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![大海里的水为什么事咸的]( "大海里的水为什么事咸的")
大海里的水为什么事咸的
海水之所以咸，是因为海水中有3、5%左右的盐，其中大部分是氯化钠，还有少量的氯化镁、硫酸钾、碳酸钙等。正是这些盐类使海水变得又苦又涩，难以入口。那么这些盐类究竟从哪里来的呢？有的科学家认为，地球在漫长的地质时期，刚开...
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![河南红白事做的咸米饭怎么做]( "河南红白事做的咸米饭怎么做")
河南红白事做的咸米饭怎么做
主料：大米。调料：清水，五花肉，胡萝卜，咸巴拉鱼，珍珠香菇，海蛎干，小虾米，花生米，葱，盐，酱油，红葱油。步骤：1、准备大米；2、五花肉，胡萝卜，咸巴拉鱼，葱洗净切块；3、花生米，珍珠香菇，干虾米，海蛎干洗净备用；4、大米洗净加入适量水，拌入酱油，盐巴，浸...
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![咸鱼太咸如何变淡]( "咸鱼太咸如何变淡")
咸鱼太咸如何变淡
1、将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间，一般可以把握在半小时左右；浸泡过的咸鱼，味道基本上就淡下来了，然后可以取出炸一下，做出自己喜欢的菜品。2、把咸鱼跟容易入盐味的食品做在一起，这样可以将咸鱼的味道中合一下。3、...
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![咸螃蟹太咸怎么吃]( "咸螃蟹太咸怎么吃")
咸螃蟹太咸怎么吃
咸螃蟹太咸可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里，去咸味还可提鲜。或者加点酒让它挥发掉。还可以用主食中和咸味。咸螃蟹是一种蛋白质含量很高的有滋补品，而且螃蟹还有抗结核的功效买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和...
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![嘴里发咸是怎么回事]( "嘴里发咸是怎么回事")
嘴里发咸是怎么回事
有时无缘无故感到嘴里发咸，导致嘴里发咸的缘由有很多，下面会解释一些导致嘴里发生的原因，希望人们提起注意。经验步骤：原因一：口咸一般是自觉口中有咸味，多见于肾虚患者，此为水液口泛之像，所以嘴里发咸要提起注意。原因二：口咸...
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![咸鱼怎样去掉咸味]( "咸鱼怎样去掉咸味")
咸鱼怎样去掉咸味
咸鱼去掉咸味的方法：1、用淡盐水去咸鱼味：用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。2、用白酒去咸鱼味：先将咸鱼用...
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![咸梭鱼有臭泥味怎么回事]( "咸梭鱼有臭泥味怎么回事")
咸梭鱼有臭泥味怎么回事
咸梭鱼有臭泥味是来自鱼身上本身的鱼线，新鲜鱼由于不适当的处理和储藏而导致的微生物、酶作用或自动氧化，很多淡水鱼蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。梭鱼（湾海产），北方叫红眼鱼、肉棍子...
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![咸菜如何去咸]( "咸菜如何去咸")
咸菜如何去咸
咸菜过咸是因为腌制时间过久，咸菜里的盐分过多，这时可以将咸菜洗净切片，然后用清水浸泡，中间换几次水，这样泡几个小时，咸菜里的盐分就会溶解掉很多，吃起来就不是太咸了。咸菜腌制方法：材料：芥菜疙瘩40千克。步骤：1、将新鲜的芥...
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![咸肉怎么去除咸味]( "咸肉怎么去除咸味")
咸肉怎么去除咸味
准备一些温水，水温以不烫手为宜，在水中加入一些食盐，并将腊肉放在其中浸泡，一般要浸泡两个小时，这样腊肉的咸味就会被去掉很多。对于咸味特别重的腊肉，为了让盐分更多地析出，可以在水中加入一些食用碱，能让腊肉逐渐变得柔软，而...
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![咸鸭蛋怎么吃不咸]( "咸鸭蛋怎么吃不咸")
咸鸭蛋怎么吃不咸
咸鸭蛋可以浸泡或水煮半小时，就不咸。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最...
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![咸膏蟹太咸怎么吃]( "咸膏蟹太咸怎么吃")
咸膏蟹太咸怎么吃
咸膏蟹太咸可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里，去咸味还可提鲜。另外咸膏蟹具有很好的营养价值，能够很好的给人体补充气血，而且还能够提高机体免疫力，增加人体活力的作用。螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲...
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![咸阳为什么称为咸]( "咸阳为什么称为咸")
咸阳为什么称为咸
古代将水之北和山之南均称为“阳”，而“咸”字的意思是“皆”、“都是”。咸阳地址九嵕山之南、渭河之北、山水俱阳，故名咸阳。也有人根据《史记》和秦都咸阳出上的陶文，以为商秧在此置“咸亨”、“阳里”，公元前350年，秦...
