蒸肉的生活知识

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河南蒸肉怎么做有粉条

河南蒸肉制作方法：所需主料：五花肉一斤，红薯粉条半斤；所需辅料：大葱3棵，适量姜蒜，适量酱油，白馒头2个，槐花一斤，黄面粉半斤；制作步骤：1、五花肉切条，不用太薄；2、姜蒜切颗，大葱切段；3、槐花焯水并挤干，将粉条泡软；4、热锅放油，加热后放入...
只有一个电饭煲怎么做蒸肉呀

准备材料原料：带皮肥瘦肉400克，蒸肉粉四分之一，生抽少许，姜少许，鸡精小匙。用一个电饭煲做蒸肉的做法如下:1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。2、加蒸肉粉，姜丝，生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制一个小时。3、电...
高压锅蒸肉要蒸多长时间为好

半小时。酱牛肉做法：用料：牛腱子3斤、葱白半颗、干辣椒少许、老抽适量、姜4到5片、蒜5瓣、花椒少许、大料3到4瓣、盐适量、料酒2勺、十三香半袋。1、牛腱子洗净切小块，放入高压锅。2、加入刚好没过牛肉的水。3、加入葱、...
红豆腐蒸肉具体做法

1、将猪五花肉切片，加入适量盐、料酒、醋、姜末、花椒粉、胡椒面、辛辣面、酱油、大料粉、食用油、白糖、桔皮末、红豆腐汁和匀腌制约10分钟后，再加入蒸肉粉和匀放置1小时左右，使其充分入味。2、放入蒸锅中蒸40到60分钟，...
玉米面怎么做蒸肉

材料：带皮肥瘦肉400克、玉米面50克、酱油少许、姜少许、鸡精一小匙。做法：1、猪肉洗干净，切成片；2、加玉米面、姜丝、酱油，用筷子搅拌均匀，让肉沾满玉米面，并腌制1个小时；3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30到40分钟即可。...
怎样做美味的萝卜蒸肉

第一、准备适量五花肉，洗净后，切成小丁儿，再准备适量葱，姜，蒜，切碎后和五花肉放在一起备用。第二、加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，这个量可以根据自己的口味进行添加。第三、再加入适量生抽，料酒搅拌均匀，生抽都可以提色，料酒可...
榄角蒸肉筋做法图解

1、肉筋切丝，姜、蒜、榄角均切碎；2、肉筋用生抽、黄酒拌匀腌制10分钟；3、腌制好后，往肉筋中加入生粉和食用油拌匀；4、将拌匀的肉筋摆放在蒸盘中；5、将榄角碎撒放在肉筋上；6、将姜、蒜同样撒放在肉筋上；7、锅中烧水，水开后，将装...
蒸肉粉蒸肉怎么蒸

原料:带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。做法:将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和...
鸡蛋蒸肉沫的制作步骤

原料：鸡蛋、肉沫。配料：料酒、柠檬汁、适量盐、适量葱、适量姜、适量麻油、少许生抽。步骤：1、鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥；2、在蛋液中加入凉开水，凉开水与蛋液的比例为一比一，加盐调味；3、葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒...
蒸肉怎样才能不水汪汪

1、蒸肉时在放肉的容器上面盖上个盖子，没有的话反扣上个盘子也行，这样蒸锅上的水分就进不去了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。3、找个比碗大的盘子，盖在碗上，锅盖水就滴不进去了。4、米粉蒸肉不要加水的：因为在蒸的时候，有...
怎样做忻州蒸肉

材料：土豆两个，猪肉500克，鲜姜一块。做法：1、将土豆蒸熟剥皮擦烂；2、猪肉切成3厘米左右的细丝；3、鲜姜洗净，切成3厘米左右的细丝；4、大葱去根须，洗净，切成3厘米左右的细丝；5、将土豆泥、猪肉丝、姜丝、大葱丝混合搅拌，加入料酒，放1...
蒸肉要放水吗

蒸肉时不放水；蒸肉的做法：一.材料：猪五花肋条肉一千五百克、绍酒二百五十毫升、姜块五十克、酱油一百五十毫升、白糖一百克、葱结五十克、番茄酱一袋、甜面酱五十克、腐乳二十克二.做法：1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉，刮...
干荔枝蒸肉有什么好处

