变脆的生活知识

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烤箱能让冷的炸鸡重新变脆吗

首先烤箱温度要高一点，不要烤得太久，烤太久皮会变硬，不会脆。还可以回锅油炸，将炸鸡再次放回油锅中油炸，会让炸鸡表皮酥脆，但在回锅油炸的过程中，虽然外皮的脆度不会改变，但口感会变得又硬又干，且外表也会变黑。还可以使用微波...
油炸的东西变软了怎么变脆

中国人的传统饮食里油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥饼、油条、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都离不开两个字：油炸。油炸食品固然好吃，但是有时候我们点的炸鸡外卖送回来后由于水汽过多导致炸鸡变软了，这样的话炸鸡的味道...
蒸包菜怎样变脆

用料:圆白菜适量、香菇5个、肉300克、盐适量、蚝油适量、酱油适量、葱姜适量、五香粉适量。做法:1、将猪肉、香菇、葱姜切末；2、将猪肉、香菇碎放一起，加入适量葱、姜、盐、蚝油、酱油、五香粉拌匀；3、将圆白菜整叶放入...
有什么让海苔变脆的方法

让海苔变脆的最简便方法是：冰箱冷藏法。方法：将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五小时以拿出来。包海苔的时候不能有水。可将海苔少量多次的放进微波炉里，用最低的温控加热，掌握好火候，使它干燥即可。...
如何让受潮的瓜子变脆

放到微波炉哄烤1分钟，根据潮湿程度，减少时间亦可，一般中火，平摊的效果更好，烘烤时间不应过长，否则瓜子很大可能被烤焦。瓜子的保存需要用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后将袋子系紧，或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的...
为什么草鱼吃蚕豆会变脆

草鱼吃蚕豆会变脆是因蚕豆中有一种特殊的物质叫L-3,4-二羟基苯丙氨酸，这种物质会让草鱼溶血，但草鱼体内有特殊的蛋白酶，具有非常强的抗氧化性，可以快速修复溶血的伤害，草鱼体内两种物质长期对抗之后，草鱼的肉质便会发生脆化...
脆皮烧肉二次加热变脆

放入微波炉中进行加热。微波炉中没有水汽，不容易软化猪皮，能让烧肉保持酥脆。脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成...
瓜子不脆了怎么变脆

1、将瓜子放在微波炉专用容器中，注意一次不要堆太多，要平铺；2、中火微波2分钟后，重复微波操作，将其微波到想要的脆度即可。其他方法：1、取一个干净的盘子，将瓜子均匀地平摊到盘子中，将其放到室外有阳光直射的地方，过一段时间瓜...
花生米不脆了用什么方法变脆

花生米不脆了可以用加适量白酒的方法变脆。一共3步，以下是花生米不脆了加适量白酒的详细操作：操作/步骤1、放到干净的盘子中摊开花生米中加入适量白酒。放到干净的盘子中摊开。2、用高火加热放入微波炉中，用高火加热1~2...
炸薯条怎样使薯条变脆而不是软的

原料:马铃薯三个、淀粉适量、食用油适量。做法:1、马铃薯去皮清洁洁净;2、将马铃薯切成7毫米左右见方的长条;3、放入开水里煮两分钟后捞出，控去水分，再用厨房纸巾将外表水分吸干;4、抖入适量淀粉，波动容器，使马铃薯条均匀...
如何把蔫了的苹果变脆

原料：新鲜苹果、淀粉、蛋清、动物油、保鲜袋。步骤：1、把少量淀粉，蛋清和动物油倒入同一个碗里，充分搅拌均匀；2、把搅拌好的混合液直接均匀的涂在新鲜苹果的表皮上；3、涂好后把苹果放在阴凉通风的地方，自然干燥；4、把苹果放在...
如何令潮了的开心果变脆

1、回炉进行二次烘烤，用中火加热15至20秒即可。2、若没有烤箱，放进微波炉调成烘烤模式烘烤，或者用小火翻炒即可。3、放在冰箱冷冻格里，冷冻一分钟。因为冰在结冰的时候会吸收开心果的水分，使它变得干脆。...
松子回潮怎么变脆

