豌豆的生活知识

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豌豆凉粉怎么做才会更有筋度

四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1比5时豌豆凉粉的口感更有筋度；豌豆凉粉的制作方法：材料：豌豆粉、水、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面、味精、葱花；取半杯豌豆粉，半杯清水，调成稀糊；小锅...
豌豆是不是坚果类食物

坚果的一个特点是果皮坚硬，豌豆是杂豆，果皮不坚硬。豌豆，一年生攀援草本，高0.5至2米。花期6至月，果期7至9月。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4至6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排...
豌豆能和西红柿一起吃吗

西红柿炒豌豆原料：豌豆、西红柿、鸡蛋、蒜、料酒、盐、酱油。做法：1、将豌豆剥出后洗净切，将西红柿洗净切成块，将鸡蛋打散，调入料酒搅拌均匀；2、将锅烧热倒入油，待油热后倒入鸡蛋，炒好后盛出备用；3、在锅中倒入少许油，油热后，将...
新鲜豌豆怎么做好吃

1、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可；2、嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口；3、鸡蛋加少许盐打匀待用，炒锅油热后下入豌豆，...
豌豆不能与什么同食与什么相克

1、羊肉羊肉性热，属于大热性的食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。2、菠菜豌豆中含有较...
豌豆盛产于什么季节

春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产400千克。秋播豌豆10月上旬到11月中旬采收，亩产300千克。豌豆喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐5度低温，生长期适温12到16度，结荚期适温15到20度超过25度受精率低、结荚少、...
豌豆怎么做才好吃

豌豆炒肉材料：豌豆、猪肉、辣椒、生抽、姜末、蒜末、盐。做法：1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。4、再放入青辣椒、红辣椒，放入...
豌豆主要在我国什么地方种植

豌豆，一年生攀援草本，高0.5-2米。在我国主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆是一种性喜冷凉的长日照作物，不耐热，所以长江流域多地流行越冬种植，秋播秋收；当然高山...
豌豆是靠什么传播的

种子在豆荚中发育成熟，豆荚破裂种子就落到地上。1、自身弹射：只要豌豆成熟以后，一但被阳光照射，豆荚就会裂开，把豌豆种子弹射出去，射程可打五米之外；2、靠小鸟等动物来传播种子。豌豆成熟后，小鸟等动物食用豌豆，后随鸟类的排便...
豌豆芽苗怎么炒好吃

1、拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。2、将冬笋去壳，取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟时，放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒。随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘...
豌豆长在哪里

豌豆长在土里，生长土壤的PH以6到7为宜，且土质疏松、排水良好，栽培中应多施磷肥。豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆...
豌豆尖炒回锅肉怎么炒

豌豆炒回锅肉：主料：五花肉、豌豆尖；调料：泡姜、泡野山椒、蒜、盐、鸡精、生抽、淀粉、料酒、葱；做法：1、豌豆尖洗净，掐短截，五花肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀，葱、姜、蒜、泡野山椒切好；2、锅里油8分热加肥肉煸至微卷，...
青豌豆怎么才能煮烂

下面简单介绍三种很快煮烂青豌豆的方法。1、将豌豆放入锅中干炒，皮有些小黄点的时候加热水，用高压锅压30分钟。2、用碱泡。如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上，再放高压锅煮。3、加点橘子皮煮或者滴点白醋在...
素炒豌豆的热量是多少

素炒豌豆的热量是每一百克252大卡(1054千焦)，单位热量适中。每100克素炒豌豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十一。...
怎样做豌豆尖鸡蛋汤

准备新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵做法1、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。2、在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在...
豌豆种子的形状大小颜色

种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。种子的颜色有红、黄、绿、黑、白、紫、灰等多种多样，1公斤芝麻竟有25...
豌豆种植时间和方法

一、时间种植要尽量选择在适合的时间进行，一般情况下，在春季的3-5月份最佳。这个时间进行种植的话，种子比较容易发芽，生长状态会更好。秋季也是可以种植的，最好是在9月份进行，这两个时间的气候相对温和，很适合它生长。二、方...
豌豆和冬瓜能一起煮了吃吗

豌豆炒冬瓜一、原料：冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。二、做法步骤：1、将冬瓜洗净并切粒，豌豆、玉米洗净，红椒洗净并切圈；2、锅内倒入适量水，煮沸后，放入豌豆煮熟，捞出备用；3、锅内放油，放入冬瓜粒和红椒圈；4、放...
做豌豆凉粉是加盐有什么作用

豌豆凉粉加盐可以增加凉粉的硬度，增强口感，同时可以起到调味的作用。豌豆凉粉的做法：用料：豌豆淀粉、紫苏叶、食盐、醋、蒜、辣椒油、芝麻、花生、白糖。步骤：1、将水倒入锅中，中火烧微沸腾，使水温达到90摄氏度左右；2、使用1...
豌豆不能和什么同食

不能和豌豆同吃的食物：1、豌豆+羊肉羊肉性热，属于大热性的食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的...
玉米豌豆胡萝卜炒饭怎么做好吃

玉米豌豆胡萝卜炒饭做法如下：一、食材：胡萝卜、豌豆、玉米、米饭、鸡蛋、葱；二、做法：1、把玉米切粒，胡萝卜切成小块，两者与豌豆洗净；2、鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀；3、锅里放入油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固划散，盛出盘内；4、...
贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法

豌豆糯米饭是一道传统名点，一般立夏节食用。豌豆糯米饭做法：准备材料糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖。糯米要事先浸泡，干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下；腊肠切成片、五花肉切成小...
清炒豌豆怎么做

一、主料：豌豆，蒜片，葱丝，肉丁。二、调料：酱油，盐。味精。做法与步骤：1、大火热油，待油热后放入肉丁，炒到七分熟；2、在锅里放入蒜片，继续加热爆炒一分钟；3、接着放葱丝进去，继续加热爆炒三十秒钟；4、然后放豌豆，放适量清水，开小火，慢热...
豌豆角炒多久才算熟

加点水，可以用锅铲试试看软了没有，然后放调料，豆角颜色变得不那么鲜绿就是熟了锅烧热之后放油，油热了之后放豆角翻炒一下。炒豌豆角：材料：豌豆角、熟腊肉、甜椒、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐。步骤：1、嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切...
红烧豌豆怎么做

1、准备好碗豆，剥好壳的，青椒和肉备用；2、青椒去蒂洗干净，切成块，肉也洗干净切成片；3、锅洗干净，放入一勺油，放入肉，小火如果有肥的先炸出油来，再放入豌豆翻炒，放入酱油，翻炒几次放入盐，再放入少量水；4、等汤汁烧的快要干的时候，放入...