干拌的生活知识

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干拌牛肉面怎么做的

主料：牛肉，面条。调料：辣酱、辣油、醋、牛肉汤、牛肉片、黄瓜条、豆芽，香菜。制作方法：1、将面下到锅里，煮熟后捞出来，过一遍凉水；2、将辣椒油浇在面上面，倒些辣酱，倒入少许肉汤，防止干涩的搅拌不动；3、干拌牛肉面的时候都会附带...
干拌砂浆与湿拌砂浆的区别

干拌砂浆与湿拌砂浆的区别在于拌制比例不同、用处不同。1、拌制比例不同：干拌砂浆经干燥筛分处理的集料与水泥以及根据性能确定的各种组分，按一定比例在专业生产厂混合而成，在使用地点按规定比例加水或配套液体拌合使用...
西安干拌裤带面怎么做

材料：手擀面二斤、辣椒面、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒。做法：1、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用；2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用；3、面条煮熟、箜干、可过水；4、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热；5、面捞出置碗，在面条上...
岐山干拌臊子面的做法

一、食材：面条、汤猪颈背肉（切成8毫米左右的肉丁，用生抽、姜末、黄酒腌一会儿）、土豆、芹菜、黄瓜、胡罗卜、青椒、香茹、平茹、藕；二、步骤：1、放少许油，将上述食材分别在炒锅里炒一下；2、加开水（没过菜料的高度）、盐、老抽、...
干拌砂浆比重多少

干拌砂浆是指经干燥筛分处理的集料与水泥以及根据性能确定的各种组分，按一定比例在专业生产厂混合而成，在使用地点按规定比例加水或配套液体拌合使用的干混拌合物。干拌砂浆也称为干混砂浆。1、干拌砌筑砂浆的比重是大...
干拌米线的做法及配方

1、食材准备：生姜一块，大蒜5颗，小米椒5个，大葱1根，芹菜1根，食盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油适量。2、生姜拍一下。生姜切成丁。3、生姜盛碗放入凉开水泡一下。大蒜切碎。小米椒切碎。芹菜切碎。葱切碎。4、把生姜水倒出来备用，注...
袋装方便面可以干拌吗

袋装方便面可以干拌，方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制...
干拌饭的米是什么米

干拌饭的米是香米，香米又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植，是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶莹，富含人体多种所需的营养成分。除可作米饭外，还可制取各...
陕西干拌肉臊子怎么做

原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。制作流程：1、五花肉洗净切约1、5cm左右见方的小丁；2、锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒；3、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边烹入料酒炒香后倒入...
甜辣干拌面的做法

甜辣干拌面的做法如下：1、火腿切三片，锅里刷一点点植物油，开始小火煎。2、煎到两面微微金黄，把火腿推到一边，开始煎蛋，模具内部抹植物油，放在平底锅上，然后把鸡蛋打到模具里，小火慢慢煎。3、煎至鸡蛋成型后，就可以把模具去掉了...
扬州干拌面的做法

原料：猪油5克、胡椒粉小半匙、细香葱5克、虾籽酱油5克、面条200克。步骤：1、细香葱洗净切末，将猪油、胡椒粉、酱油和切好的香葱放入碗底调料。2、向锅中倒入大量水，煮至沸腾。3、将面条放入锅内，用筷子搅动。4、水再次沸腾...
凉拌干面筋怎么泡

凉拌干面筋先用清水洗干，然后用开水泡20分钟。干面筋是烤麸脱水后的成品。如果不注意看的话还以为自己从超市买回来的是全麦面包片，它们最大的区别就是，干面筋会比较硬，所以一定要用开水泡发，才能做菜。干面筋的做法和面筋...
干拌面的做法

用料：挂面１００克、黄瓜丝４０克、生抽７克、陈醋１０克、盐２克、白砂糖０.５克、花椒油５克、辣椒油５克、蒜末５克、葱末８克、香油５克。做法：１、黄瓜切丝。２、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。３、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转...
怎么做麻辣干拌面

麻辣干拌面的做法是：先把蒜切末、葱切葱花、小米椒切圈，然后在碗中放蒜末、甜面酱、生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精拌匀，最后把面条放锅中煮熟、沥干水分，放碗中拌匀装盘即可。干拌面是指没有汤汁或是汤汁较少的面食，主食口味...
湿拌砂浆和干拌砂浆区别有哪些

1、存放时间不同：一般来讲，前者是直接在现场搅拌使用的，不需要等待，不过一定要在水泥凝结之前就用掉，它的储存时间在24小时以内，而后者基本是一些干物混合，在现场加水调和使用，使用期限长达3~6个月。2、生产设备的不同：前者一...
如何做凉拌鸡蛋干

准备：鸡蛋干、香菜、油辣椒、生抽、蒜蓉、耗油、陈醋、香油、食盐、胡椒粉。步骤：将鸡蛋干切成片，香菜切成段盖在鸡蛋干上。将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好。将调制好的酱料浇在鸡蛋干上。在鸡...
干春芽怎样拌好吃

主料：豆腐200克；辅料：香椿50克；调料：盐2克、味精1克、香油5克。香椿芽拌豆腐的做法：1.豆腐上笼蒸透，待凉后切丁；2.将香椿洗净；3.将洗净的香椿沸水焯后，沥干，切成碎末；4.用香油炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味即成。...
拌干萝卜条的做法

1、把干萝卜条泡发，约10-15分，根据萝卜条的大小，不要时间太久，要不然口感不好。2、泡发后洗净，把水分转出去，不要留多余的水，备用。3、干辣椒切成小块放入碗里，油锅烧热油，倒入碗中，辣椒油就炸好了，小提示不要把油烧到冒烟，否则会...
凉拌鸡蛋干做法

凉拌鸡蛋干的营养很好，鸡蛋干中含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素，还有较为丰富的铁质的。1、鸡蛋干切丝，黄瓜洗净擦丝，胡萝卜擦丝大蒜切碎备用。2、把所有食材放入大碗，加入蒜末，盐味精...
拌干豆腐丝怎么做

1、将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2、把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3、将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可。4、将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。...
干海带怎么凉拌

干海带凉拌的制作步骤如下：1、准备好干海带，抖落掉浮尘。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水中加入适量醋，烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝...
怎么拌青萝卜干

冬季的青萝卜最好吃，把它稍微晒一下后拌，就是这一道下饭青萝卜干特别好吃。青萝卜去皮切粗条放在太阳底下，晒至1到2天湿度晒好的萝卜干，如果觉得太干，在温水中再泡一会儿萝卜干沥干水分洗干净准备一些蒜和少许姜然后把大蒜...
萝卜干如何凉拌

1、萝卜干用水泡发；2、泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里；3、大蒜三瓣切碎备用；4、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用；5、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀；6、再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时；7、...
葱拌香干的做法

主料：香干4块辅料：葱丝适量生抽适量香油适量葱拌香干的做法1.香干切条，葱切丝2.放到大一点的盆里3.倒入生抽，香油，拌匀4.装盘即可...
干豆腐拌凉菜

干豆腐拌凉菜的做法：1、将干豆腐平铺摞在一起，切成半厘米粗的豆腐丝；2、将干净的锅中放入清水烧开，放入干豆腐，烫30秒关火，捞出，摊开自然晾凉；3、将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状，然后剁成细末；4、将...