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![用于均匀茶汤的茶具是什么]( "用于均匀茶汤的茶具是什么")
用于均匀茶汤的茶具是什么
用于均匀茶汤的茶具是品茗杯，品茗杯是用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯。故此品茗杯多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。洗茶品茗杯具有可随意活动的半圆形板芯，沏茶时先行摇荡洗涤后，滗去洗茶水，再注水、浸泡、品饮，即可洗茶，又...
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![茶汤浑浊是什么原因]( "茶汤浑浊是什么原因")
茶汤浑浊是什么原因
茶汤浑浊的情况，一般是茶叶品质低下的表现之一。茶汤浑浊本质成因为绒毛毫毛悬浮、多酚类物质氧化导致络合物析出或外来污染物。杀青程度不足，又不及时烘焙，炒青叶或茶胚继续发酵红变；湿胚停留太久（积胚）；采摘做青不当，产生红...
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![什么品种的绿茶茶汤最绿]( "什么品种的绿茶茶汤最绿")
什么品种的绿茶茶汤最绿
绿茶茶汤的颜色并不是茶叶的品种直接决定的。茶汤颜色形成的主要原因是茶叶所含的元素来形成的，如本身的颜色，或发生氧化发酵等化学反应等等。这些都是茶汤颜色形成的主要因素。不同茶叶的茶汤会因茶叶的品种、以及制作...
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![祁门红茶茶汤是什么颜色]( "祁门红茶茶汤是什么颜色")
祁门红茶茶汤是什么颜色
导读：祁门红茶简称祁红，是十大名茶中唯一上榜红茶，也是红茶中的极品，独有祁门香。那么祁门红茶茶汤是什么颜色呢？祁门红茶茶汤颜色祁门红茶冲泡颜色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气...
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![奶茶店里的茶汤怎么做的]( "奶茶店里的茶汤怎么做的")
奶茶店里的茶汤怎么做的
原料：糜子米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁，青梅丁各适量。茶汤制作方法1、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2到3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。2、将茶汤壶内的水烧开。3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉...
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![怎么泡红茶汤可以不涩]( "怎么泡红茶汤可以不涩")
怎么泡红茶汤可以不涩
冲泡红茶的水温在90℃-95℃左右就可以了。如果品质优秀的，嫩度较高的，可以采用85°的水温。冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香，避免味道苦涩。茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性...
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![为什么绿茶茶汤一会就由绿变黄了]( "为什么绿茶茶汤一会就由绿变黄了")
为什么绿茶茶汤一会就由绿变黄了
2、这些具有极强的水溶性，在水溶液中呈黄绿色，而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。...
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![茶汤粉怎么吃]( "茶汤粉怎么吃")
茶汤粉怎么吃
取一只碗，注入少量开水和凉开水，加入适量糜子面调成面糊，然后倾倒约150克开水将糊冲熟，由远到近使向糊成为黄色的茶汤，撒上红糖20克、白糖20克及桂花酱5克，搅拌均匀，即可食用。茶汤是北京传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲...
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![龙井泡出来的茶汤是什么颜色]( "龙井泡出来的茶汤是什么颜色")
龙井泡出来的茶汤是什么颜色
龙井茶汤色杏绿清澈明亮。龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙...
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红茶的茶汤怎么形容那个颜色
当有人请教你某种茶汤的颜色时，你可以用这些词语来形容红茶的茶汤，别人会感觉你很专业。①红艳：汤色红色，鲜艳、红亮透明，碗沿呈金圈。②红亮：汤色红而透明。③玫瑰红：茶汤红似玫瑰花。④金黄：有黄金般的光泽。⑤粉红：红白相混...
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![茶汤怎么冲]( "茶汤怎么冲")
茶汤怎么冲
茶汤是北京著名而古老的小吃。早在500年前，明朝宫廷小吃中，茶汤已赫赫有名，有时谣为证：“翰林院文章，太医院药方。光禄寺茶汤，武库司刀枪。”文武或药食并列，而食推茶汤，可见其风靡朝野，脍炙入口。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩...
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![哪种乌龙茶的茶汤颜色比较深]( "哪种乌龙茶的茶汤颜色比较深")
哪种乌龙茶的茶汤颜色比较深
颜色较深的乌龙茶主要有东方美人，罗汉沉香，乌龙红茶，武夷岩茶等。乌龙茶亦称青茶、是半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后...