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![鸭蛋有点咸怎么回事]( "鸭蛋有点咸怎么回事")
鸭蛋有点咸怎么回事
咸鸭蛋过咸想降低鸭蛋的咸度,简单的办法1、浸泡或水煮法：取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4...
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![腌制咸菜发粘怎么回事]( "腌制咸菜发粘怎么回事")
腌制咸菜发粘怎么回事
腌制咸菜发粘的原因为腌制时蛋白水解。蛋白质水解是指蛋白质水解酶催化多肽或蛋白质水解的酶的统称，简称蛋白酶。广泛分部于动物、植物以及细菌当中，种类繁多，在动物的消化道以及体内各种细胞的溶腌制咸菜发粘怎么回事酶...
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![盐水鸭太咸怎么去咸]( "盐水鸭太咸怎么去咸")
盐水鸭太咸怎么去咸
盐水鸭太咸可以放在蒸笼上清蒸，这样既能保持鲜味，又可以保留食物的原滋原味，并且在清蒸的过程中，盐水鸭的盐分会被蒸发掉，被水蒸气稀释，因此，达到降低盐度的目的。可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟，放入一些姜片，即可降低盐水鸭...
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![咸鸭蛋太咸怎么办]( "咸鸭蛋太咸怎么办")
咸鸭蛋太咸怎么办
1、生咸鸭蛋：如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。2、熟咸鸭蛋：如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋...
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![双黄咸鸭蛋是怎么回事]( "双黄咸鸭蛋是怎么回事")
双黄咸鸭蛋是怎么回事
双黄的咸鸭蛋，首先是一个精子和两个卵子的结合，形成了双黄的鸭蛋，然后经过人工挑选，腌制21天后煮熟，就是可口味美的咸鸭蛋了。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史...
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![为什么芝士咸咸的]( "为什么芝士咸咸的")
为什么芝士咸咸的
这是因为所有奶酪都是通过发酵来进行制作的。为了在发酵过程中控制乳酸菌的生长速度，或为了在奶液经凝乳板结成为奶酪后乳酸菌不再生长，以及为了更好的脱尽乳清和水分，也为了可以更好的长期保存，以期获得更好的风味，所以都...
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![咸肉太咸怎么办]( "咸肉太咸怎么办")
咸肉太咸怎么办
去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的，正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗，盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下...
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![为什么咸鸭蛋蛋清咸而蛋黄不咸]( "为什么咸鸭蛋蛋清咸而蛋黄不咸")
为什么咸鸭蛋蛋清咸而蛋黄不咸
原因如下：在蛋黄中，有蛋白质、脂肪、水等多种有营养的物质，我们知道，脂肪是不溶于水的，而蛋黄里的蛋白质可以，而蛋白质有一种称之为乳化作用的一种性质，所以蛋黄中的脂肪在蛋白质的乳化作用下，这些脂肪、蛋白质和水及其他的所...
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![腌制咸菜会烂是怎么回事]( "腌制咸菜会烂是怎么回事")
腌制咸菜会烂是怎么回事
腐烂主要是是由于容器的密闭性不够好，空气进入腌制容器，使里面的霉菌生长，如不及时去掉,会使腌菜腐烂、变质。出现这种情况，先应该注意密闭，然后可以把菜缸移到气温较低的地方,并且在菜缸内洒一些白洒,或者加一些洗净切碎...
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![煮的虾自带咸味是怎么回事]( "煮的虾自带咸味是怎么回事")
煮的虾自带咸味是怎么回事
海虾本身肉质是甜的，如果咸的话，说明是海水没有清洗，死后才冻上的。海虾的营养价值很高也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，常吃能够保护我们的血管，还可预防动脉硬化，今天我做的盐水煮虾，肉...
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![咸鸭蛋怎么吃才不咸]( "咸鸭蛋怎么吃才不咸")
咸鸭蛋怎么吃才不咸
1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。3、用温水浸泡，一天一换水，一...
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![口水咸怎么回事]( "口水咸怎么回事")
口水咸怎么回事
有很多人在一段时间内会感觉嘴巴里的口水是咸的，我有段时间也是这样，吃饭会特别的小心，这是怎么回事，和大家分享一下。经验步骤：原因一：主要为肾阴不足，虚火上浮的表现。患有慢性咽炎和口腔溃疡的人才有口咸的感觉。原因二：有...
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![番薯咸味是怎么回事]( "番薯咸味是怎么回事")
番薯咸味是怎么回事
番薯咸味可能是因为这些番薯是从盐碱地里种出来的，大多数情况下都是甜的。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。...