干荔枝的营养价值与新鲜果的基本一样，荔枝做成干果主要是为了便于保存，干荔枝具有极丰富的维生素，糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。这些营养素对人体都是十分必需的，特别...
南瓜蒸肉怎么做

主料：猪肋条肉400克、南瓜1000克。辅料：油炒面70克。调料：料酒5克、酱油4克、甜面酱10克、鸡精3克、白砂糖8克、葱5克、姜3克。做法：南瓜洗净削外皮用刀瓜蒂处盖挖瓜瓤；别葱、姜切末；五花肉洗净切厚片放入碗内，加入料酒、酱...
高压锅没蒸架如何蒸肉

高压锅没蒸架可以在锅底扣一个碗，碗里加水，在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘，上面就可以蒸肉了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到...
蒸锅里可以用盘子蒸肉吗

蒸锅里可以用盘子蒸肉，盘子要深一些，因为蒸的时候会有汤水汇在盘子里。蒸肉主料：五花肉、茶树菇、生姜、葱。辅料：油、盐、生抽、味精、白胡椒粉。具体步骤：1、准备好茶树菇1小把。2、泡发。3、所有实材准备好。4、肉切成，...
桂圆红枣蒸肉怎么做

所需原料如下：五花肉，焦糖色，白糖，酒米，豆沙，红枣，具体做法如下：将五花肉煮致断生捞出，将糖色抹在肉皮上使其上色；将上好色的五花肉切成连刀片，将豆沙夹在切好五花肉中；再把五花肉装入一个铁盆或大碗，皮朝下码好，在上面放泡好的糯米...
梅干菜蒸肉的做法窍门

1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。2、五花肉中加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。3、锅内热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎至金黄，再倒入老抽上色。4、将肉切成1厘米左右的片。5、肉皮朝下摆在碗内。6、热锅热油，...
蒸肉粉排骨蒸多少分钟

蒸肉粉排骨高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。所有...
芋头蒸肉的家常做法

材料主料：瘦肉200克、芋头200克；辅料：油适量、盐适、生抽适量，老抽适量、豆拌酱。具体步骤：1、将瘦肉洗净，在盐水中浸泡五分钟，切片；2、将生姜切片，再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀，放至冰箱腌制30分钟；3、将芋头...
白面蒸肉的做法

做法：1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状；2、将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及...
蒸肉多长时间熟

蒸肉大概蒸20分钟即可。蒸肉的做法：原料：猪腿肉100克、盐、味精、蚝油1汤匙、洋葱1个、酱油2汤匙。步骤：1、把准备好的猪腿肉切成大块，放入高压锅内，加入清水和煮肉调料，煮10分钟；2、把煮好的肉捞出晾晾，把肉切成3毫米厚的肉...
土豆蒸肉怎么做

土豆蒸肉的做法：1、用料：五花肉、土豆、蒸肉米粉。2、土豆滚刀切块。3、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀。4、猪肉切成片。5、在切好的肉片中放入豆瓣酱、菜籽油、鸡精，拌匀。6、撒上蒸肉米粉，拌匀。7、将拌匀的肉片，围...
丝瓜蒸肉的做法

1、备丝瓜、猪肉、细香葱2、丝瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香葱切末3、丝瓜切段，肉泥加香葱、食盐、生粉、生抽拌匀4、丝瓜挖洞5、拌好的肉泥酿进丝瓜里6、酿好的丝瓜盅，蒸熟7、烧油，放进辣椒粉8、淋上生抽，淋上蚝油，撒上味精9、...
千张蒸肉的做法千张蒸肉怎么做

制作食材:肉馅，薄豆腐皮，胡萝卜，香葱，酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋，香油，鸡精，鸡汤。千张蒸肉的做法详细步骤:1.将豆腐皮用热水浸泡30分钟，胡萝卜洗净去皮切成末，香葱摘洗净也切成末备用；2、将肉馅放入碗中，加入酱油，盐，白糖，料酒，鸡蛋搅匀待...