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![赤味增和白味增的区别]( "赤味增和白味增的区别")
赤味增和白味增的区别
1、口感不同：赤味增所添加的盐更多，口感咸重。白味增所添加的盐分少，口感偏甜，味道较淡。2、发酵时间不同：赤味增发酵时间较长，白味增发酵的时间较短。2、外观不同：发酵时间越长颜色越深。因此赤味增颜色偏深，而白味增的颜色...
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赤味增和白味增的区别是什么
赤味增发酵时间较长，加的盐也多，味道就比较咸。而白味增发酵时间短，相比较而言味道更偏甜一些。味噌颜色的淡浅主要是受制曲时间的影响，制曲时间短，颜色就淡，时间拉长，颜色也就变深。所以赤味增颜色比白味增深。...
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![红味增和白味增有什么不同]( "红味增和白味增有什么不同")
红味增和白味增有什么不同
这两者主要是颜色和味道的不同。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基...
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![味增是什么]( "味增是什么")
味增是什么
味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说，它是由唐朝鉴真和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。...
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![味增汤和大酱汤的区别]( "味增汤和大酱汤的区别")
味增汤和大酱汤的区别
1、味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的国汤，分为赤味噌和白味噌。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸...
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![白果如何去皮和臭味]( "白果如何去皮和臭味")
白果如何去皮和臭味
1、钳开：最简单的方法就是使用专用的钳子，夹住白果的外壳，沿着缝隙将其捏开，把外皮剥掉就可以了。2、牙咬：牙齿好的可以在较窄的地方，咬出来一个口子，它的外皮就会自己掉落。但是，这种方法比较笨，果仁也有可能会受到破坏。3、...
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![白味增和红味增的区别]( "白味增和红味增的区别")
白味增和红味增的区别
1、制作方式不同：白味增是用煮的方式。红味增用蒸，蒸大豆会让大豆中蛋白质与糖分发生反应呈现褐色，并且蒸的方式发酵时间更长。2、味道特点不同：白味增则盐分较低，味道偏甜，还被认为具有美容功效。红味增通常盐分高，味道咸辣...
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![如何让羊肉汤增白增稠]( "如何让羊肉汤增白增稠")
如何让羊肉汤增白增稠
选脊椎骨、腿骨各一半，洗干净后砸开腿骨，露出骨髓。羊骨用清水浸泡，以除去血污。春秋季泡12小时，冬季泡24小时，夏天泡6小时。将泡好的羊骨投入沸水锅中，用大火炖15分钟，捞出沥干水分。在大锅中放入100千克的清水，烧沸后放入羊...
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![味增酱是什么]( "味增酱是什么")
味增酱是什么
味噌酱是一种日式大豆酱，最早发源于中国或泰国西部。味增酱是一种调味料，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底...
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![荧光增白剂及增白原理什么东东]( "荧光增白剂及增白原理什么东东")
荧光增白剂及增白原理什么东东
荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物，它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似萤石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白。增白原理:荧光增白剂是一种无色的有机化合物，它能...
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![味增酱怎么用]( "味增酱怎么用")
味增酱怎么用
味噌是一种发酵食品，它是健康益生菌(也被称为“益生菌”)的天然来源，对你的消化有好处，但出于这个原因，一定不要把味噌汤煮沸，因为这样会杀死味噌里的健康细菌。加热至热，不要煨。味噌的味道和颜色，味噌呈褐色，略带红色，尝起来...
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![味增是什么做的]( "味增是什么做的")
味增是什么做的
味增是以蓬莱米及黄豆为原料，加入食盐，经过发酵而制成。在日本，主要以味增汤的方式食用味增，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味增、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。味增中含有较多的蛋白质、...
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![基金强增意味什么]( "基金强增意味什么")
基金强增意味什么
增强型基金一般多出现在指数基金中，所谓的增强指数型基金有些画蛇添足的味道，因为指数基金本身是力求跟踪标的指数减少误差，可是这一增强就添加了部分人为因素，如果管理得当控制力好还可以，有的主动型不强，导致跟踪指数误差...
