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![火锅店怎么处理冻鸭肠]( "火锅店怎么处理冻鸭肠")
火锅店怎么处理冻鸭肠
火锅店处理冻鸭肠时会反复焯水泡凉，这样不仅可以让鸭肠做起来更脆口，而且吃起来也不会太老。鸭肠是有营养价值的，它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等微量元素。而且，鸭肠可以增强人体的免疫力，多吃鸭...
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![冻鸭肠怎么处理才能脆]( "冻鸭肠怎么处理才能脆")
冻鸭肠怎么处理才能脆
想让鸭肠香脆爽口的方法就是，反复焯水泡凉，这样不仅可以让鸭肠做起来更脆口，而且吃起来也不会太老，最重要的是这样的鸭肠更健康，更加富有营养。鸭肠是有营养价值的，它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等...
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![冻鸭肠怎么发又脆又涨]( "冻鸭肠怎么发又脆又涨")
冻鸭肠怎么发又脆又涨
冻鸭肠可以使用反复焯水泡凉的方法发冻鸭肠，这样才会又脆又涨。鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。...
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![鸭肠怎么做好吃]( "鸭肠怎么做好吃")
鸭肠怎么做好吃
1、鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。2、鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段。3、青椒红椒...
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![鸭肠怎么吃]( "鸭肠怎么吃")
鸭肠怎么吃
鸭肠怎么吃共有4步，鸭肠可做成干锅鸭肠、泡椒卤鸭肠、鸭肠火锅。以下是干锅鸭肠的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。2、放入辅料锅烧热，将鸭肠放进去干炒，用筷子不停搅拌...
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![鸭肠怎么样处理]( "鸭肠怎么样处理")
鸭肠怎么样处理
1、方法一：用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。2、方法二：将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉...
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![鸭板肠和鸭肠的区别是什么]( "鸭板肠和鸭肠的区别是什么")
鸭板肠和鸭肠的区别是什么
鸭板肠和鸭肠的区别在于鸭板肠指的是鸭的大肠，而鸭肠可以指鸭的大肠也可以指小肠。鸭肠是鸭子的重要内脏器官，其营养价值比较丰富，含有多种营养物质和微量元素，适当食用对人体是有一定好处的，但胆固醇含量较高，所以胆固醇高...
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![鲜鸭肠怎么保鲜]( "鲜鸭肠怎么保鲜")
鲜鸭肠怎么保鲜
鲜鸭肠保存方法鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可以...
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![鸭肠怎么做]( "鸭肠怎么做")
鸭肠怎么做
鸭肠能做爆炒鸭肠、凉拌鸭肠、干锅鸭肠等。共分为3个步骤。以下是做爆炒鸭肠详细操作：操作/步骤1、焯水锅中放鸭肠，加入料酒、葱、姜焯水。2、炒鸭肠起锅烧油，葱、姜、蒜爆香，倒入小米椒、青椒、鸭肠翻炒。3、翻炒均匀加...
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![猫可以吃鸭肠吗]( "猫可以吃鸭肠吗")
猫可以吃鸭肠吗
可以吃，但尽量少吃。因为肠道是许多体内寄生虫生活的场地，如果鸭肠没有煮熟就可能会间接导致猫咪感染寄生虫。而且鸭肠胆固醇含量高，过多摄入胆固醇会引发肾衰竭、心脏病、牙周病、骨质疏松症等。所以建议少吃鸭肠。...
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![冻血肠煮时要解冻吗]( "冻血肠煮时要解冻吗")
冻血肠煮时要解冻吗
冷冻血肠需要解冻后再煮的，解冻方法：1，首先要用冷水把血肠泡上，直到没冻之前的状态。2，把血肠再轻微翻转晃动几遍，让里面的调味料，面粉之类的重新均匀分布，以免形成沉淀影响口感。3，冷水下锅，待水温升高后轻微翻转使之均匀受热，...
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![鸡肠鸭肠怎么清洗]( "鸡肠鸭肠怎么清洗")
鸡肠鸭肠怎么清洗
用两根方头的筷子，将鸡肠或者鸭肠紧紧地夹住，然后从另一边快速抽出来，反复几次后，里面的杂物就可以清干净。也可以往肠子里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，冲洗干净即可。或者将肠子里面的白色油脂先清理掉，后加入适...
