鲜香的生活知识

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鲜香大肉饼的做法

总是喜欢去饭店吃哪种肉乎乎的大饼，一斤好几十呢，自从学会了在家做，再也不用出去买了。准备适量普通面粉。一半用热水烫面、一半用凉水搅拌成絮状，然后和到一起，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发三十分钟。中间多揉几次。再...
汤里加什么香料才鲜香

排骨汤，将软排骨切成块焯水，然后和浸泡后的花生、枸杞一起冷水下锅，煮沸后去沫，再用温火煲2小时，加精盐、味精、黄酒和少许胡椒粉即可，它的汤汁醇味浓，且滋补身体。骨头汤，将骨头砸断，加豆腐或黄豆同煮，温火煲好，让骨头中的维生...
米饭鲜香剂是什么

米饭鲜香剂可以增强米的鲜香味，吃起来更美味可口，是一种以植物油为载体，并添加有菌多糖等多种元素的食品添加剂。煮米饭时添加本剂可使米饭松软油亮、香味浓溢、清新鲜美、让人食欲大增；炒菜及煮其他食品添加本剂，可代替目...
一锅鲜香麻辣的海鲜怎么做

三节鸭翅膀，香辣酱，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鲜，柠檬；1、鸭翅膀剁成三段，出水，处理干净；2、锅里少许油，煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜；3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒；4、加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗...
麻辣鲜香椒麻鸡做法

1、先将鸡处理干净冲洗干净。2、再将鸡切成小块。3、将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。4、加入适量的料酒大火煮开。5、随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮，盖上盖子直到煮熟。6、鸡煮熟后关火取出。7、...
什么汤吃起来鲜香

1、猪尾黑豆汤：猪尾切碎焯水，砂锅中加入食材炖汤。猪尾软烂入味，汤汁细腻。2、苹果胡萝卜骨头汤：猪骨头清洗焯水，砂锅中猪骨头炖开，食材切块，加入炖开。清香鲜甜，汤鲜味美。秋冬季节,常给家人煲这一锅汤,滋润开胃还润肺,孩子...
麻辣鲜香锅怎样做

麻辣香锅的做法：首先我们需要先准备喜欢吃的食材。准备之后我们首先需要做的就是将这些食材全部都给清理干净，然后切开。接着就需要将食材放在锅里面煮，接着在里面加入一勺盐，用大火煮开之后就可以捞出来了，捞出之后放在盘...
怎样熬肉汤才鲜香

做法如下：1、准备排骨240克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，油，盐，白酒适量；2、锅里放水，放白酒，大葱，姜片烧开，放洗干净的排骨进去焯水；3、将焯水之后的排骨洗干净，锅里水倒掉，重新烧热放油，放葱，姜炒香，放排骨加白酒翻炒；4、加入开水，大火烧...
鹅肉炖清汤怎么炖汤才鲜香

鹅肉炖清汤做法：主料：鹅一只，火腿适量，笋若干，猴头菇，鸡腿菇，青菜，姜。调料：盐，黄酒。做法：1、鹅洗净，下开水中氽2到3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净；2、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鹅，火腿，笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖...
澳宴奇鲜香王怎么用

澳宴奇鲜香王适用范围：广泛适用于饺子馅、炒菜、煲汤、卤菜、火锅底料调味品、酱油、及各种粉。是个复合调味料，增鲜增香两重功能，做卤菜提鲜，提味非常好。特点：浓缩提取精华，用量少，增鲜增香效果好，能有效产掩盖异味。富含粗...
什么熬汤才鲜香

清炖棒熬汤才鲜香。一、主料：扇子骨500克，直通骨1000克。二、辅料：尾脊骨500克，碎骨500克。三、调料：葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。四、做法及步骤：1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转...
面汤怎么做才鲜香

鲜面汤的做法：准备原料：排骨，八角，桂皮，小茴香，肉蔻，姜片，蒜，酱油，料酒，盐，糖，青菜。1、烧开水，将排骨放入焯两分钟，捞出。用温水洗净备用；2、锅里倒适量油，油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出并放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯...
鲜香菇如何存放

1、冰箱保存香菇：买回的香菇暂时食用有余或放一段时间再用，就可以用保鲜袋包装好放到冷藏室也行，也可放到冷冻室也行。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月。2、盐水浸泡香菇：盐水浓度10%左右，将新鲜香菇浸泡...
增香增鲜的香料有哪些

增香增鲜的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归、红栀子等。茴香气味浓烈，用于制...
鲜香菇的做法

1、把香菇用清水洗干净，沿着香菇头扒开，如果不想用手也可以用刀子切成一小块，但是建议用手剥开，装成一小盘等待稍后下锅。2、现在把辅料也准备好，把青椒切好等待使用。然后在小碗里面弄一小勺的淀粉，用凉水把淀粉融化了，等待...
鲜香菇怕冻吗

新鲜香菇是不怕冻的，可以将香菇放进保鲜袋中，挤出里面多余空气，扎紧袋口，就可以放冰箱冷冻保存了，保存一夜后，会发现保鲜袋中有很多水珠，将水珠擦掉后，重新放进冰箱冷冻即可。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、...
香菇三鲜馅是哪三鲜

香菇三鲜馅所谓“三鲜”只是说里面有三种主要原料，其中一种是香菇，另外两种放什么自己把握。有人爱吃海鲜，就用虾仁、猪肉、韭菜，或者用鱿鱼、鲅鱼等等。爱吃素的做素三鲜，放油菜、香菇、鸡蛋这些都可以。香菇又名花菇、猴...
鲜香菇有毒吗

鲜香菇没有毒，鲜香菇含有高蛋白质、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分。在中医学中，香菇是一种性平味甘的食物，既不寒凉也不温燥，无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。香菇中有一种神奇的糖类，即香菇多糖...
怎么挑选鲜香菇

1、看个头。在挑选时要看看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多容易保鲜。2、看生长状态。看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些，如果是长得畸形的肯定不好。3、看颜色。看菌盖的颜色和裂纹，优质...
三鲜馅饺子是哪三鲜香菇

饺子三鲜馅分肉三鲜和素三鲜，肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜，素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮，还有一种三鲜是：猪肉、虾仁、鸡蛋。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“...
怎么炒鲜香菇

1、500克鲜香菇洗净，去除香菇柄，切片备用，红辣椒洗净切圈，小葱切段，大蒜切片备用，香菇焯水，水中放食盐，焯软倒出过凉水；2、锅烧油，5成热放入蒜片爆香，加入控过水的香菇翻炒，加入蚝油、酱油，翻炒均匀，加入适量清水；3、开大火烧2分钟，放...
新鲜香菇怕冻吗

新鲜香菇不怕冻，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法就是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。可以用保鲜袋包装好放到冷藏室，也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月。使用前解...
香蕉怎么保鲜

1、清水冲洗：将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久。2、悬挂起来：用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更...
干香菇为什么比新鲜香菇要香

1、香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效，能对心血管系统提供良好的保护效能；2、将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的生成；3、干香菇会散发出一种特别的味...
新鲜香椿芽如何保鲜

先将买回来的香椿芽洗干净沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，之后将洗好的香椿放进锅里烫一分钟左右，下一步是将香椿放入凉水中放置一会儿，紧接着拧干水分，最后用保鲜袋分几部分装起来放入冷冻室。香椿芽每100克鲜嫩茎叶中...