秒懂百科网鲱鱼的生活知识
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![鲱鱼罐头有多臭]( "鲱鱼罐头有多臭")
鲱鱼罐头有多臭
鲱鱼罐头是一股其无所不在、难以消散的臭味，其异味值高达8000，是世界上最臭的食物。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的...
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![鲱鱼罐头的注意事项]( "鲱鱼罐头的注意事项")
鲱鱼罐头的注意事项
1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。4、严禁将这种罐头...
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![鲱鱼罐头的臭味像什么]( "鲱鱼罐头的臭味像什么")
鲱鱼罐头的臭味像什么
臭水沟，鱼腥味和酸味的混合。鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点为其无所不在、难以消散的恶臭。据报道瑞典政府规定不许在住...
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![鲱鱼罐头有什么营养]( "鲱鱼罐头有什么营养")
鲱鱼罐头有什么营养
鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，具有补虚利尿的功效。鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食...
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![鲱鱼罐头怎么吃]( "鲱鱼罐头怎么吃")
鲱鱼罐头怎么吃
说到黑暗料理，很多人都会想到鲱鱼罐头，简直堪称美食界的核炸弹，夸张点说是有着极强杀伤力的“生化武器”，然而在瑞典却是当地居民的美食。将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品...
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![黍鲱鱼需要去内脏吗]( "黍鲱鱼需要去内脏吗")
黍鲱鱼需要去内脏吗
黍鲱鱼需要去内脏，黍鲱鱼是冷水性中上层鱼类，一般栖息在水深80米左右的海区，一般在第二年的三月中旬或者四月的上旬产卵，在每年的春季到秋季都是可以捕捞的。将其捕捞上来之后，可以将其去鳞、去鳃、去内脏就可以食用。...
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![鲱鱼是不是也叫青皮鱼]( "鲱鱼是不是也叫青皮鱼")
鲱鱼是不是也叫青皮鱼
鲱鱼也可以叫青皮鱼，它们长着流线型的银色身体和鳞片，像一支支银色飞镖，它们喜欢成群游动，这样可以防止其他鱼类的攻击，但同时也意味着用网捕捞它们是一件轻而易举的事情。鲱鱼的产卵量非常大，一条雌鱼每次可产4万枚黏性的...
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![鲱鱼的做法]( "鲱鱼的做法")
鲱鱼的做法
鲱鱼的做法：1、首先我们需要把拿来的鲱鱼洗干净，可以把鱼头鱼尾去掉。2、接着，拿出一个器皿，倒入适量的水，然后就将洗干净的鲱鱼放到水里浸泡十个小时即可。3、浸泡完成之后，将锅中倒入水烧开，再把鲱鱼放到锅中，将准备好的大...
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![鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃]( "鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃")
鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃
鲱鱼罐头臭却还有人吃是因为饮食文化差异。鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，许多瑞典人是非常喜欢吃鲱鱼的。因为在以前瑞典人靠海吃饭，每天打来的鱼吃不完又不能浪费，所以他们就想了一个办法做成了鲱鱼罐头。虽然味道奇臭无比...
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![鲱鱼罐头为啥这么臭呢]( "鲱鱼罐头为啥这么臭呢")
鲱鱼罐头为啥这么臭呢
鲱鱼罐头的臭味是由于食物发酵形成的臭味，瑞典盐腌鲱鱼是一种将鲱鱼混合盐巴、放于罐中任其自然发酵而成的一种罐装食品，是瑞典的传统美食，发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变...
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![鲱鱼是海鱼吗]( "鲱鱼是海鱼吗")
鲱鱼是海鱼吗
是。鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，亦称青鱼，广泛分布在北纬70°至南纬60°间的海域，为重要出口水产品之一。鲱鱼为小到中型银色鱼。各鳍皆无硬棘。背鳍单一而小，其后没有脂鳍。体腊肠形，切面卵圆，且腹缘钝圆，无棱鳞；或体高而短，强度侧扁...
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![鲱鱼罐头为什么这么臭]( "鲱鱼罐头为什么这么臭")
鲱鱼罐头为什么这么臭
1、鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成2、鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味经验步骤：1其实鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成，而它的独特之处呢就在于它的自然发酵...