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![怎么炒鸭肠]( "怎么炒鸭肠")
怎么炒鸭肠
１、青线椒１５克，切成线椒段，小米椒１５克切成辣椒段。大葱白一段切成马蹄片，去皮的生姜一小块切成姜片，大蒜切成蒜片与葱姜一起放在盆中。熟鸭肠４００克，清洗一次切成段，豆豉１５克放在盆中。２、锅内烧水，凉水下入鸭肠，水烧开以后，焯水半分钟，去一...
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![吃鸭肠会发胖吗]( "吃鸭肠会发胖吗")
吃鸭肠会发胖吗
吃鸭肠会引起身体发胖的。鸭肠含热量很高，含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，经常食用容易引起肥胖的发生。鸭肠含胆固醇较高，减肥期间建议应清淡饮食，多吃蔬菜水果类的食物，避免进食油腻性较大的食物或含糖量高的食物，同时建议...
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![绝味鸭肠做法]( "绝味鸭肠做法")
绝味鸭肠做法
绝味鸭肠的做法非常简单，特别是能吃辣的人，放入超辣的辣椒爆炒那味道简直不一般。锅中放水烧开，将鸭肠洗净放入焯水至鸭肠变色，去除腥味锅中放油烧热，加入辣椒油、花椒油、黄酒爆香，放入鸭肠和红辣椒大火爆炒炒熟后放入大葱...
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![卤鸭肠的做法]( "卤鸭肠的做法")
卤鸭肠的做法
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌...
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![鸭肠和鸭板肠有什么不同]( "鸭肠和鸭板肠有什么不同")
鸭肠和鸭板肠有什么不同
鸭板肠是指鸭大肠，鸭肠是大小肠的统称。鸭子腹部的肠子叫鸭板肠，是鸭肠的一个种类。鸭板肠一般用来涮火锅，用它做热菜也就是洗干净炒制成麻辣口味的，鸭肠则经常被拿来制成卤味。鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂复时食用不...
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![鸭肠怎么卤制]( "鸭肠怎么卤制")
鸭肠怎么卤制
1、将鸭肠加入料酒、盐和葱姜，腌制1小时。2、锅中加水烧开，加入鸭肠焯烫，捞出备用。3、在锅内加水、白糖、盐、桂皮、八角、花椒、豆瓣酱、老抽煮沸，将鸭肠放入锅中，煮到水干即可。鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的...
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![火锅鸭肠怎么吃]( "火锅鸭肠怎么吃")
火锅鸭肠怎么吃
火锅鸭肠怎么吃共有4步，需要准备食材：鸭腿4个、豆皮2张、宽粉200克、油豆皮100克、腐竹200克、植物油适量、麻辣火锅底料150克、姜10克、大葱一根、辣皮子6个。以下是火锅鸭肠的具体操作步骤：操作/步骤1、清洗鸭腿把鸭腿...
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![鸭肠怎么洗]( "鸭肠怎么洗")
鸭肠怎么洗
把买回家的鸭肠放进盆里，然后打开泡菜坛舀一碗盐水倒在鸭肠中，用手揉搓鸭肠，直到表面的粘液搓出来完了再翻面这样揉搓，最后用清水把鸭场清洗干净就好了。这样清洗出来的鸭肠既干净又卫生，而且还去腥膻味儿。这样清洗出来的...
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![香肠怎么解冻]( "香肠怎么解冻")
香肠怎么解冻
把香肠放在微波炉里，用中高火烤三分钟即可。香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小...
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![鸭肠火锅煮多久]( "鸭肠火锅煮多久")
鸭肠火锅煮多久
鸭肠火锅一般煮30秒既可以吃了。新鲜的鸭肠必须先把里面的杂物清理干净，然后把鸭肠剪开，把鸭肠内侧用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按...
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![怎么样清洗鸭肠]( "怎么样清洗鸭肠")
怎么样清洗鸭肠
1、将鸭肠初步洗干净后切开，往里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，2-3分钟之后用清水冲洗干净就可以了。2、将鸭肠的表面洗干净，放在干净的盆里面，把食盐撒在上面，用手抓均匀，然后放在煮开的水里面烫一下就可以了。3、...
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![风干肠生冻还是熟冻]( "风干肠生冻还是熟冻")
风干肠生冻还是熟冻
风干肠生冻。生的香肠更适宜在冰箱中保存，蒸熟的香肠不宜久放，容易滋生细菌。香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠...
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![腊肠怕冻吗]( "腊肠怕冻吗")
腊肠怕冻吗
腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠（又名...
