糍粑的生活知识

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新鲜的糍粑怎么保存

新鲜的糍粑可以用清水浸泡、放置在阴凉通风处、放入冰箱冷藏三种方法进行保存。用清水浸泡和设置在阴凉通风处一般可保存一周左右，密封冷藏不宜超过半个月，尽量在一周内将糍粑食用完毕。新鲜糍粑保存方法具体操作如下：1...
糍粑怎么吃

糍粑的吃法有很多种，可以用来炒菜，制作方法就像炒年糕类似。糍粑是用糯米制作而成的，将蒸熟的糯米放入敲打的容器中，然后对糯米反复的敲打，在敲打的过程中需要有一个人帮忙翻面使糯米被敲打的更加全面。在反复的敲打中糯米...
简单糍粑制作

1、糯米用清水浸泡一晚上。2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。3、锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。4、蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。5、一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变...
木薯粉能做糍粑吗

木薯粉糍粑的制作方法如下：1、称取食用级木薯粉，其中的二分之三和温度不低于95℃的开水混合均匀，静置20至30分钟，得木薯粉糊。2、木薯粉糊与余下三分之一的木薯粉混合，并用和面机混合均匀，其中和面机搅拌速度为30转每分钟至...
在超市买了糍粑不知道怎么做

糍粑的吃法：糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）即可。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利；糍粑...
糍粑打一数字

糍粑打一数字为8，因为8是粑的谐音，故糍粑打一数字为8。数字分好几种，阿拉伯数字是最普遍的一种。阿拉伯数字并不是阿拉伯人发明的而是印度人发明的，实际应该列为印度语言，只是先传播到阿拉伯，然后传向世界的，所以称之为阿拉...
从超市买回的糍粑怎样做怎样吃

可以做糍粑玉米荷兰豆。主料：糍粑150g，荷兰豆100g。辅料：甜玉米粒100g，盐适量，孜然少许，油少许，芝麻少许。步骤：1、从包装中取出原味糍粑。2、切成小块。3、速冻甜玉米泡清水解冻，捞出控水。4、荷兰豆去筋切菱形片。5、起锅热...
浸泡4小时的糯米可以做糍粑吗

浸泡4小时的糯米可以做糍粑，泡过之后的糯米含有更高的水分，蒸糯米时，更容易熟，并且更软糯，口感更好。糯米糍粑的制作方法：食材：糯米，油，盐。方法步骤：1、糯米泡四到八个小时，上锅蒸10分钟；2、蒸好的糯米加盐调味，用木铲子把盐拌匀；3...
糍粑表层有一点发霉可以吃吗

放冰箱里的糍粑有霉点不能吃。霉点上有霉菌，每个霉点上有成千上万的霉菌存在，吃了会影响消化系统，急性的表现为肚子疼或拉肚子。其中有些霉菌可能还会致癌的。人们一般会把他重新蒸煮一次，然后就把霉去掉的，如果霉长的不是...
糍粑怎么保存长久

糍粑保存长久的方法如下：1、将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑完全浸泡在装有水的瓷缸坛内；2、若气温在10摄氏度以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次；3、要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以...
红豆糍粑怎么做的

用料：糯米、熏肉（或咸肉）、红豆、白糖、盐、花生油。制作过程：1、糯米300克用冷水浸泡约8小时，白糖100克，红豆沙150克，花生油适量。2、将泡好的糯米上笼用旺火蒸约25分钟，取出趁热加白糖拌匀，稍晾凉后包在纱布中，轻揉成团，做成一...
芋头糍粑是怎么样的

芋头糍粑就是将芋头和糍粑一起在油锅进行煎炸，具体方法如下：1、把芋头去皮洗净，再用工具削成丝；2、然后切好适量的葱；3、再加入适量的葱和适量的盐，搅拌均匀，再等十五分钟；4、十五分钟后，加入适量的糯米粉搅拌均匀，再等十分钟；5...
香蕉叶包的糍粑怎么做

食材：香蕉叶适量、糯米粉200克、热水150克、凉水10至20克、白糖20克、豆沙适量、食用油适量。步骤：1、香蕉叶洗净，撕成小片。2、烧开一锅水，放进香蕉叶烫煮两分钟。烫过的香蕉叶才会变软，不容易开裂。3、烫好的香蕉叶摊开...
一斤糯米粉做糍粑要放多少水

一斤糯米粉做糍粑放400克水即可；做糍耙的步骤；1、将糯米粉用清水和好，装入大碗；2、蒸锅水开后放入和好的糯米粉，蒸15分钟左右熟；3、趁热取出糯米倒入厚底锅中；4、将花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，蒸好的糯米粉揪小团，在小碗...
糍粑怎么炒

用料：糍粑１块、鸡蛋２个、糖１勺。1、取出一块糍粑，切成小方块。2、打两个鸡蛋，切好的糍粑放入鸡蛋碗中，搅拌，确保每小块糍粑上都裹上蛋液。3、锅中放油，油需多倒一些，避免糍粑粘锅或块与块粘连，油热后糍粑块倒入锅中，快速翻炒，可用...
辣子鸡的做法——糍粑辣椒贵州版

此乃本人亲自下厨实验，绝非抄袭，味道还不错，分享给大家。做菜的时候手油油的，照片拍得略抖，敬请见谅。PS:这里用的鸡不很老也不很年轻，要是你用的是老鸡，时间要自己把握了。——小白菜。鸡切小块，下锅焯一下，然后把水倒了，冲一...
面粉可以做红糖糍粑吗

面粉是不可以做红糖糍粑的，红糖糍粑的原材料是糯米或者糯米粉。红糖糍粑的具体做法为：1、准备好糯米粉；2、里面加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置十分钟；3、揉成小球，再按扁；4、锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可，捞出...
糍粑豆干怎么吃

糍粑豆干怎么吃共有4步，需要准备食材：圆糯米1000克、黄豆粉适量、红豆沙馅适量、煮鸡蛋黄一个。以下是糍粑豆干的具体操作步骤：操作/步骤1、糯米泡软洗净糯米洗干净后用清水泡一个晚上，泡好的糯米再次冲洗干净，放入铺了纱...
新鲜糍粑常温能放多久

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。常温下的保质期较短，一般情况下为1至2天。糍粑的正确存放方式如下：将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一...
手工糍粑怎么做好吃

手工糍粑油炸做好吃。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。糍粑，南方各族...
艾糍粑家常做法正宗艾糍粑怎么做

材料：艾叶120克，糯米粉300克，粘米粉150克，低粉50克，植物油适量，糖适量，水适量。步骤：艾叶去柄留叶洗净，开水中氽烫1分钟左右捞起；捞起的艾叶加水用料理机打烂倒出，趁热加入白糖拌匀；粉类混合放在一大盆中，缓慢加入艾叶糊，边加边用筷...
糍粑是哪里的特产

糍粑是土家族的特产。在爸爸去哪儿综艺节目中有土家人打糍粑的场景，那是因为糍粑是土家族人的特产，土家族普遍流行着一种过年打粑粑的习俗。土家人素有二十八打粑粑的说法。每逢春节来临，农历腊月二十八，家家都要打糯米糍...
干糍粑怎么做好吃

材料：干糍粑片六块；步骤1、用刀切成大小均等的小方块；2、倒半锅油，大火烧热；3、油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面,不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高；4、炸至两面都呈金黄...
怎样用糯米粉做糍粑

制作办法：材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可；4、花...
红糖糍粑的做法甜甜的

红糖糍粑的做法：1、糯米粉放入大口器具中，分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜约10分钟。2、红糖加入热水冲开，红糖是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别。3、将糯米团分割成等份的小...