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![怎样隔酱块无黑毛]( "怎样隔酱块无黑毛")
怎样隔酱块无黑毛
酱块子长黑毛的原因是制作环境湿度过高。想要酱块不长黑毛就要注意做酱块子表面要干一些不要产生水珠，或者做酱块的时候直接让大酱块表面接米曲霉让曲霉菌长满也可以防止长黑毛。农村做大酱有很多讲究。烀酱的时候要选...
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![肉酱是什么酱]( "肉酱是什么酱")
肉酱是什么酱
酱的主要原料:大豆、脱脂大豆，米、黑豆小麦、食盐水，糖类，酒精，防腐剂。酱的制作方法:1、将大豆煮熟，小麦粉炒熟；2、将煮熟的大豆和小麦粉经过长时间的发酵；3、将发酵后的大豆和小麦粉浸在盐水中，加入糖类、酒精、防腐剂。...
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![酱香型酱油是不是配制酱油]( "酱香型酱油是不是配制酱油")
酱香型酱油是不是配制酱油
配制酱油是指以酿造酱油为主体，加入了盐酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。生产过程中，用盐酸水解植物蛋白生产氨基酸而工艺不完善时，会污染氯丙醇。市场上的生抽、老抽、饺子酱油、海鲜酱油、酱...
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![没放酱的沙拉可以隔夜吃吗]( "没放酱的沙拉可以隔夜吃吗")
没放酱的沙拉可以隔夜吃吗
没放酱的沙拉不可以隔夜吃。隔夜的蔬菜沙拉营养已经被破坏，会产生亚硝酸盐。水果和蔬菜本身保质期是3天之内，但沙拉酱和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉后，保质期就会缩短至1天。所以，水果沙拉、蔬菜沙拉做出来后需...
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![大酱汤的大酱是什么酱]( "大酱汤的大酱是什么酱")
大酱汤的大酱是什么酱
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。大酱汤是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。源自...
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![居家隔离怎么隔离]( "居家隔离怎么隔离")
居家隔离怎么隔离
1、隔离者一个人待在有良好通风的单人房间内。2、居家隔离怎么隔离3、拒绝任何人前来探访，只留一个身体健康无任何慢性病的人护理。4、家里的其他人不要待在隔离者的房间内，应待在其他房间，要是没有条件这么做，那一定要和...
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![隔音板真的隔音吗]( "隔音板真的隔音吗")
隔音板真的隔音吗
隔音板是具有一定的隔音效果，但要是想做到百分百绝对隔音的话，单靠隔音板是无法实现的。隔音板材质、种类规格不同，隔音效果也不相同。普通隔音板的话，可以平均隔声量超过30db。1、环保隔音板是绿色环保材料，水泥轻质的隔...
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![隔音门靠什么隔音]( "隔音门靠什么隔音")
隔音门靠什么隔音
1、隔音门主要是靠门扇的来起到隔音效果的。2、该类门扇多使用新型镀锌钢板，在内部则是用了专业的隔音材料、隔音棉、或是阻尼隔音板。3、同时在外框中做密封性处理，常见的是磁控密封，具有绝佳的密封效果，阻挡噪音的功能...
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![杂酱面的酱用什么酱好]( "杂酱面的酱用什么酱好")
杂酱面的酱用什么酱好
杂酱面用食用甜面酱为底料酱比较好，因为杂酱面的酱料调味都是偏咸的，比如香葱、蒜头、酱油、花椒等，搭配甜面酱能够让口味更中和一些，制成的杂酱面酱料也不会特别腻，吃起来口口都是美味。杂酱面的主料还是猪肉糜，切的越碎越...
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![大酱是什么酱]( "大酱是什么酱")
大酱是什么酱
大酱又名黄酱，是以黄豆、面粉为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的调味品。是北方餐桌必备调味品之一。大豆加工制成大酱，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等物质被释放出来，提高了人...
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![春酱是什么酱]( "春酱是什么酱")
春酱是什么酱
泡好的黑豆开水焯2分钟黑豆洗净隔夜泡8小时左右，泡好的黑豆开水焯2分钟，待黑豆软烂黑豆倒入锅中加水刚好没过黑豆后加入生抽小火慢煮改大火收汁快干时加入芝麻白糖翻拌收汁。由黑豆生抽芝麻和白糖等食材熬制出来的酱叫...
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![隔行如隔山下一句]( "隔行如隔山下一句")
隔行如隔山下一句
隔行如隔山下一句是隔行不隔理。隔行如隔山指不是本行的人就不懂这一行业的门道。歇后语是汉语语汇里，群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语：歇后语由前后两部分组成：前一部分...
