山药的生活知识

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怎么处理山药

1、在弄之前，将双手用盐或醋摩擦一下。2、接下来，再将双手放在火上稍稍烤一下。3、也可以把切成段的铁棍山药放在高压锅里，水加一点就好，煮8分钟，8分钟之后出锅放在空盆里冷却。...
山药种子吃了有什么好处

好处：1、用于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻，及妇女白带等症。山药性平不燥，作用和缓，为一味平补脾胃的药品，故不论脾阳亏或胃阴虚，皆可应用。临床上用治食少倦怠或脾虚泄泻，常与党参、白术、扁豆等补脾胃之品配伍，治妇女白带，常与芡实...
自贡兔子炒山药做法

一，食材：1、主料：兔子一只。2、辅料：青笋250克、小米辣50g、老生姜少许、香叶2片、八角1个、淀粉适量，糖适量，鸡精少许。二，做法：1、兔肉切块，加生抽、水、淀粉、料酒腌制10分钟；2、山药及青笋切成条状；3、油热后，兔肉过油，变色后...
拔丝山药名字叫什么好听

拔丝山药叫糖衣山药好听，一听就知道是甜口的菜。拔丝山药是传统名点，属于素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。原名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属藤本植物。茎为长圆柱形，垂直生长；叶在茎下部互生，在中上部有时对生；花...
江西瓦罐排骨山药汤的做法

1、将排骨切成长5厘米的长块，放入沸水中氽大约5分钟，捞出来洗净，沥干水分；2、芹菜、葱、姜洗净切段、片；3、取一炒锅，依次放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，最后放入花椒；4、将山药皮放入沸水中氽一下，待...
鱼头豆腐汤里可以放山药吗

鱼头豆腐汤。主料：鱼头、嫩豆腐、山药、生姜、香菜、葱、蒜。调料：油、米酒、盐、鸡粉。做法：嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加...
冬季怎么保存山药

冬季保存山药的方法：1、埋藏：采用细泥或河沙就地围堆埋藏，也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药，方法是是先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层土或沙堆至离口5厘米左右，用土或沙覆盖；2、筐藏：用经过日晒消毒...
切山药手痒怎么办

1、首先，在切触碰山药，有手痒的情况的时候，正确的做法是不能碰到水，因为这个时候触碰到水的话，是会加剧发痒程度的。2、如果手痒程度比较严重，可以把手仔细的清洗干净，然后在手上倒满醋，包含指甲以及指缝都要沾满醋，慢慢的，手痒...
黑米小米红豆大米山药一起煮行吗

一，黑米、小米、红豆、大米、山药可以一起煮粥。二，做法：1、分别将黑米、小米、红豆、大米用清水淘洗干净，放入锅中。2、将山药清洗干净后去皮，将山药切成大小均匀的山药块。3、在锅中加入适量的水，并将山药块放入锅中，开始...
淮山薯是不是也叫做山药

山药有以下营养价值：1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病...
鸡肉可以跟山药放在一起煲汤吗

鸡肉可以和山药一起煲汤喝的。材料：农家鸡1只，山药适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量；做法：1、鸡清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结；2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开；3、撇去浮沫；4、加入一汤匙料...
紫薯山药小米粥有什么营养

1、紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。2、因为紫薯的营养...
山药能和鸡蛋混在一起吃吗

1、山药，又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效；2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、...
山药品种

1、铁棍山药：属于较好的山药品种，整体的粗细均匀，通常直径约2-2.5厘米，表皮的颜色略深，表皮的毛须很多，根茎处有铁红色斑痕。2、细毛山药：形状呈棍棒状，长度约80-100厘米，横径约3-5厘米，肉质比较细腻，味道香甜，适口性好。3、麻山...
红豆山药花生能在一起打豆浆吗

原因：两种食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，食用容易消化吸收，适合老人妇女儿童食用。优点：冬季养生、补虚养身、气血双补。菜品特色味道鲜美、营养丰富、适合冬...
山药可以整根煮着吃吗

山药整根煮熟之后可以蘸着糖或蜂蜜吃。薯蓣又名山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地。朝鲜、日本也有分布。块...
山药和豆类一起煮会相克吗

不会相克。如：山药薏米红豆粥。所需材料：薏米50克，红豆50克，山药100克。做法如下：1、山药洗净，去皮，切成丁，薏仁、茯苓、红豆均洗净；2、用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；3、锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂...
吃山药可以帮助睡眠吗

山药有补助睡眠的功效。山药的其他功效如下：1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；2、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用；3、有助于降低血糖。山药含有粘液蛋白，对降...
红枣桂圆山药汤的做法有哪些

材料：红枣12个、桂圆20g、山药300g、红糖15g、红枣桂圆山药汤。步骤:1、材料备齐；2、红枣洗净去核；3、山药去皮切块；4、山药和红枣一起下锅，加清水750毫升，大火烧开转小火煮30分钟；5、加入桂圆煮约20分钟；6、加入红糖搅拌融化...
山药煮完后有黑斑

一是因为霉变而变黑，二是因为氧化而变黑。如果因为霉变而发霉不能继续食用。褐变的发作主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药剥皮后暴露在空气中，很容易和空气中的氧发生氧化作用，其间的多酚类物质和氧发作反响...
山药和芋头哪个更有营养

山药和芋头都是根茎类植物，两者在营养价值上各有所长。一、山药营养价值：1、既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。2、对人体具有特殊的保健作...
铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤吗

铁棍山药可以跟花生一起炖鸡汤。铁棍山药、花生、鸡汤这些食品互相不相克且营养丰富，一起煲汤口感清香鲜美，营养价值高，营养元素全面，蛋白质、微量元素、维生素及矿物质含量丰富，有补血补气补肾、增强免疫力、抗衰老的功效...
红枣枸杞山药小米能一起煮吗

红枣枸杞山药小米能一起煮。并且这几种东西的营养价值很高，滋补作用很强。但是煮出来卖相不怎么好，小米熬粥一般水开之后再放小米，而山药煮的时间比较长，如果二者放在一块煮，等山药煮熟了，一锅小米都变成糊糊了。红枣枸杞山...
白萝卜烧山药的做法

1、白菜洗净，切好；2、白萝卜洗净，切片；3、山药洗净，切成小块；4、起锅，放油；5、锅中放入干辣椒、萝卜，翻炒；6、放山药，然后加白糖大半勺，加水小半碗后加盖煮5分钟；7、放白菜，至把水烧干为止；8、放适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
温县铁棍山药的做法

1、首先将山药洗净，去皮，用水浸泡一段时间，避免氧化发黑。2、将锅烧热，倒入20克左右的食物油，将油烧热冒烟为止，然后倒入山药，爆炒3分钟左右，将山药捞出，沥油放入盘中。3、将锅中的油倒出，把锅洗干净，然后放入少量的水，大约50毫升...