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![套肠是什么]( "套肠是什么")
套肠是什么
套肠的原材料是猪小肠，猪小肠为人类提供脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其味甘咸、性平。做法：先将小肠清洗干净后套成套肠，在套肠用签扎几个洞。将套肠放入卤水一个半小时中，卤煮入味。用刀...
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![套肠的做法]( "套肠的做法")
套肠的做法
套肠的做法共4个步骤，需要准备筷子、淀粉，以下是套肠的做法的具体操作步骤：操作/步骤1、清水浸泡小肠将小肠用清水浸泡。2、加入淀粉用筷子打加入淀粉用筷子打，将小肠彻底清洗干净。3、首接尾绕圈上滑套紧把尾部拿到顶端...
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![花肠是什么肠子]( "花肠是什么肠子")
花肠是什么肠子
花肠是也叫生肠，是猪的生殖器官。花肠不是猪的消化肠，而是猪的生殖器官。道通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。功效：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血、...
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![做腊肠的肠衣是什么肠]( "做腊肠的肠衣是什么肠")
做腊肠的肠衣是什么肠
做腊肠时，肠衣的选择很重要。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。肠衣用干的湿的都可以，两种都一样，猪小肠买来后只要撕掉上面白色的油，然后清洗干净，就可以用了，刮不刮肉都可以。而干肠衣则是比较好储存，具体使用...
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![香肠用什么肠子灌的]( "香肠用什么肠子灌的")
香肠用什么肠子灌的
香肠一般是用猪或是羊的小肠灌的。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。香肠有着悠久的历史，香肠的类型...
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![怎样快速剥香肠肠衣]( "怎样快速剥香肠肠衣")
怎样快速剥香肠肠衣
把猪小肠上面粘连的油和膜去除。用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那端)里面插，把整条猪小肠(较长...
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![肠炎肠癌腹痛区别]( "肠炎肠癌腹痛区别")
肠炎肠癌腹痛区别
结肠炎病人，腹痛后欲大便，排便后疼痛缓解，想大便的感觉随之解除，每次均能排除粪便，粪便中可能混有黏液和浓血，一般无明显的梗阻现象，如腹胀不放屁。而结肠癌病人，脓血。黏液和粪便不相混合，而是粘附在粪便表面，腹部坠胀，排便后便...
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![鸡肠鸭肠怎么清洗]( "鸡肠鸭肠怎么清洗")
鸡肠鸭肠怎么清洗
用两根方头的筷子，将鸡肠或者鸭肠紧紧地夹住，然后从另一边快速抽出来，反复几次后，里面的杂物就可以清干净。也可以往肠子里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，冲洗干净即可。或者将肠子里面的白色油脂先清理掉，后加入适...
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![香肠怎么剥除肠衣]( "香肠怎么剥除肠衣")
香肠怎么剥除肠衣
香肠剥除肠衣的方法是找两根四楞形的筷子，用楞形的部分夹住肠子，以中等力度来回拖几下就差不多了，很快就能剥除。肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为...
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![做腊肠的肠衣怎么弄]( "做腊肠的肠衣怎么弄")
做腊肠的肠衣怎么弄
腊肠的肠衣一般是猪小肠。把猪小肠洗干净后平放在光滑平整的刀板上，用一个扁平且薄的器具，顺肠子往下刮，手劲用力是均匀的，刮好后的肠子很薄，几乎是透明的，最后用清水反复灌水清洗干净即可。...
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![炸灌肠是什么肠]( "炸灌肠是什么肠")
炸灌肠是什么肠
猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上...
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![烤肠机烤肠的技巧]( "烤肠机烤肠的技巧")
烤肠机烤肠的技巧
烤肠机加温管清洗干净后（清洗时切勿将水渗进电源开关，以防漏电），插上电源，打开烤肠机电源开关和旋转开关（光线暗时可将照明开关同时打开）。烤肠机加热管有两个加温开关控制，一个控制前三根，一个控制后四根。烤肠机是将香肠通过...
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![装香肠的肠子是什么肠]( "装香肠的肠子是什么肠")
装香肠的肠子是什么肠
装香肠的肠子是猪小肠，去菜市场买就可以了，买回来翻过来洗洗就可以灌了。猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠...
