炒头的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的炒头精选专题是专门提供炒头的相关精彩内容的地方，这里的炒头相关内容，小编都精心编辑，精选优质炒头的相关知识，分享一些炒头方面的经验知识。

首页 > 炒头的生活知识

怎么炒头菜

1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，加入料酒、淀粉抓匀备用。2、起锅热油，下姜丝爆香，下猪肉条，快速翻炒均匀，淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。3、倒入大头菜，大火翻炒，直至菜丝变软，撒上盐，翻炒即可。...
怎么炒头菜丝好吃

1、准备食材：头菜、干辣椒、老姜、花椒、独蒜、食用油。2、大头菜洗净切丝。3、热锅倒油、油温七八成热时放老姜。4、加入干辣椒和花椒翻炒均匀。5、加入头菜丝、蒜粒翻炒均匀。6、炒出香味，即可出锅。...
炒馒头的做法

主料：手工馒头一个、青椒一只、鸡蛋一只、鸽子蛋三只。辅料：盐少许。做法：1、将馒头切成小丁，青椒切小块；2、蛋加盐打匀；3、将馒头丁放入蛋液中，使馒头丁都裹上蛋液；4、锅放花生油，放入馒头丁翻炒；5、再加入青椒和少许盐，共同翻...
包头菜怎么炒

1、锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香。2、卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟。3、倒入生抽5g、醋5g、盐3g。4、大火爆炒1分钟。制作步骤1、圆白菜洗净切块。2、尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香。3、把...
猴头菇怎么炒

用料：猴头菇30克、黑木耳5克、杏鲍菇100克、虫草花10克、白玉菇100克、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜2瓣、盐适量、酱油适量、食用油适量、葱2根。1、猴头菇和黑木耳泡发2个小时，然后洗净，猴头菇在自来水下用流动的水多冲洗...
炒牛头肉的做法怎么炒牛头肉

炒牛头肉所需材料：淀粉、小苏打、料酒、芝麻、香油。做法步骤：1、牛头肉两块，刮净肉皮，切成薄片；2、烧烤料备好，香菜洗净，切段；3、锅内油烧热，下入牛头肉快速煸炒；4、马上下入烧烤料，炒匀立刻关火；5、出盘撒入香菜即可。...
虾头怎么炒

食材：虾头适量、椒盐调味料一小勺、食用油适量。1、虾头从虾身上摘下来清洗干净沥一下水分，剪掉长长的虾须，把虾的眼睛去掉，挤掉虾头里的黑色腮部，虾头上尖尖的额角剪掉，这样在吃的时候不会扎嘴。准备一小勺的椒盐调味料，分...
怎么炒馒头

1、将馒头切成小块，浸泡在蛋液里使其均匀的裹上蛋液。肠，黄瓜，红椒均切成块，蒜苗切成段。2、锅中倒油，先将馒头块放入翻炒，待蛋液凝固后盛出。3、另起锅倒油，放入蒜苗煸炒，再放入肠，黄瓜，红椒翻炒片刻，将炒过的馒头块倒入锅中翻...
鸡头米怎么炒

主料：新鲜鸡头米100克、基围虾150克。辅料：大蒜叶2根、盐2克、料酒5克、姜丝3克、油适量。将基围虾洗净，挑去虾线。起锅热油，下入姜丝爆一下。然后下入基围虾，倒入适量料酒，翻炒。待基围虾翻炒至变红，倒入鸡头米，一起翻炒一下...
菜头炒肉做法

这个菜头是我第一次上网买到的，这种菜头其实就是榨菜头，它适合用猪油炒才会更香甜可口，这个菜头我们平时少见，只有这个季节才有哦，菜头容易存放，平时可以多囤点在家，以备没菜时食用，喜欢的朋友，不妨可以跟我一起尝试一下将菜头...
怎么炒猴头菇

准备材料：猴头菇、西芹、油、盐、红椒。1、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。2、浸泡好的猴头菇切成片。3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、西芹摘洗干净。5、西芹切成片。6、起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。7、猴...
大头菜炒肉怎么炒好吃

用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。2、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。3、起锅热油，下姜丝爆香。4、下猪肉条，快速翻炒均匀。5、淋上少许的原汁...
蒜头怎么炒

