制作茄子炒肉

1、主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒2、辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精3、茄子洗净，切丝。4、猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。5、炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。6、锅里放油...
丝瓜和茄子怎么炒

用料：丝瓜200g、茄子200g、食盐适量、调和油适量。1、茄子洗净，切成条。2、丝瓜去皮，洗净，切块。3、起油锅，放入茄子条翻炒。4、待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。5、加点盐，翻炒均匀。6、微微加点水，炒熟即可出锅。...
角瓜茄子能一起炒菜吗

用料：茄子、角瓜、猪肉、香葱、姜、蒜、豆瓣酱、青椒、红椒。做法步骤：1、将茄子洗净切条，角瓜切块，青椒、红椒切片，姜、蒜切成末，香葱切小段。2、将猪肉切块洗净，用料酒腌制片刻。3、在锅中倒入油烧开，将茄条放入煎炸，炸至茄...
怎么炒番茄炒蛋

1、番茄去蒂切块，2个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。2、锅中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。3、加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。4、加1勺糖，中火继续翻炒，炒到开始出汤。5、倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐。大火快速翻炒出锅即可。西...
番茄炒冬瓜最正宗的做法

主料：冬瓜100克、西红柿1个。调料：色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根。做法：1、锅中放色拉油。2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。3、放入西红柿块，再加适量清水。4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒...
茄子和番茄怎么炒

主料：茄子1根、小番茄2个。辅料：蒜2瓣、小葱2根、植物油2勺、生抽1勺、盐1/2勺、蚝油1匙、陈醋1匙。茄子和番茄分别切块。蒜切片，葱切末。锅中热油，放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀。加入番茄翻炒出汁，然后加入盐，蚝油，陈醋...