鸡头米的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的鸡头米精选专题是专门提供鸡头米的相关精彩内容的地方，这里的鸡头米相关内容，小编都精心编辑，精选优质鸡头米的相关知识，分享一些鸡头米方面的经验知识。

首页 > 鸡头米的生活知识

鸡头米怎么煮长

1、鸡斗米浸泡的时间一定要够长，否则煮不烂。食材：鸡斗米100g；水500g；老鸭肉20g；火腿肉20g；瘦猪肉20g；冰糖10g；鸡蛋1个。2、将鸡斗米在水中浸泡48小时，留用。将老鸭肉、瘦猪肉过开水，除去血腥味。过完水的鸭肉猪肉放冷水冲洗。...
鸡头米怎么吃

用料：河虾仁180克、鸡头米50克、杂蔬20克、调和油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、淀粉少许、盐少许。1、手剥河虾仁放入碗里，加点料酒、白胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制。2、将杂蔬粒和鸡头米放入锅中焯水捞出沥干水分。3、...
鸡头米是啥

鸡头米是芡实，俗称为鸡头，属于一种睡莲科被子植物，鸡头米呈圆球状，颜色偏淡黄，新鲜鸡头米存放时需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏区保存，鸡头米属于不易消化食物，腹胀者或者便秘人群应该尽量少食。鸡头米介绍1、芡实鸡头米就...
鸡头米怎么炒

主料：新鲜鸡头米100克、基围虾150克。辅料：大蒜叶2根、盐2克、料酒5克、姜丝3克、油适量。将基围虾洗净，挑去虾线。起锅热油，下入姜丝爆一下。然后下入基围虾，倒入适量料酒，翻炒。待基围虾翻炒至变红，倒入鸡头米，一起翻炒一下...
鸡头米干怎么泡制

1、如果是干芡实，那就要泡三个小时左右，如果是鲜芡实，本身就是软的，直接煮就行。2、芡实是生水生草本植物，是药食两用药材。芡实味甘，性平，无毒，功能有滋养强精，收敛，具镇静作用。芡实具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿等功效。治遗...
鸡头米功效与作用

1、第一、可以补充营养，它是一种高营养食材，平时人们使用它以后能够吸收丰富的多种氨基酸与维生素以及碳水化合物，这些物质不但能为人体补充丰富的热能，而且能满足人体正常代谢时对不足营养的需要，能维持身体各器官的正常...
鸡头米和莲子一样吗

鸡头米和莲子不一样，虽然样子很相似，但是鸡头米是芡的种子，莲子是荷花的种子。二者都属于睡莲科。鸡头米果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美...
鸡头米怎么去外壳

鸡头米去外壳的方法有：去壳小指套、手工敲打、机器去壳等方式。在鸡头米比较新鲜的情况下,可以直接用手指给鸡头米去壳,但是为了避免在剥壳时受伤,可以选用去壳小指套,戴在手上,用手套上尖锐的地方划一下表面,果实就会...
鸡头米的禁忌你知道吗

1、需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此，大便秘结或小便不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。2、鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头...
干鸡头米怎么泡发

泡干鸡头米通常用凉水浸泡2小时左右即可，注意，不要用热水，不然会对其部分营养成分造成破坏，泡好之后，在煮之前用开水焯一下，然后再熬煮即可。可以搭配莲子、花生、豆类、米类、玉米粒、薏仁等食材熬粥。...
鸡头米怎么做好吃和功效

1、新鲜的鸡头米就是新鲜的芡实，用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗...
带壳鸡头米怎么煮

将带壳鸡头米清洗干净，放入高压锅、炖锅等容器，加水煮40分钟左右即可食用。鸡头米也叫芡实，属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色。...
鸡头米放冰箱一年还能吃吗

视情况而定。如鸡头米没变质、没发霉、无异味则可吃；如鸡头米变质、发霉、有异味则不可吃。鸡头米又叫芡实，芡实保存方法：1、新鲜芡实：把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好。放入冰箱中冷冻起来，可保存1年左右。需要吃...
鸡头米是芡实吗

鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色、尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初...
没拨壳的新鲜鸡头米要怎么保存

保存方法：要置于通风干燥处保存，注意防蛀。也可以放在冷藏箱里保存。但不能放太久，6-7天左右最好。要是想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里。...
欠实是鸡头米吗

是。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。“鸡头米”（芡实）多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食...
鸡头米煮多久熟

15-20分钟。鸡头米，就是新鲜的芡实，鸡头米中含有较高的水分，是比较容易煮熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。小贴士：但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。烹...
冰冻鸡头米煮多久熟

冰冻鸡头米要一个小时才能熟，而且在煮之前要先浸泡两个小时，泡的更软一点。冰冻鸡头米有着滋阴补肾、预防癌症的功效，芡实可以拿来炖汤，或者和大米一起熬制成粥。冰冻鸡头米是秋季进补的首选食材，但是很多人都表示芡实太难...
鸡头米怎么煮教你芡实炖老鸭子

1、新鲜的鸡头米就是新鲜的芡实，用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。2、将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水。3、再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中。4、加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成...
如何挑选鸡头米

1、看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。2、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。3、...
如何养殖鸡头米

鸡头米的种植方法：1、生物学特性。芡别名芡实、鸡头莲、鸡头米、鸡头苞、刺莲藕等，为睡莲科芡属一年生大型水生植物。广布于东南亚、中国、俄罗斯、日本、朝鲜、印度等地。浆果球形，每果含种子160到200粒。种子豌豆状，种...
鸡头米长在哪里

鸡头米长在池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉。鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。苏...
鸡头米和芡实的区别是什么

没有区别。鸡头米和芡实是一种植物的种子。但鸡头米是新鲜的芡实种子，吃起来比较鲜嫩；而芡实是干燥的成熟种子，口感比较粉，而且药用价值也更高一些。鸡头米什么人不能吃：1、便秘人群：鸡头米有收敛固涩、止泻的作用，但是便秘...
干鸡头米如何去硬壳

将干鸡头米放在冰箱里冷藏一晚上，拿出来后用硬物敲一下，鸡头米壳会自然裂开。鸡头米，又名芡实，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，含有大量的淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素，适量食用具有一定补肾固精、健脾、止...
鸡头米有什么好处

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。...