秒懂百科网酵母菌的生活知识
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![酵母菌是厌氧菌吗]( "酵母菌是厌氧菌吗")
酵母菌是厌氧菌吗
不是。酵母菌是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧环境下都能生存。酵母菌对氧气的需求是可变的，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酵...
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![酵母菌代谢类型是什么]( "酵母菌代谢类型是什么")
酵母菌代谢类型是什么
酵母菌以无氧呼吸为主，有氧呼吸为辅，是兼性厌氧型微生物。酵母菌在有氧或无氧的条件下均能生长，但以不同的氧化方式获得能量。在有氧时进行有氧呼吸，在缺氧时进行乙醇发酵。由于有氧呼吸比发酵产能多，因此酵母菌利用等量能...
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![酵母菌是真菌吗]( "酵母菌是真菌吗")
酵母菌是真菌吗
酵母菌是真菌。酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，是人类直接食用量最大的一种微生物。形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，一般为1.5微米~30微米。有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质结...
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![乳酸菌和酵母菌各有什么用途]( "乳酸菌和酵母菌各有什么用途")
乳酸菌和酵母菌各有什么用途
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而...
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![酵母菌把葡萄糖分解成什么]( "酵母菌把葡萄糖分解成什么")
酵母菌把葡萄糖分解成什么
在缺氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解成酒精和水。在有氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一...
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![酵母菌是分解者吗]( "酵母菌是分解者吗")
酵母菌是分解者吗
酵母菌是分解者。一般认为植物是生产者，动物是消费者和生产者，而细菌和真菌则是分解者。在有氧气的环境中，酵母菌可以将葡萄糖转化为水和二氧化碳。酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见...
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酵母菌中有液泡为什么它不是植物
根据定义，植物有明显的细胞壁和细胞核，其细胞壁由葡萄糖聚合物——纤维素构成。植物的特点是具有光合作用的能力——就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素，利用水、矿物质和二氧化碳生产食物。释放氧气后，剩下...
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![酵母菌发酵产生的气体是什么]( "酵母菌发酵产生的气体是什么")
酵母菌发酵产生的气体是什么
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌。在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞...
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![零下多少度酵母菌会停止发酵]( "零下多少度酵母菌会停止发酵")
零下多少度酵母菌会停止发酵
酵母菌在零度以下会停止发酵，即无论零下多少度酵母菌都会停止发酵。理由：在低于水的冰点，即零摄氏度或者高于四十七摄氏度的温度下,酵母细胞一般不能生长，酵母最适生长温度一般在二十摄氏度到三十摄氏度之间。因此，如果将...
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![酵母菌是原核生物吗]( "酵母菌是原核生物吗")
酵母菌是原核生物吗
不是，酵母菌属于真核生物。形状呈细胞圆形、椭圆形或柱形，其大小比细菌大得多，高倍镜可看到。并且细胞结构还有细胞壁、膜、质、核。其特点是核有核膜、核仁和染色体，属于真核生物。酵母菌是一群单细胞，球状或椭球状、以芽...
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![白假丝酵母菌属于什么菌]( "白假丝酵母菌属于什么菌")
白假丝酵母菌属于什么菌
白假丝酵母菌就是通常所说的白色念珠菌，它是一种真菌，寄生在正常人的口腔、上呼吸道、肠道以及阴道中。一般正常机体中的白色念珠菌数量较少，不引起发病，如果机体的免疫功能下降、抵抗力下降，或者是滥用抗生素导致正常的菌...
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酿葡萄酒的酵母菌是什么东西
酵母菌（yeast）广泛分布于自然界中，种类繁多，已知的就有几百种。实际上酵母菌不是一个分类学名词，而是一类单细胞真菌的统称。由于酵母菌的种类复杂、形态多样、代谢特点存在很大差异，系统进化地位也不尽相同，因此很难对其下...
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![酵母菌的发酵原理是什么]( "酵母菌的发酵原理是什么")
酵母菌的发酵原理是什么
酵母菌作为发酵素，吸收面团中的养分并生长繁殖，将面粉中的葡萄糖转化为水和二氧化碳气体，使面团膨胀、松软，产生蜂窝状的组织结构。酵母菌必须有水才能存活，最适合生长的温度是在20摄氏度至35摄氏度，0摄氏度以下或者高于47...
