肥肠的生活知识

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肥肠和山药的做法

苦瓜山药烧肥肠的做法：食材：苦瓜、山药、肥肠、葱、姜、蒜；调料：盐、料酒、白糖、胡椒、味精花、椒可、八角、山奈；步骤：肥肠洗净，切成小块备用；山药、苦瓜切块，放入沸水中过水；锅中放油，烧热后放入姜、蒜炒香，放入少量花椒；肥肠放...
肥肠面的做法及配料

1、材料：红面线400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉1/2杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水1/2杯，水1/2杯，蒜泥适量，九层塔适量，酒2大匙，乌醋适量。2、红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下...
买来的新鲜肥肠要该怎么洗

1、干洗，先不能沾水，一滴水也不要碰到，放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓，反正要搓不短的时间。2、水洗，再开清...
溜肥肠的简单做法

1、首先我们要想做出美味的溜肥肠，就要先把原料准备齐全，肥肠必不可少，还要有青，红椒，葱姜蒜，各种调料2、接下来是处理食材肥肠要清洗一下，吃的当然越干净越好，然后切成一段一段的放到盘里备用3、然后是切青红椒一块一块的形...
生肥肠怎么做

生肥肠的做法：1、把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，让它慢慢进点味；2、等水开后，剔掉肥肠出的末；3、在煮肥汤时，把青椒切成稍粗长条状，大蒜切成粒和片两种，姜切为丝；4、时间到，把肥肠从水中捞出，用滚刀法切...
肥肠怎么炒好吃

材料：猪大肠、洋葱一个、青椒两个、酱油、鸡精、姜、花椒、料酒。做法：１、洗大肠。用面粉，盐巴和食用油。洗干净后，剪刀剪小段，沸水煮五分钟捞起。２、洋葱，青椒切丝，姜片（不要太多哦），花椒（不喜欢辣的朋友可不放）准备好备用３、配菜先...
干煸肥肠怎么做

猪大肠具有润燥补虚，止渴止血功效，干煸肥肠一道著名川菜，色泽深红、口感筋韧辣香，香气扑鼻促进食欲，快来学学吧！肥肠100克切成段。将肥肠放入锅中炒出油脂，盛出备用。在锅中加入十克姜、蒜，1克花椒炒出香味。然后下入切好的青...
肥肠的做法家常溜肥肠怎么做

那么咱们平常应该有吃过肥肠吧，那么肥肠应该怎么做呢？下面让咱们来看一下家常溜肥肠的做法吧，喜欢的朋友可以学习做给自己的家人吃。首先，把买回来的肥肠，洗干净搁水煮熟，切成这种形状。准备好青椒红椒和洋葱，将它切成片状。...
猪肚猪肥肠怎么洗才能干净

猪肚猪肥肠洗干净的方法是把猪肚肥肠放在水里加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右，翻面摘去脏物，反复清洗，再放入淘米水中泡一会，然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴...
肥肠火锅下什么配菜

配菜：芹菜、鲜香菇、平菇、香菜、青蒜苗、菠菜各、青笋尖。操作要领：1、菜品易熟，所以放入锅中三分钟左右即可捞出，食用口感最佳。2、肥肠不易软熟，要先进行初步熟处理至熟透。入火锅稍烫即能达到粑糯，口感方能最佳。3、要...
肥肠怎么煮好吃

干锅肥肠的做法如下：原料：猪肥肠、蒜苔、青椒、杏鲍菇、圆葱、姜、糖色、八角、丁香、花椒、香草、桂皮、干辣椒、肉蔻、麻辣鲜、香叶、葱。做法步骤：1、将肥肠翻过来，摘去肠内壁的肥油；2、在翻过来的肥肠里放入盐、小苏打...
酱香肥肠怎么做

1、肥肠切成小段用开水焯烫几分钟，把生姜和红辣椒用热油炒香，炒肥肠用一点生姜和红辣椒既能丰富口感还能遮遮臭味。酱香肥肠怎么做2、这样既能去掉肥肠里多余的油脂还能清理掉一些杂质，简单焯烫下吃着也放心。酱香肥肠怎...
炖肥肠的做法