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![肠粉为什么叫肠粉]( "肠粉为什么叫肠粉")
肠粉为什么叫肠粉
“肠粉”名字的由来：乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门转到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉。...
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![九转大肠套三层的做法]( "九转大肠套三层的做法")
九转大肠套三层的做法
九转大肠套三层的做法：食材：熟大肠750克，熟猪油、花椒油、清汤、白糟、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、香菜、醋、胡椒面、砂仁、肉桂、豆寇各适量。步骤：1、将大肠切成2厘米的段，香菜切1厘米的小段。2、勺内加入清水，开后放...
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![香肠派对达达星人套装有哪些]( "香肠派对达达星人套装有哪些")
香肠派对达达星人套装有哪些
香肠派对达达星人套装有叛逆大青虫套装、蝎套装、达达套装、Y星王子套装等，玩家可以通过彩虹补给箱，得到S1赛季的绝版皮肤。《香肠派对》是由心动网络股份有限公司制作发行的一款3D像素风大逃杀生存类手游，该作于2017年8...
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![腊肠和香肠的区别]( "腊肠和香肠的区别")
腊肠和香肠的区别
腊肠和香肠是有一定的区别，它们的加工工艺、保质期、原料配方都是不一样的，腊肠是猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，而香肠是直接将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。1、加工工艺香...
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![做香肠的肠衣是什么]( "做香肠的肠衣是什么")
做香肠的肠衣是什么
做香肠的肠衣是猪小肠或者羊小肠。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部...
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![大肠小肠不好怎么办]( "大肠小肠不好怎么办")
大肠小肠不好怎么办
要从饮食上开始注意保养，可从以下几个方面进行：1、早餐忌吃过多的蛋白质和脂肪类以及肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。2、早餐一定要吃,可多摄取五谷杂粮类食物，没有吃早餐的人，会出现体力不济，颓废及脑力不集中，易引起...
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![猪的粉肠是什么肠]( "猪的粉肠是什么肠")
猪的粉肠是什么肠
猪粉肠是猪里面的横结肠的一部分，是用来吸收营养的，是小肠和大肠连接的那一部分的小肠，比别的小肠都要厚一些，含有丰富的营养价值，而且比别的小肠都要好吃，但是在烧之前一定要清洗干净，不然会很苦，而且有可能里面还有蛔虫，所以...
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![不用肠衣怎么做香肠]( "不用肠衣怎么做香肠")
不用肠衣怎么做香肠
具体做法如下：材料：猪肉一斤。步骤如下：1、将猪肉绞成馅;切碎;大蒜压面泥；2、在猪肉馅中加适量盐揉匀，再加入欧芹、蒜泥、鸡蛋、淀粉、糖、料酒，香油和胡椒粉混匀，制成馅料备用；3、将烘培用纸裁成适当大小，放入弄成长棒状的馅...
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![灌香肠肠衣怎么洗]( "灌香肠肠衣怎么洗")
灌香肠肠衣怎么洗
洗灌香肠肠衣的方法为：首先将肠衣用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液。然后把肠衣边上多余的油刮除。最后把肠衣套在水龙头上，打开水龙头灌水进去清洗即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用...
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大肠发圈是直接套在头上的吗
大肠发圈是直接套在头上的。大肠发圈是一种发饰，是发圈的一种样式，因为它的形状与猪的大肠相似，因此被称为“大肠发圈”。较粗、呈云朵般的波浪形，并通常以丝或绢面造成的发圈，由于外观看起来像大肠一样，称之为“大肠发圈”...
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![为什么香肠肠衣会破]( "为什么香肠肠衣会破")
为什么香肠肠衣会破
1、加工时候的失误。加工好香肠之后是需要扎一些小孔来放气的，做的时候可能忘了。在蒸煮的过程中香肠里面有气体膨胀，就把肠衣撑破了。2、肠衣的质量不好。3、香肠还没有晾干（烘干）就开始煮肠衣也会破。...
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![求套肠的做法]( "求套肠的做法")
求套肠的做法
具体做法如下：1、准备一根筷子，左手抓住小肠的随意一头，简称“头”，右手抓起小肠另一头，简称“尾”。把“尾”装进左手拿的“头”中，用筷子把“尾”套进“头”的深处；2、将“尾”套进“头”的深处之后，双手交换，右手用大拇指紧...
