元宵汤圆的区别
做法不同:北方的元宵,是滚出来的,大致过程是,将准备好的馅料,切成比乒乓球小一点的立方块,将其放入盛有将米粉的盆中,晃动盆子,一边滚一边洒水,让其粘匀米粉,慢慢滚动成圆球状,就成了元宵。南方的汤圆,是包出来的,如同包饺子一样,将准备好的馅料,包入糯米粉和成的面团中,再慢慢揉成圆球,就是汤圆。做好的汤圆,表面光滑发亮,很黏,不易保存,最好是现做现吃。
馅料不同:元宵馅料多以豆沙,黑芝麻,花生,以甜味为主。汤圆馅料较为广泛,甜的、咸的、荤的、素的都有。
原料不同:元宵用的是干糯米粉,汤圆用的是糯米团,汤圆含水量要比元宵多。
烹饪手法不同:元宵因为含水分较少,烹饪方法比较广泛,可以煮,炸,煎,烤,蒸等等。但是煮制时间较长,大约10分钟左右。汤圆含水分较多,烹饪方法多以煮着吃。煮制时间较短,大约在3-5分钟就可以煮熟。
口感不同:煮好的元宵,表皮筋道,馅料有嚼劲,煮好后汤汁比较黏,有点像喝米汤的感觉。煮好的汤圆,表皮嫩滑,口感细腻,入口后有爆浆的感觉,煮好的汤汁要比元宵的清澈很多。
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威海七里中学没有改名。威海文登市七里中学,始建于1970年,是一所初级中学。该校占地面积为64.5亩,建筑面积13100平方米,教学楼、办公楼、综合楼、学生公寓楼错落有致,是文登市规模较大的教育局直属初中之一。...
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临沂双女户中考加分都需要啥证件
1、户口簿:证明申请人和家庭成员的户籍信息,包括出生地、父母亲的姓名等。2、居民身份证:申请人和家庭成员的身份证明文件。3、双女户证明:证明申请人的家庭拥有两个或以上女性子女的相关证明文件,例如儿童出生证明、学籍证明等。4、其他相关证明材料:可能还需要提供...
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稠州银行春节放假时间
分行营业部,2月3日-2月7日营业时间:10:00-15:00。莫愁湖支行、建邺支行、光华路支行、溧水支行、浦口支行仅2月3日对外营业,营业时间:10:00-15:00。江宁支行、禄口小微支行、汤山小微支行暂不营业。2月10日起各网点均正常营业。浙江稠州商业银行是一家具有独立法人...