干锅的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的干锅精选专题是专门提供干锅的相关精彩内容的地方，这里的干锅相关内容，小编都精心编辑，精选优质干锅的相关知识，分享一些干锅方面的经验知识。

首页 > 干锅的生活知识

排骨土豆藕片干锅做法

排骨冷水浸泡半小时以上，泡出血水后洗净，冷水入锅水开焯1-2分钟，过冷水洗净，锅中加入适量的水，加入葱姜、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、排骨，大火烧开，小火慢煮至排骨熟捞出备用，土豆去皮洗净切狼牙条，冷水浸泡10分钟捞出控净...
干锅三菌的做法怎么做

主料：瘦肉300克，金针菇50克，茶树菇100克，平菇50克。辅料：红萝卜适量，芫茜适量，葱段适量，油适量，豆腐2块，盐适量，淀粉适量，生抽适量。步骤：1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。2、红萝卜去皮，洗净切花，茶树菇、金针菇...
干锅香辣虾怎么做

用料酒和姜腌制一会儿虾，藕去皮，切片，洋葱切成两半后切丝，芹菜切段，水沸后放入藕片，焯水放入墨鱼丸，燕饺，鱼豆腐，煮熟。另起锅倒油，并测试油温，放入腌制好的虾。炸到金黄酥脆捞出，准备好食材和调料，取出炸虾的油，放入锅中，放入蒜和姜...
干锅鸡中翅做法

食材：鸡中翅；胡萝卜；洋葱；青椒红椒；芹菜等佐料；步骤：1、把鸡中翅加上五香粉，盐，酱油腌制半小时；2、炸鸡中翅，炒胡萝卜，胡萝卜六分熟的时候加入洋葱翻炒；3、加入少许咖哩粉，盐少许和酱油；4、倒入炸好的鸡中翅翻炒；5、最后倒入切好的青...
干锅狗肉用什么材料

做干锅狗肉需要熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克、桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克、姜蒜各15克。做干锅狗肉的具体步...
干锅虾的做法其实很简单

1、将虾清洗干净处理好，将所需食材洗净切好。2、油热后，加入豆瓣酱和大葱翻炒，再加入盐和老抽，再倒入洋葱、姜蒜翻炒。3、把虾倒入锅中，10分钟后加入莴笋、黄瓜、青椒倒入，焖五分钟翻炒即可。...
全州牛排干锅的制作方法

1、材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精盐、糖、味精、料酒、水淀粉、香料、酱油、耗油；2、将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。把牛排炒干水份，入油炒至焦黄；3、将焦黄色牛排捞出，炒出的油放入蒜头和姜块，爆香；4、将香料粉、...
干锅鸭头的做法

1、主料：鸭头12个辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三针匙一勺），干辣椒段（适量），辣椒面（三针匙一勺），白糖0.35两，特制干锅香辣酱（炒勺半勺），特制干锅红油（炒勺1.5勺）。2、第一步：拿出冰冻的鸭头，放入温清水自然解冻；第二步：将解冻好的鸭头，一劈...
四川干锅做法快来试试看吧

1、五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。2、土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。3、尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。4、熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加...
干锅鸡怎么炒

用料：鸡腿2个、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、椒酱适量、豆瓣酱适量。做法：1、鸡腿去骨切块。2、倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。3、锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽...
干锅鸡怎么做

干锅鸡的做法：1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。3、把肉拨到旁边，...
干锅虾的做法

将虾洗净，虾线摘掉，所需食材洗净切好。锅烧热，倒入适量的油和花椒。油热后倒入适量的豆瓣酱、大葱炒香，放入适量的盐、老抽、洋葱、姜、蒜，倒入锅内翻炒。虾倒入锅里10分钟后，将莴笋、黄瓜、青椒倒入锅里，盖上盖焖5分钟。再...
谁知道干锅豆角是怎么做的

原料：豆角半斤，红辣椒5至6根，腊肉一块，郫县豆瓣酱一勺，生抽5ml。1、豆角洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块。2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入豆角，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡豆角的水是凉的才行，然...
干锅素菜怎么做

