酥子的生活知识

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酥子籽的功效与作用

食用功效与作用：有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果，对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效，用于消化不良，有理气的作用，具有清热泻火、凉血解毒作用，可使气血畅通。具有下气、消痰、润肺、宽肠的作用。...
酥子油有什么功效

护肝养颜；抗血栓、降血脂；改善记忆，保护视力；缓解过敏反应；延缓衰老。紫苏籽油以传统的物理压榨方法精制而成，也可以采用亚临界低温萃取技术，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。...
酥肉怎么做才酥

1、准备食材，猪肉，姜，盐，生抽，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉；2、食材的预处理，猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片，切好的肉片放到碗里，将姜切成丝放入，加入适量的盐，加入少许生抽，增加鲜味，加入少许白糖，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会，再打...
求焦酥丸子的做法

焦酥丸子的做法：原料：粉条、鸡蛋、面粉、淀粉、木耳、黄花菜、番茄。调料：盐、料酒、酱油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、鸡精、五香粉。做法：1、粉条洗净，用热水浸泡回软，黄花菜、木耳分别浸泡回软，择洗干净，木耳切成小...
糖酥茄子怎么做

糖醋茄子是一种家常美食，起初流行于中国南方，是在茄子上面切十字花来制作的精美菜品。材料：茄子1条，盐1勺，鸡精1小勺，料酒1小勺，番茄酱2勺，白糖2勺，醋1小勺，姜适量，蒜适量，生粉适量。做法：1、茄子切滚刀块，加少量盐腌一下；2、姜蒜切...
榛子酥饼的做法

1、准备所有材料2、榛子用料理机打成粉3、将花生油，糖，半小苏打，泡打粉。个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀。4、分成20克一份5、揉圆压扁，表面刷上蛋液，6、蛋...
奶香提子酥配方

1、准备好所有食材，黄油室温软化。2、软化好的黄油用手动打蛋器打发，白糖分3次加入。直到完全融合，黄油变白。3、逐步加入蛋黄，共加入两个蛋黄。依次打到混合状态。4、筛入低筋面粉和奶粉，并搅拌均匀。5、加入提前泡会的葡...
酥皮烤包子的做法

1、肉馅加入各种调味料。2、拌好入味。3、准备油皮：低粉200g，猪油60g，白糖40g，水100g油酥：低粉120g，猪油60g。4、油酥20个，每个9g。5、油皮20个，每个20g。6、油皮包油酥。7、包口朝下。8、擀成椭圆。9、卷起。10、静置15分钟...
酥肉丸子怎么做

剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋，然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料，拌匀。拌匀后加入适量的淀粉...
瓜子酥糖做法图解

1、用料：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升2、瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。3、将油，白糖，倒入锅中，至火上，小火加热融化。继续加热至棕红色，4、加入麦芽糖，小火熬煮。温度计测温，将糖浆熬至140...
丸子怎么做才酥脆

做法如下：1、把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末。2、把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。3、肉馅里加入食盐，香油，花椒粉，生抽，顺着一个方向搅拌。4、把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌。5、加入鸡蛋搅拌之后，加葱姜水，把葱姜滤出，分...
酥炸鸭子怎么做

材料:鸭子一只、小葱80克、粗盐65克、姜130克、花椒8克、黄酒少许、桂皮20克、酱油少许、八角8克、茴香籽4克、植物油适量；做法:1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平；2、将盐抹遍全身，加各种香料...
瓜子酥糖怎么做

1、准备材料:瓜子仁150克、白砂糖75克、麦芽糖85克、玉米油10毫升；2、将瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用；3、将油，白糖，倒入锅中，小火加热融化；4、继续加热至棕红色；5、加入麦芽糖，小火熬煮；6、温度计测温，将糖浆...
东丽的肘子酥

肘子酥位于天津市天泰路122号，是一家经营家常菜为主的饭馆，金牌肘子和锅烧肘子是招牌，个头大，肉质酥软，肥而不腻，很入味，比较适合大众口味。东丽肘子酥主打天津菜。环境优美舒适，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请...
开酥是不是叠酥

开酥是叠酥。做法：1、水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟;2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团;3、把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球;4、取一个水油皮...
瓜子酥糖的做法

1、将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用。2、将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮，等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。3、然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一点点的盐。4、拌匀...
酥茄子的做法

用料：茄子、食用油、鸡蛋、低筋粉、玉米淀粉、生粉、花椒粉、辣椒粉、盐、葱花、无铝泡打粉。做法：1、将茄子切片，将切好的茄子放入碗中，撒好生粉，裹匀。2、将...
辣子酥怎么做

1、准备好用料：干辣椒50克，芝麻50克，菜籽油没过辣椒的量，盐适量，鸡精适量，花椒少许。2、将干辣椒竖着剪开三分之二去掉辣椒籽，淘洗干净，沥干水分。3、锅里倒入菜籽油，一定要用没过辣椒的量，加入洗净的干辣椒慢慢酥，整个过程都开...
炸撒子怎样起酥

面粉放在和面盆里，用筷子在面粉中央挖个小洞。鸡蛋一个磕入面粉中的小洞里。用筷子把小洞边缘的面粉向里扒拉，使鸡蛋液和面粉充分融合，形成带有大量干粉的鸡蛋面絮。往剩余的干面粉上分次倒入适量调好的酵母香料水。油炸...
酥子叶怎么吃法

酥子叶洗干净、裹着烤肉吃、或者沾甜面酱吃、也可以切成宽条加盐味精、香油酱油凉拌吃。酥子叶解表散寒，行气和胃，用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安，又可解鱼蟹中毒。酥子叶为一年生直立草本，植物界又称苏叶，隶属唇形...
瓜子酥的做法

鸡蛋打入盆中和白糖搅打均匀。倒入玉米油和1搅打均匀。筛入面粉。切拌成团。取一块面团放在保鲜膜的一边，盖上另一边用擀面杖擀成饼，切掉不规整的地方。在表面刷上蛋液，撒上瓜子仁，盖上保鲜膜用擀面杖再擀一下，使瓜子仁牢...
辣子酥做法是什么

1、准备材料（干辣子、芝麻、鸡蛋、玉米面粉）。2、花生用冷水泡软后去皮备用。3、干辣子去籽，洗干净，晾干切段。4、鸡蛋加面粉搅匀，不能加水，放入芝麻，适量盐搅匀，之后加入辣子段，去皮花生。5、油热开始炸，建议多放点油，炸出来给...
风味茄子酥脆做法

风味茄子酥脆做法：茄子洗净切成小块，清水淘净后捞出控水。在茄子中加入粉芡拌匀，淋上淀粉，便于第二次粘匀粉芡。锅中倒油加热，将裹好粉芡的茄子块，放入锅内炸制。2分钟左右后将茄子捞出，再放入辣椒、花椒、葱、姜、白糖、醋...
雪花酥如何酥软

1、首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。2、然后加入饼干整形，再撒上奶粉。3、最后放凉后用刀切块就完成了。雪花酥是一种比较具有特色的零食小吃，口感松脆酥软，香甜可口，在家里也可以自...
酥脆素丸子的配方

1、配方：主料：炸粉150克；胡萝卜150克；芋头150克；香菇50克；辅料：油600ml；盐4克；五香粉2克；2、香雪家用裹炸粉，一盒是10000克的，取150克即可；准备好芋头，胡萝卜，分别去皮、刨子丝；香菇洗净，切碎，把香雪家用裹炸粉150克、胡萝卜丝、芋头丝，...