干糍粑怎么做好吃
经验2.74W
材料:干糍粑片六块;
步骤
1、用刀切成大小均等的小方块;
2、倒半锅油,大火烧热;
3、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高;
4、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖;
5、将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。
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