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![味增应该怎么吃]( "味增应该怎么吃")
味增应该怎么吃
味增作为一种比较受欢迎的调料，有很高的营养作用，由于味增中含有的蛋白质、食物纤维以及氨基酸都很丰富，所以，经常吃味增汤可以起到强身健体的作用，尤其是天冷时，喝味增汤可以暖身。做法：1、主料有裙带菜50g、金针菇50g、内...
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![什么叫味增]( "什么叫味增")
什么叫味增
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气...
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![味增汤怎么吃]( "味增汤怎么吃")
味增汤怎么吃
味增汤可以海带、北豆腐、柴鱼、葱一起煮汤来吃。步骤是：首先豆腐切小丁，嫩海带泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用；然后将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用将豆腐放进柴鱼汤水里煮滚，随之加入嫩海带...
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![味增面怎么做]( "味增面怎么做")
味增面怎么做
做法1原料：味噌、豆腐、海带、高汤、葱花，红、白萝卜丝调料：糖、鸡精、盐。做法：1．把豆腐切成丁，海带切成小片，萝卜切细丝，然后放在砂锅里，加入水和高汤煮。2．将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里，用汤匙拌匀。3．先熄火，然后放入调好的...
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![xo和白酒口味一样吗]( "xo和白酒口味一样吗")
xo和白酒口味一样吗
XO的味道根据牌子及产地不同而有很多种口味。一般如果你没有品尝过洋酒的话有点类似威士忌的味道。法国XO除特有果香味外，还有凌烈的口感，有的还有薰衣草味。美国的XO柔和些也甜腻些。澳大利亚的XO果香更浓郁。加拿大的...
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![增肌粉和蛋白粉的区别和好处]( "增肌粉和蛋白粉的区别和好处")
增肌粉和蛋白粉的区别和好处
增肌粉和蛋白粉的区别是蛋白粉蛋白质含量百分之50至百分之70，作用是修复健身后的肌肉组织，让肌肉恢复更快，单饮用蛋白粉没有任何长肌肉的效果。增肌粉蛋白质含量百分之30至百分之50，含糖比蛋白粉多，适合瘦人用。包括了蛋白...
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![白玉菇和蟹味菇的区别]( "白玉菇和蟹味菇的区别")
白玉菇和蟹味菇的区别
白玉菇属于口蘑科，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。而蟹味菇属于白蘑科，是一种大型木质腐生真菌，其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。蟹味菇侧...
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![白味噌和赤味噌有什麽區別]( "白味噌和赤味噌有什麽區別")
白味噌和赤味噌有什麽區別
赤色的味噌发酵时间较长，加的盐也多，味道较咸。而白色的发酵时间短，相比较而言味道更偏甜一些。味噌颜色的淡浅主要是受制取时间的影响，制取时间短，颜色就淡。味噌的用途相当广泛，可依个人喜好将不种类的味噌混拌。味噌除了...
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![增肌粉和蛋白粉怎么吃]( "增肌粉和蛋白粉怎么吃")
增肌粉和蛋白粉怎么吃
如何正确地饮用蛋白粉蛋白质需求量：非锻炼日：0.9克X你的体重kg；有氧日：1.3克X你的体重kg；力量训练日：1.8-2.0克X你的体重kg。比如一个人体重70kg，那么在这三种情况下补充的蛋白质分别65克、91克、140克。而一个人一天正常饮...
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![白酒放味精会增加性吗]( "白酒放味精会增加性吗")
白酒放味精会增加性吗
白酒放味精，其实都没有什么作用，不会增加性。白酒是一种神经兴奋类物品，喝完白酒会出现心跳加速，血糖升高等症状，不能与镇静，类降糖类药物同服,因为作用相反的嘛!味精吃多了会导致头晕、目眩、困倦等，白酒+味精会出现强大的...
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![味增汤是什么味]( "味增汤是什么味")
味增汤是什么味
味增汤是咸鲜味。味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，味噌是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又...
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![味增汤用白味增还是赤味增]( "味增汤用白味增还是赤味增")
味增汤用白味增还是赤味增
味增汤用赤味噌。味增颜色的不同是发酵时间不同造成的，赤味噌一般是辛口味噌，白味噌是甘口味噌。前者是指味道比较咸的味噌，后者则是味道比较甜、比较淡的味噌。所以红味噌做汤合适，白味噌做面合适。味增在日本是极其受欢...