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![鲱鱼通过什么方式交谈]( "鲱鱼通过什么方式交谈")
鲱鱼通过什么方式交谈
鲱鱼交谈方式是通过“放屁”的频率、时长、音响来进行沟通。鲱鱼就会在放屁的时候排出气泡，这些气体很可能来源于肠道或者鱼鳔，这种因为气流而发出的独特爆炸声被科学家戏称为快速重复信号。和其他脊椎动物比，鲱鱼有着更...
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![瑞典鲱鱼罐头存在的意义是什么]( "瑞典鲱鱼罐头存在的意义是什么")
瑞典鲱鱼罐头存在的意义是什么
鲱鱼罐头是瑞典传统食物，腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱...
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![鲱鱼是哪个明星]( "鲱鱼是哪个明星")
鲱鱼是哪个明星
鲱鱼是张一山，张一山在某综艺节目上挑战吃鲱鱼罐头，吃完还喝汤，被网友夸赞他真是娱乐圈一狼人。张一山，1992年5月5日出生于北京市西城区，毕业于北京电影学院，中国内地男演员。2000年，张一山开始拍摄广告片，后被导演徐耿相中，出...
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![鲱鱼中国有吗]( "鲱鱼中国有吗")
鲱鱼中国有吗
鲱鱼学名太平洋鲱鱼，在中国叫“青鱼”。鲱鱼头小，体呈流线型，体延长而侧扁，背鳍位于体的中部与腹鳍相对，背侧蓝黑色，腹侧银白色，为冷水性中上层鱼类，平时栖息较深海域，体内多脂肪，营养价值高，为重要出口水产品之一。...
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![鲱鱼是什么味道]( "鲱鱼是什么味道")
鲱鱼是什么味道
鲱鱼是一种味道很腥的海鱼，比普通鱼的腥味要重很多。肉质色泽洁白、质地坚实、滋味鲜美，常用来制作咸鱼制品，适宜烧烤使用。新鲜鲱鱼的味道与鲱鱼罐头相差很大。鲱鱼中的含铁量是鱼类中最高的，还含有核酸、大量的维生素A...
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![鲱鱼罐头什么味]( "鲱鱼罐头什么味")
鲱鱼罐头什么味
鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。没吃过鲱鱼罐头的人常因...
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鲱鱼罐头的臭味是怎么产生的
鲱鱼在去掉头和内脏后用淡盐水煮，装入未经杀菌的筒子里，让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌—“Haloanaerobium”厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些富含臭味的物质，这些...
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![鲱鱼罐头是什么味道]( "鲱鱼罐头是什么味道")
鲱鱼罐头是什么味道
鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。由于鲱鱼罐头实在太臭，因...
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![鲱鱼是什么鱼]( "鲱鱼是什么鱼")
鲱鱼是什么鱼
鲱鱼又叫青鱼，长着流线型的银色身体和鳞片，像一支支银色飞镖。喜欢成群游动，这样可以防止其他鱼类的攻击，但同时也意味着用网捕捞它们是一件轻而易举的事情。鲱鱼的产卵量非常大，一条雌鱼每次可产4万枚黏性的卵。这些卵附...
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![瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的]( "瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的")
瑞典鲱鱼罐头是怎么制作出来的
鲱鱼被冷藏车统一输送到工厂，进行盐水浸泡，室温4度，不能高也不能低。用瑞典干凉的高山泉水持续重构鲱鱼的肉质，45度的西格玛工业起手式，水的摩擦力可以让鲱鱼内部血水加快渗出。人工搅拌，使用机器流水线加工，去鱼头，保留鱼身...
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![鲱鱼罐头什么味道]( "鲱鱼罐头什么味道")
鲱鱼罐头什么味道
鲱鱼罐头臭味。瑞典鲱鱼罐头是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵...
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![鲱鱼为什么那么臭]( "鲱鱼为什么那么臭")
鲱鱼为什么那么臭
鲱鱼本身是不臭的，只是一种体味很腥气的海鱼，但做成鲱鱼罐头是很臭很臭的。鲱鱼罐头在制作过程中，鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌—厌氧菌，又被称为菌中王者。它会不断生长，并且散...
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张一山挑战鲱鱼罐头是哪个节目
张一山挑战鲱鱼罐头是大本营的秘密花园，《大本营的秘密花园》是芒果TV独家定制的《快乐大本营》的衍生节目，节目以大本营黑衣人小方的角度，以“演绎+纪实”的表现手法，揭秘明星大咖的秘密，做“有料”的番外篇。该节目于201...