松子回潮后再变脆有如下以下三种方法：1、回炉进行二次烘烤；2、如果没有烘烤条件，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下，但火不得太大，时间不得太久；3、用小火翻炒，然后在储藏时用密封袋密封好，并用夹子将密封袋口夹紧，防止受潮。...
卤鸡爪加可乐会变脆吗

卤鸡爪可乐方法如下：原料：鸡爪，油，蒜瓣，姜片，料酒，生抽，盐，可乐，八角。1、鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲，炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香；2、放鸡爪下锅翻炒片刻，鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟；3、汤汁烧滚后，再倒...
薯片潮湿有办法变脆没

1、如果受潮的薯片量比较小，可以把薯片平摊到陶瓷盘子，然后放进微波炉，中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆。热好拿出来的时候，小心盘子烫。2、如果受潮的薯片量比较多的话，可以放进油锅里过一下油而变得酥脆。但这种方法费...
坚果不脆了怎么变脆

烤箱法：把坚果倒入烤盘中后铺开，用160度的火烤3-5分钟即可。微波法：微波炉按烧烤模式加热2分钟即可。若没有烧烤模式，调到高火档位，加热90秒即可。冷冻法：把坚果放入保鲜袋中，再向保鲜袋中放入一张纸巾，把保鲜袋封口后放入冰...
汉堡里的生菜怎么做才会变脆

西生菜又叫球生菜，要选择嫩的、多汁的。要脆的话，要求材料新鲜，现食现做。材料：全麦高筋面粉250克，白糖50克，黄油40克，牛奶80克，鸡蛋1个，酵母3克，盐2克，猪扒3片，培根肉3片，生菜3片，番茄沙司适量，白芝麻适量。做法：1.将牛奶、白糖、鸡...
泡菜如何变脆

让泡菜变脆可以在泡菜里面加入食盐，但是要注意加入食盐的比例，盐和水的比例一般是1:10，而且腌制泡菜的容器不能有水或者有油，否则容易发生变质。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰...
瓜子回潮了怎么变脆

将回潮的瓜子放到微波炉烘烤1分钟左右就好了，可根据瓜子的潮湿程度适当增减烘烤时间。瓜子是向日葵的种子,适当地吃些葵瓜子对身体是有好处的。葵瓜子中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素...
回潮的花生怎么变脆

将回潮的花生均匀平摊在微波炉中，调到中火，时间调至3-4分钟，加热后将花生取出，放凉后，花生就重新变脆。花生之所以会变脆，是因为微波炉将吸潮的水分蒸发掉，但火不能太大，花生要均匀平摊，否则水分不容易散发。复炒一会：最常见的...
爆米花回潮了用烤箱怎么变脆

爆米花回潮了用烤箱变脆需要材料：容器、烤箱，共有3个步骤，以下是爆米花回潮了用烤箱变脆的详细操作：操作/步骤1、将爆米花放入容器首先将爆米花放入容器中。2、将爆米花放入烤箱再将爆米花放入烤箱。3、设置加热设置加热4...
为什么油炸花生米冷了才变脆

因为花生米里有水分在炸时挥发了一部分，炸完后很热，水分随着热量挥发，凉了以后就变脆了。炸花生米的材料：花生米、食用油、食盐、白酒；炸花生米的步骤：1、将花生米冲洗干净并用纸巾擦干水分；2、冷锅冷油最小火，放入花生米；3、...
如何受潮瓜子重新变脆

1、放冰箱冷冻室：如果你买的瓜子，拆开忘记扎紧，导致瓜子受潮变得不脆了。可以把把变软的瓜子，放进冰箱的最冷的一层，记住一定是温度最低的冷冻室中，等瓜子在冰箱待满12个小时以上，再把瓜子拿出来品尝，这个时候瓜子就像刚拆开...
如何让软了的蛋卷变脆

1、将软了的蛋卷放入微波炉中，然后选择微波炉的烧烤功能，将其进行低温烘烤，烘烤几分钟后，除去其受潮吸收的水分即可让其变脆；2、将软了的蛋卷放入冰箱的冷藏室中，并将冷藏室的温度调至3摄氏度以下，待其冷藏几个小时后，将其取...
如何使变软的爆米花再次变脆

1、可以将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。2、可以将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。3、可以烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。...