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![酵母菌如何染色]( "酵母菌如何染色")
酵母菌如何染色
不需要染色的，一般观察酵母菌都是不染色的。酵母菌细胞较大，不必染色即可用显微镜观察其形态.如果要染色确实很难，因为酵母菌是真菌，有细胞壁的存在，因为这层真菌的细胞壁很顽固，和细菌的不一样，一般染不上色，只有在酵母菌死...
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![克柔假丝酵母菌是什么]( "克柔假丝酵母菌是什么")
克柔假丝酵母菌是什么
假丝酵母菌，亦称念珠菌，可侵犯皮肤、粘膜和内脏，表现为急性、亚急性或慢性炎症，大多为继发性感染。假丝酵母菌种类很多，但能对人致病的仅有几种，以白假丝酵母菌即白色念珠菌最常见，致病力也最强，其次为热带假丝酵母菌，其它还有...
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![观察酵母菌的方法]( "观察酵母菌的方法")
观察酵母菌的方法
观察酵母菌主要有以下两种方法:1、用滴管从甜酒酿的汁液中吸取一滴汁液，滴在载玻片上，用针摊开，盖上盖玻片，在低倍镜下就能清楚地看到甜酒酿的汁液中悬浮着无数酵母菌。再换高倍镜仔细观察一个酵母菌，可以看到酵母菌是椭圆...
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![酵母菌7正常吗]( "酵母菌7正常吗")
酵母菌7正常吗
酵母菌7正常。酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围内生长，最适PH值为4.5～5.0。酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。酵母像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水...
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![酵母菌是真菌还是原生生物]( "酵母菌是真菌还是原生生物")
酵母菌是真菌还是原生生物
酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母菌是人...
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![酵母菌发酵产生什么]( "酵母菌发酵产生什么")
酵母菌发酵产生什么
厌氧条件下，酵母进行发酵作用，生成酒精。在有氧条件下，进行有氧呼吸作用，生成二氧化碳酵母菌把淀粉分解成丙酮酸。如果是无氧条件，丙酮酸会分解成酒精。有氧条件则进行正常的呼吸作用，变成二氧化碳。酵母发酵后会产生很多的...
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酵母菌属于消费者还是分解者
酵母菌属于分解者，酵母菌属于真菌，代谢类型为异养兼性厌氧型，能把动植物遗体、排出物等含有的有机物分解为无机物，供绿色植物再利用，它属于分解者。酵母菌酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微...
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![酵母菌发酵的最佳环境是什么]( "酵母菌发酵的最佳环境是什么")
酵母菌发酵的最佳环境是什么
酵母菌发酵的最佳环境是无氧的时候。酵母菌繁殖的最佳环境是有氧的时候。酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快；在缺氧的情况下...
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![酵母菌每几分钟分裂一次]( "酵母菌每几分钟分裂一次")
酵母菌每几分钟分裂一次
酵母菌每20分钟到30分钟分裂一次。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单...
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![酸奶里有酵母菌吗]( "酸奶里有酵母菌吗")
酸奶里有酵母菌吗
酸奶里有酵母菌的。酵母菌基本是无孔不入，在任何一个地方都可以发现酵母菌；但是如果要食用，酸奶里面是含有的。食品中面包里面也存在，但是含量很少，酸酸乳也有但是与酸奶相比含量更少。酵母在周围环境中都有，但是它是和其他...
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![酵母菌可以直接利用淀粉吗]( "酵母菌可以直接利用淀粉吗")
酵母菌可以直接利用淀粉吗
酵母菌可以直接利用淀粉。利用淀粉质原料的在分类学上都叫做啤酒酵母，先用霉菌再用酵母菌是因为霉菌的淀粉酶活性高，而酵母菌发酵葡萄糖产酒精的能力更强。酵母用途最常提到的酵母为酿酒酵母（也称面包酵母），自从几千年前人...
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![酵母菌有线粒体吗]( "酵母菌有线粒体吗")
酵母菌有线粒体吗
酵母菌有线粒体。酵母菌是真核生物，而且酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸的第二第三阶段是在线粒体中进行的。酵母菌是单细胞真菌。一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳...