原料：菜花500克、金针菇30克、藕20克、朝天椒5个、青蒜3棵、蒜5瓣、盐8克、蒸鱼豉油15毫升、东古一品鲜15毫升；干锅素菜的做法：1、将花菜洗净掰成小瓣，青蒜切段，蒜切成片，朝天椒切段，五花肉切成薄片，肥肉切薄片备用；2、锅放水...
英雄联盟干锅能解劫的大招吗

不能解。坩埚只能解限制技能。全称：米凯尔的坩埚价钱：2200。唯一被动法力洗礼：每损失百分之一的法力值会提高你百分之一的法力恢复速度。唯一主动：移除一名友方英雄身上所有昏迷、缠绕、嘲讽、恐惧、沉默和减速效果，并为他...
干锅红薯做法怎么做

一.材料：肥牛卷200克、葱丝适量、姜丝适量、1勺生抽、1勺海鲜酱油、1勺料酒、1勺盐、适量油、红薯200克、腐竹50克、木耳50克。二.方法步骤：把葱丝、姜丝、1勺生抽、1勺料酒、少许盐加入肥牛卷中搅拌均匀。锅中热油，倒入...
干锅菜的做法

1、将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部；2、干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水；（这样在炒香的时侯，才不会很快糊掉，又干净）；3、将切块的鸡加入盐，鸡蛋1／4颗少许腌制30分钟；4、将调味料生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料...
干锅鸡的做法干锅鸡怎么做

1、姜和大葱切块，蘑菇和蒜同样切好，然后把鸡腿肉切大块，干辣椒剪开。2、锅中热油先倒入鸡腿肉，中火翻炒五分钟后盛出。3、锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块，再放入蘑菇块，加入适量酱油...
干锅墨鱼仔做法

做法如下。1、洗净墨鱼仔，洗到没有黑墨为止;2、辅料食材切好备用;3、热锅凉油，依次放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣快速翻炒，再加入干辣椒，直到有红油出现;4、把切好的墨鱼仔放入锅里，大火快速翻炒三分钟;5、加入生抽、生菜、小...
干锅肥肠的做法

1、将肥肠洗净，加清水等放高压锅中压12分钟，随即捞出切段，再将其他材料处理好。接着在锅内放油，下花椒等小火炒香，然后放豆豉辣椒酱等翻炒，倒入煸好的肥肠，加料酒、味精等翻炒均匀出锅即可。2、先不能沾水，一滴水也不要碰到（买...
鱼怎么做好吃干锅鱼的家常做法

干锅鱼的做法：材料：黑鱼300克、红椒1个、青椒1个、藕1节、香菜2棵、姜片3片、蒜8瓣、小葱2根、料酒1汤匙、盐8克、白糖1茶匙。步骤：1、准备好材料、调料和自制五香粉。2、黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒...
素菜干锅有哪些菜品

素菜干锅的菜品有：干锅土豆片、干锅菜花、干锅包菜和干锅茶树菇等。干锅菜系也是很多人喜欢吃的一系列，属于川菜，特点是口味麻辣鲜香。干锅汤少，味道更足，往往一个小小的锅就可以做好，所以制作起来也比较方便。干锅，又名干锅...
干锅鸡爪的做法

1、首先将鸡爪处理干净洗净，起锅烧水，冷水下入鸡爪，加入料酒、生姜。2、水开后继续煮两分钟，捞出鸡爪备用，起锅烧油，放入姜片、蒜片翻炒，再放入鸡爪一起煸炒。3、再放入桂皮、豆瓣酱、酱油、生抽、干辣椒、蒜片搅拌均匀，最后...
请教干锅球白这道菜的做法

1、五花肉切薄片，球菜切开，蒜苗子蒜白，蒜青切小段。，蒜瓣切大块，生姜切薄片。2、锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出。3、将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。4、锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。5、煸至肉...
如何制作干锅鸭脚

如何制作干锅鸭脚？一起来看看具体的方法。起锅烧油。放入鸭脚。放入大料、生姜。加入红辣椒。炒香后，倒入鸭脚。加料酒。添水没过鸭脚。加入调味。焖煮两分钟。放入高压锅。压五分钟。打开锅盖。加少许老抽大火收汁即可...