充氮保鲜是什么意思
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氮气是一种惰性气体,隔绝氧气,所以利于食品保鲜保质。无毒无害,吸入过多会使人窒息(隔绝氧气)。因为食品冲氮保鲜是指给食品包装内充进氮气,在开袋时氮气会随之散去。是新兴的一种环保型保鲜技术。适用于各种塑料复合膜和塑料铝箔复合膜的各种包装,对液体、半流体、固体粒状、粉状、糊状的食品、鲜果、蔬菜、大米、鲜花、化学药品、贵重药材、名贵字画、电子原器件以及各种防蛀、防腐、防潮、防霉变、防氧化物品进行真空包装或真空充氮包装,使其延长保质期。
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