红糖的功效
1、红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。红糖中钙含量是白糖的10倍,含铁是白糖的3.6倍。红糖有补血活血作用,在受寒腹痛时,常用红糖姜汤来祛寒。红糖对老年体弱,有极好的疗虚进补作用,对血管硬化能起到一定改善作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2、妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。
3、红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。
4、红糖对血管硬化能起到一定改善作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
5、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
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