大米有虫子了还可以吃吗
米虫主要以水分和大米中的淀粉为食,其虫子本身没有毒性,煮大米将大米清水洗净即可蒸煮。若发现大米生虫很长一段时间,虫子已经到处都是,大米出现空心或者断裂情况,不建议食用,虽然没有毒,但大米口感极差,并且营养大量流失。
米象属于鞘翅目,象虫科,又名米虫、谷牛。是全变态昆虫,其一生经历为:卵、幼虫、蛹、成虫四个发育形态,是贮藏谷物的主要害虫,主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中,如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物,其成虫啃食谷物颗粒,幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快,为害甚广,地理分布可以遍布全世界,而在我国,则主要分布在南方。近年来米象为害较为严重。
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