１、起锅热油，将大蒜掰下清洗干净，控干水分，油温四五成热时放进去，用小火慢炸。炸熟后捞出放在一旁备用。２、另起锅热油。加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均匀。控制油温。３、翻炒均匀后放入炸好的大蒜，再...
怎么炒芋头

食材用料：芋头３个、红椒２个、蒜瓣２个、葱１根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块。１、芋头洗净削皮，备料五花肉、芋头和辣椒洗净切丝，葱切段，蒜瓣切粒。切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水。２、热锅凉油下入五花肉炒出油。３、再下...
大头青怎么炒

主料：上海青3棵。辅料：油适量、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐适量。所需材料备齐，蒜用温水泡半小时比较容易剥，取小碗将所需生抽和蚝油调成汁水，蒜切粒。锅中加水加油烧开，手提菜叶，将梗先入烧开的水中煮。大概半分钟左右，将青...
头菜怎么炒

材料：头菜、干红辣椒、葱、蒜瓣、姜、油、花椒、蚝油、白糖。步骤：1、将头菜洗干净，用手撕成片，用开水烫一下；2、将干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片，姜切成姜片备用；3、锅内加少许油，放入花椒煸出香味；4、爆出香味...
菜头怎么炒

材料：菜头、蒜、盐、糖。１、菜头清洗干净。大蒜用刀背拍一下切成蒜粒。同时备好盐３克、糖３克。２、热锅倒油，油温６成热后放入青菜翻炒均匀。３、青菜炒大约５成熟后放入半碗清水同时放入盐、糖翻炒均匀。４、锅中水大约还有三分之一...
鸭头怎么炒

干锅鸭头的主料：鸭头。辅料食用油，干辣椒３０克，麻椒１０克，小茴香４克，孜然３克，香叶，豆瓣酱１５克，生抽５克盐，２克白砂糖，２克水。１、鸭头对半切。２、锅中放油，加入干辣椒，麻椒，小茴香，孜然，香叶，郫县豆瓣酱。３、翻炒均匀，倒入鸭头，翻炒均匀。４、加入生抽，盐，白砂...
爆炒头菜做法

1、准备好材料。2、大头菜切去根部，一片一片叶子掰下来，用淡盐水泡五分钟。3、葱蒜切片。4、泡好的大头菜用手撕块。5、取一个碗，调入盐，生抽，蚝油，白糖，醋，花椒粉，调匀备用。6、锅里放入适量玉米油，同时放入干辣椒小火煸。7、...
炒馒头怎么炒

1、蒜切片。馒头切成１立方厘米的丁。尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。2、鸡蛋用筷子搅散，把馒头丁放入鸡蛋液中，拌匀。3、锅烧热，放入少许油烧至５成热，放入馒头丁，小火煎至馒头丁表面金黄盛出。4、锅中另放油，爆香蒜片。放入...
芋头丝怎么炒

１、芋头剥好，刨成丝。２、锅中放油放入芋头丝。３、加入适量的盐和鸡精。４、放入葱花。５、翻炒均匀即可出锅。芋头：芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿...
紫菜头怎么炒

主料：鲜猪肉100克，紫菜头100克；辅料：大葱25克，米醋、白糖、精盐、花生油适量。步骤：鲜猪肉用开水煮10分钟，取出切成肉片；紫菜头洗净去皮切成细丝；大葱洗净切成1寸长细丝；将炒锅上火加适量花生油烧热，加肉片煸炒，待肉呈白色加入适...
海带头怎么炒

用料：海带头400克、蒜蓉3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、盐、味精、醋一勺、料酒一小勺。做法：1、将海带头切成两个硬币的厚度。2、将蒜切成末，辣椒切三段。3、油烧热倒入蒜末。4、再倒入海带头辣椒，撒上糖盐翻炒。5、最后撒上...
葱头怎么炒

食材：葱头、麻椒、鸡蛋、木耳、盐、油、生抽、蚝油、鸡精、糖。1、备好食材，葱头和麻椒切滚刀块。葱姜切碎蒜切片，鸡蛋磕入碗中，木耳泡发好洗净撕成小朵，鸡蛋打散炒好装盘备用。2、葱姜蒜爆香，三种食物一起倒入，大火翻炒，翻炒...
芋头炒肉做芋头炒肉的方法

1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。2、芦笋削除纤维，切小段备用。3、起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至...