馅料的生活知识

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板栗馅料的做法

1、剥好的板栗洗净沥干水份备用！2、把板栗放进电高压锅里压熟！（水不用放太多，水把板栗淹没住就可以了！）3、煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用！4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥！5、不粘锅烧热，倒入适量色拉油！（注意一定要不粘...
可丝达馅料是什么

可丝达馅料是西式酱。是甜点的必备原料之一。作为法国泡芙的馅料，口感细腻，甜美诱人。可丝达酱可以被挤压在面包甜点上，也可以用作馅料。它是一种高含油量和蛋白质含量的产品。从制作方式来看，可丝达酱可分为普通可丝达酱...
五仁月饼馅料怎么做

五仁月饼馅料的做法：1、准备材料：果仁和果干800克、麦牙糖150克、温开水40克、热玉米油100克、熟糯米粉160克、高度白酒4克、白糖50克。2、果仁烤熟碾碎，果干切碎，芝麻炒熟，糯米粉炒熟，玉米油加热。3、将玉米油，麦牙糖，水，糖，酒...
窝窝头的馅料怎么做

做窝窝头的馅料需要准备材料：泡豇豆、肉末、鲜竹笋、蒜末、青椒、小米椒、盐、味精。共分为3个步骤。以下是做窝窝头馅料详细操作：操作/步骤1、炒熟肉末热锅倒油，中火，下入肉末炒至断生。2、下入配料快速翻炒下入蒜末炒香...
披萨馅料的做法

披萨馅料的做法是将青椒、洋葱、火腿切成大小均匀的小粒，和甜玉米粒一起均匀的撒在已经刷好酱料的披萨饼皮上，最后铺上一层切碎的马苏里拉奶酪即可。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利...
什锦馅是什么馅料

什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml；或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜4102粉适量、鸡蛋1...
五仁月饼馅料有哪些

五仁月饼馅料有核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁、杏仁、椰蓉、火腿、桃仁等。常用的制作材料有生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量...
做包子用什么馅料

1、猪肉芹菜馅、梅菜肉馅、花生芝麻馅都是中国包子中常用的馅料。2、猪肉芹菜馅料的包子讲求芹菜的馅，以及猪肉的肥，搭配起来既不会太油腻，又不会太寡淡，因此猪肉和芹菜是非常不错的馅料搭配。3、梅菜肉馅则因为梅菜本身...
如何保鲜馅料

1、冰箱冷藏：如果是近几天要吃的，可以直接放进冰箱的冷藏处，最好是把包子馅放在最下面一层，因为这样就不会被其他的菜所串味。2、保鲜袋保存：用保鲜袋装起来冷冻在冰箱里。冷冻是唯一能保持时间最久的方式，如果是放七八天就...
春饼的馅料有哪些

春卷馅心均为咸味肉馅，也都用熟馅，一般以猪肉为主，菜有韭菜、菠菜、绿豆芽、韭黄、荠菜等菜类，还配以冬笋丁、玉兰片等。做法是在锅内放油，以葱花炝锅，炒熟肉丝（有的为肉末），加入各种调料，定好口味，勾成芡，卤汁不宜太多，再加焯好、...
水煎包的馅料怎么做

1、原料：五花肉、瘦肉、油菜、荠菜各适量。2、调味料：十三香、葱花、姜粉、盐、味精、生抽、黄酒各适量。3、油菜分开菜帮与菜叶并分别切碎，然后把菜帮用开水焯一下待用。把荠菜处理干净之后也用水焯一下，稍挤一下水分切...
青团馅料咸的有哪些

青团馅料咸的有咸鸭蛋馅、肉松馅、猪肉馅、五香牛肉馅等。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已...
春卷馅料怎么配才好吃

１、馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。２、将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。３、放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。４、再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀...
家常面包馅料有哪些

1、奶椰馅配方：椰蓉1000克，白砂糖500克，麦淇淋400克，鸡蛋400克，奶粉100克，盐8克。制法：将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成。2、芝麻馅配方：黑芝麻1000克，白砂糖700，麦淇淋300~400克，鸡蛋300克，奶粉150克。制...
牛肉锅贴馅料怎么调嫩

往牛肉中加入盐、酱油、耗油、白砂糖、香油和鸡蛋，再用筷子搅拌至牛肉上浆的状态。然后放置冰箱中冷藏半小时左右，就可以用来做锅贴了。工具/材料牛肉、生姜、香菇、大葱、盐、白砂糖、酱油、耗油、香油、鸡蛋1个、花椒...
粽子有哪些馅料粽子馅料种类

粽子馅料有鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽等传统馅料粽子外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽等等馅料的粽子。粽即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多...
椰挞馅料配方

用料：蛋挞皮17个、牛奶150克、糖90克、椰蓉100克、黄油50克、鸡蛋4个、低筋粉30克、无铝泡打粉2克。1、黄油、砂糖加入牛奶中，加热至溶化晾凉（隔水加热的方法）。2、鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶中，搅拌均匀。3、分三次加入椰蓉，...
落水包的馅料有哪些

落水包的馅料有瘦肉、鸡蛋、葱、蒜、鸡肉、鱼、豆腐、豆腐皮、竹笋。包“落水包”前，要把馅料经过精加工、剁碎，并且每一种配料都要有一定的比例，在炒馅料也要讲求火候，一般炒到七、八成熟即可。做落水包的工艺非常讲究，首...
怎么把酸奶做成馅料

把酸奶做成馅料首先要把酸奶和其他的材料一起混合，放冰箱冷藏30分钟，用的酸奶最好不用凝固型的，酸奶本身有甜味就不要加糖，常温发酵1小时30分钟左右即可。把酸奶做成馅料也可以直接用杯装酸奶跟馅料材料混合制作的，也可以...
木耳鲜肉馅包子的馅料如何做

主料：自发粉适量、鲜肉500克、虾肉50克。辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋一只。调料：盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克。做法是：1、自发粉用温水揉成面团醒一下备用；2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备...
春卷的馅料有哪些

春卷的馅料有：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐等馅料，其中芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多...
苏式月饼馅料配方

苏式月饼种类有许多，在此列举苏式百果月饼的配方与做法：配方：1、皮料：中筋粉500克、大8牌猪油125克、饴糖30克、水200克；2、酥皮料：中筋粉300克、大8牌猪油135克；3、馅料：糖粉600克、大8牌猪油350克、熟粉300克、松仁120克、...
缙云烧饼馅料配方

1、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。2、准备梅干菜。3、夹心肉粒解冻。4、梅干菜洗干净沥干。5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。7、然后揉圆。8、擀薄。9、放入馅料。10、...
椰丝馅料怎么做好吃

椰丝馅料可做超软牛奶椰蓉包、椰丝花环面包、香兰椰丝卷等。一共4步，以下是超软牛奶椰蓉包的详细操作：操作/步骤1、醒面揉好的面团排气分成分量相等的小面团，用保鲜膜盖住醒面15到20分钟。2、放入椰丝馅料将小面团用擀面...
木耳做馅料用焯水吗

焯不焯水，要看你用什么样木耳了。如果是晒干的木耳要先用水泡发再洗干净就可以做馅了；若是鲜木耳就一定要先焯水再做，鲜木耳有毒素，吃了对身体不好。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿...