甜米的生活知识

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农家甜米怎么做

1、准备好圆粒糯米。准备好甜酒药。糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米上戳几个洞，便于成熟均匀，大火蒸30分钟。2、在蒸到15分钟的时候可以打开锅盖，在米的表面撒少许...
扣碗甜米做法及水放少了怎么补救

扣碗甜米做法和补救方法如下：原料：圆粒糯米2000克、纯净水1200克、安琪甜酒药8克。步骤：1、准备好圆粒糯米。2、准备好甜酒药。糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。3、泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米...
甜穗米的学名

甜穗米的学名叫甜玉米。其是禾本科、玉蜀黍属植物，属玉蜀黍种甜玉米类型。茎秆直立，高1-3米。秆粗大，节间长，节部生叶，长而大的叶鞘包围茎秆。分枝力差，下部接近地面数节易发生不定根，花为雌雄同株异花，雄花着生顶端呈穗状，雌...
糯米甜饭蒸多久

糯米甜饭蒸30分钟即可。蒸糯米甜饭前，糯米要提前浸泡1-2个小时，使其变软。蒸锅蒸糯米饭的时候，可加入红枣、葡萄干等喜欢的食材，增加风味。蒸的时间不能太长，否则容易出现饭底糊掉的情况。...
玉米甜汤怎么做

主料：甜玉米、绿豆片、西米、番薯、小麦胚芽、冰糖等。做法：1、甜玉米洗净剥粒，成粒后洗净。绿豆瓣洗净，番薯去皮切丁。2、取一锅煮水，水沸下入西米，搅拌开防止结块。然后加入玉米粒、番薯粒、绿豆瓣。3、大火开后转小火慢...
江米甜酒的做法

1、糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，大米不用水泡。2、甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。3、泡好的糯米用蒸锅隔水蒸熟，也可以用电饭煲煲熟...
蒸甜饭用什么米

蒸甜饭用糯米。在蒸甜饭的时候，可以根据自家干果以及蜜饯的情况，加入核桃仁、蜜枣、猕猴桃干、莲子等。如果是一小碗一小碗的蒸，果仁就必须提前放在碗底和碗中央，等出锅的时候，将碗内的甜饭倒在碟子中即可。...
糯米甜酒怎么做

糯米甜酒的做法：１、糯米洗净后，加入漫过糯米半厘米的清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到不烫手的温度。２、取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中。３、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器...
米饭是甜的吗

1、米饭本身不是甜的，但在大米中的营养素是淀粉，人的口腔中又有唾液淀粉酶，在咀嚼时，唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖后则能使人感觉到甜味；2、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食，米饭可与五味调配，几乎可以供给全...
甜糯米饭怎么做

甜糯米饭做法如下：主料：糯米、薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干。辅料：冰糖、白砂糖、熟猪油、生粉。做法:1、将薏米、百合、芡实洗净。分装于3个碗中加入少许清水上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼...
蒸甜小米糯米饭的做法

材料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，芒果2个，奶油椰汁1罐做法：1、将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收；2、加入所需的糖量在热饭里，混合；3、将饭分成4碗。把芒果片铺在...
甜玉米播种时间

一、播种时间适合播种甜玉米的时间为春季，大概的时间是3-5月份左右，而每个地区的播种时间要根据天气的变化而改变。不要在过于炎热的时候进行，这样是不利于它出苗的，而且就算是小苗长出来了，也有可能是很瘦弱的小苗。等它...
甜玉米怎么蒸

玉米的蒸法：1、玉米剥去外皮，只留下最内一层，清水洗净。2、蒸锅里加入适量水，放上蒸架。3、将玉米摆放在蒸架上。4、盖上锅盖，开火蒸十分钟。5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去后再开盖，剥去外皮即可食用。...
糯米是甜的吗

糯米不是甜的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。...
蒸甜玉米怎么做

材料：甜玉米3到5个、水、盐做法：1、将甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下。2、甜玉米先用水泡1-2小时。3、电饭锅中加适量的水，将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，放盐是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来...
怎样炸甜花生米

1、取适量的花生米，倒入开水中浸泡几分钟，然后捞起控干水分。2、控干后的花生米放入大碗中，加入适量的白砂糖、面粉、两个鸡蛋搅拌均匀，让每个花生米上都黏有面糊。（面粉要一点一点的加，免得加多。喜欢吃甜的可以多加一些白...
怎样做甜米饭

甜米饭的做法：1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；2、把米洗净，泡两分钟；3、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是一比四点一，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；4、等待米饭蒸好；5、找一个碗，把水擦干净，把熟...
玉米可以做甜米酒吗

1、选籽粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜玉米，晒干后磨成玉米精制粉；2、称取玉米面粉，将清水浇洒在面粉上，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5分钟，揭笼盖，将面料移出笼，及时压碎结块，再浇洒...
甜米酒怎么吃

1、锅里放水烧开，将甜米酒加热，烧开后，放入打散的蛋，蛋熟了就可以起锅，可以放几颗枸杞，很营养；2、直接喝。特别是冰镇过直接喝很好喝；3、放水烧开，加入小汤圆（最好是没有馅的），汤圆快熟前，放入甜米酒，烧开起锅，这是比较常规，又方便的...
甜玉米煮多久

10到30分钟左右。不同工具煮玉米时间也不相同。用电饭煲煮甜玉米，半掩锅盖煮２０分钟差不多就可以了。首先将甜玉米剥壳、清洗干净，然后将玉米切成小段放入锅中，加入适量的水，水位刚刚淹没玉米即可，等水沸腾煮九，最好盖上锅盖再...
花生米甜酥做法

1、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。2、白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。3、放入裹好蛋液的花生米。4、左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。5、炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制。6、花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出，晾凉...
吃甜玉米好还是糯玉米

两者各有好处：1、糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。消化不良的人适合吃糯玉米，但是糖尿病人不适合吃糯玉米，因为消化的快，血糖升的较高。2、甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层...
甜米饭的做法

这道甜米饭的家常做法，其实也挺简单的，用到的是江米，如果没有江米的话，普通大米也可以。糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健，跳到保温键闷几分钟即可红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净，碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底...
为什么我买的糯米甜酒不甜

原因：甜酒是要有一个糖化的过程，需要氧气参与的，在发酵的过程中，一定要保证搅拌的酒曲是活的，对酒曲也有一定的要求，因为这样才能够有糖化反应，其次就是保温的时候不要完全密封死。如果导致没有空气，使得糖化过程无法继续，那就...
甜玉米和糯玉米的区别

甜玉米和糯玉米的区别：1、糯玉米富含维生素：就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%到75%，而且几乎都为支链淀粉。这种...