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![茶汤的做法]( "茶汤的做法")
茶汤的做法
1、将糜子米洗净，用清水浸泡2小时，沥干水分，然后碾成面，过细罗筛，即成糜子面。2、用紫铜茶汤壶把水烧开，取一只碗，注入少量开水和凉开水，加入适量糜子面调成面糊，然后倾倒约150克开水将糊冲熟，由远到近使向糊成为黄色的茶汤，撒上...
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![普洱茶的茶汤是什么颜色的]( "普洱茶的茶汤是什么颜色的")
普洱茶的茶汤是什么颜色的
普洱茶的茶汤颜色：橙黄色。简介：普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。...
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![紫砂壶用茶汤还是开水烫]( "紫砂壶用茶汤还是开水烫")
紫砂壶用茶汤还是开水烫
泡茶前，用热水淋壶身。一般茶叶需要洗茶，将洗茶汤浇在壶身，可以外养紫砂壶。1、泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效；2、趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略...
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![乌龙茶茶汤呈蜜绿或什么色]( "乌龙茶茶汤呈蜜绿或什么色")
乌龙茶茶汤呈蜜绿或什么色
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。...
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![什么用于中和茶汤]( "什么用于中和茶汤")
什么用于中和茶汤
茶海用于中和茶汤，茶海，是利用树根，经过工艺加工，适应于烹茶、品茶的汉族传统工艺类家具。确切说，茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合。茶，(学名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形...
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![茶汤洗脸真的好么]( "茶汤洗脸真的好么")
茶汤洗脸真的好么
茶汤洗脸是很好的。晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。茶叶美容品有...
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![什么茶茶汤是清黄]( "什么茶茶汤是清黄")
什么茶茶汤是清黄
绿茶，特别是高温炒青绿茶，泡出来都会不很绿，而是黄中带绿，绿中带黄。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经...
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![茶汤表面的白雾是什么]( "茶汤表面的白雾是什么")
茶汤表面的白雾是什么
茶汤表面的白雾是“茶氲”或“汤氲”。在泡普洱茶时出现的“茶氲”，是指茶汤表面浮起的白色雾状物质，是茶汤中脂溶性物质的呈现。这些物质包含脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分类物质，如果茶叶本身内含物质丰富，水浸...
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![为什么好水能提高茶汤的色香味]( "为什么好水能提高茶汤的色香味")
为什么好水能提高茶汤的色香味
山泉水能提高茶汤的色、香、味。山上泉眼产生的天然水，是我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极品，陆羽在其著作《茶经》中指出，山水上，河水中，井水下，认为用来泡茶的水，以自山中流出的山泉水最佳。...
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![茶汤面能用开水冲吗]( "茶汤面能用开水冲吗")
茶汤面能用开水冲吗
茶汤面能用开水冲，而且必须使用开水才能够冲开。茶汤面主要由普洱茶和面条以及其他食物混合加工成的特殊汤面，具有很高的营养价值，而且人吃了以后就有促消化的作用。普洱茶（学名：mica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛...
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![绿茶的茶汤是什么颜色]( "绿茶的茶汤是什么颜色")
绿茶的茶汤是什么颜色
绿茶的茶汤是青绿色，绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。茶，(学名:Camelliasinens...
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![白茶的茶汤是什么颜色]( "白茶的茶汤是什么颜色")
白茶的茶汤是什么颜色
白茶是中国六大茶类之一，是指采摘后，不经过杀青或者揉捻，只经过文火干燥或者晒后加工的茶。因为成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。所以白茶茶汤不是白色的。属于白茶的有白毫银针、白牡丹、贡眉等。根据等级不同，茶...
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![肉骨茶汤怎么做]( "肉骨茶汤怎么做")
肉骨茶汤怎么做
主料：茭白400克，猪骨头1200克。配料：大葱1根，盐适量，胡椒粉适量，清水。步骤：1.调配肉骨茶料包1个，把陈皮，枸杞，白胡椒，丁香，八角，花椒，桂皮，甘草，桂圆等香料混匀。2、茭白去掉外皮切片、大葱切末备用。3、烧开一锅水，下入茭白片汆烫一...