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![韩式大酱汤的酱是什么酱]( "韩式大酱汤的酱是什么酱")
韩式大酱汤的酱是什么酱
发酵的黄豆酱，和日本的味增是一样的豆子发酵做的。大酱汤在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品，大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养...
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![酱鸡酱鸭怎么酱的阿]( "酱鸡酱鸭怎么酱的阿")
酱鸡酱鸭怎么酱的阿
原料：光鸭、葱段、姜、桂皮、茴香、红米、黄酒、冰糖、白酱、盐、麻油。做法：1、鸭空腹宰杀，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干；2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭...
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![调好的芝麻酱隔夜能吃吗]( "调好的芝麻酱隔夜能吃吗")
调好的芝麻酱隔夜能吃吗
调好的芝麻酱隔夜能吃，先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够保证芝麻酱在有效期内不会变质。买回来的芝麻酱，未拆封时，大多能够保存一年左...
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![xo酱是什么酱]( "xo酱是什么酱")
xo酱是什么酱
XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。“XO酱”...
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![青酱是什么酱]( "青酱是什么酱")
青酱是什么酱
青酱是意大利面的冷拌酱，即意大利青酱。基本原料有新鲜罗勒叶、松子、蒜末和橄榄油，可以做各种肉类的腌酱和蘸酱，甚至包括牛排。和煮好的意大利面拌匀即可食用，有极浓的罗勒和松子独特的香气。...
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![酱香饼的酱是哪三种酱]( "酱香饼的酱是哪三种酱")
酱香饼的酱是哪三种酱
酱香饼的酱只有两种，甜面酱、郫县豆瓣酱。土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称"中国披萨"。制作材料有面粉、甜面酱...
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![东北蘸酱菜的酱是什么酱]( "东北蘸酱菜的酱是什么酱")
东北蘸酱菜的酱是什么酱
东北蘸酱菜用的酱是蒸辣椒酱、炸鸡蛋酱、炒肉末酱等。东北大酱或东北香其酱最好，如果买不到，用韩国大酱其实和东北大酱是一样的味道，实在没有用北京黄酱或葱伴侣豆瓣酱都行。东北蘸酱菜是指用黄瓜、生菜、水萝卜作食材，配...
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![炸酱面酱用什么酱好吃]( "炸酱面酱用什么酱好吃")
炸酱面酱用什么酱好吃
将酱干、香菇和洋葱切丁，把辣椒、香肠和大葱切碎，热锅下油将材料放到锅中爆炒。加20g甜面酱搅匀，颠勺爆炒，八成熟时加入两勺辣椒酱。加水烧出汁后放3g鸡精、芝麻酱、胡椒粉，放入少许淀粉和水的混合物。...
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![海鲜酱排骨酱叉烧酱的区别]( "海鲜酱排骨酱叉烧酱的区别")
海鲜酱排骨酱叉烧酱的区别
1、叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等；2、排骨酱，酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上；3、海鲜酱，有浓郁的鱼香味、海鲜味。用于鱼香菜肴、各种味碟。...
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![东北蘸酱菜那个酱是什么酱]( "东北蘸酱菜那个酱是什么酱")
东北蘸酱菜那个酱是什么酱
东北蘸酱菜是指用黄瓜、生菜、水萝卜作食材，配以尖椒、蒜、小葱等配料制作而出的一道菜，具体做法如下：清洗：将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等...
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![黄瓜蘸酱的酱是什么酱]( "黄瓜蘸酱的酱是什么酱")
黄瓜蘸酱的酱是什么酱
传统黄瓜蘸大酱的酱是农村自己家里下的大酱。从酱缸里取出来就可以吃的，无需加工制作，原汁原味。有一股特殊的酱香。现代城居人员很少能做出这种酱。基本都是买来的黄豆酱或面酱或辣酱。有的可以生吃，有的需要炸熟再吃，味...
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![麻酱是什么酱]( "麻酱是什么酱")
麻酱是什么酱
芝麻酱。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用，根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据...
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![辰酱是什么酱]( "辰酱是什么酱")
辰酱是什么酱
辰酱是什么酱，这并不是什么酱。这指的是一个微博的名字，叫做：辰酱是什么酱。微博(Weibo)，即微型博客(MicroBlog)的简称，也即是博客的一种，是一种通过关注机制分享简短实时信息的广播式的社交网络平台。微博包括新浪微博，腾讯...