肥肠怎么顿才好吃呢？炖太久容易老时间太短又没有熟透，今天我就分享一下如何炖肥肠，希望能帮到大家。首先清洗肥肠、肥肠一定要洗干净因为肠子里的脏东西很多，用剪刀剪去肥肠外面的肥油。接着用水灌一次大肠，清洗一下把肠子...
肥肠吃多了有哪些坏处

肥肠吃多了没有坏处的，但感冒期间忌食。猪大肠是猪体内运输、排泄消化废物的器官之一。但它也是一种常见的猪内脏美食，常被称为肥肠，用它做出来的美食多达数十种。猪大肠是猪排泄物通过的地方，确实存在着寄生虫、病菌等问...
干锅肥肠的做法川菜

1、将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成条。2、锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂即可。干锅肥肠是一道传统...
干炸肥肠怎么做

主料：肥肠2条、葱4根、面粉适量。调味料：酒1匙、姜2片、酱油4匙、糖半匙、椒盐3匙。作法：1、将肥肠洗净，加调味料酒煮40分钟，熟软时捞出。2、将煮软的大肠放入锅中，加调味料姜烧入味，汤汗收干再取出，裹干面粉。3、将大肠切两...
肥肠怎么洗不臭

1、用面粉洗。使用面粉搓洗能有效去除肥肠中的臭味，清洗前将肥肠中的肥肉剔除，将其中的脏东西清洗干净，之后便可将其翻过来放在面粉中抓洗，多搓洗几遍，直至臭味去除。2、用食盐洗。肥肠表面有一层粘液，使用食盐清洗能有效将...
炒肥肠面的做法

炒肥肠面的做法：1、肥肠洗干净备用。2、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。3、熟的肥肠切块备用。4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒。5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。6、翻...
炒肥肠之前要焯水多久

炒肥肠之前要焯水3分钟左右即可出锅，不要时间过长，以免肥肠出现缩水的情况，变得干硬，会影响滋味和口感。焯肥肠时不要放盐，待食用时再放盐较好。给肥肠焯水时，需要冷水下锅，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭...
走亲戚送猪肥肠合适吗

走亲戚送猪肥肠合适。因猪肥肠不但营养价值高，而且还有很好的寓意。其寓意着财富能够保持的长长久久。肥肠是一道普通居民家中的常见美食。而在一些重大活动中，比如乔迁新居，家中添丁等，在餐桌上都会安排一道红烧肥肠。肥...
肥肠鱼的做法

锅中放入适量的油，把卤好的肥肠切块，放进锅里爆香，再放入花椒、豆瓣酱，炒出红油，最后放入腌好的鱼片，煮至七成熟后倒入盆中，撒上葱花、花椒粉，把炸好的辣椒油淋在鱼肉上就可以了。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化...
糖尿病人能不能吃肥肠

但量不宜多，因为内脏胆固醇含量高，有适量的脂肪；肥肠作用：可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。糖尿病人饮食控制原则如下：1、打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念；2、少吃多餐；3、碳水化合物食物要按规定...
肥肠白菜片怎么炒

白菜帮3片、熟肥肠500克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜。把熟肥肠切块。白菜帮切片。锅烧开水，放入白菜片焯透。捞出过冷水后，攥干水分备用。热油，炒香葱姜。放入肥肠，烹入少许料酒。放入备用的白菜片，翻炒均匀。...
蒸粉肥肠的做法

1、肥肠正反面用醋，盐，料酒，面粉清洗干净，煮一锅水、放入姜，大葱，五香料煮肥肠，煮到筷子能穿透肥肠2、取一小段肥肠，切小块，放入蒸肉粉，豆瓣酱，酱油，少许鸡精和盐和均匀（加入粉之后肥肠会比较干，而且蒸的时候会挥发一部分水分，所以加...
四川南部肥肠的做法

1、肥肠买回来用面粉洗干净肥肠在翻过来洗，多洗几遍，直到没味道为至。2、洗完后，放在水里加上花椒叶、柚子叶煮十分钟捞起来，冷却后切好放入碗里备用。3、接下来就是调料了，锅烧热，放入菜油加干辣椒、花椒、八角香料、蒜炒...