河蟹放两天会不会就不肥了
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河蟹放两天不会出现变小不肥的情况。河蟹在养殖场时就已经定了体型,放在家里两天是不会变小的。建议将河蟹捆绑好,放在冰箱的保鲜柜中,然后盖上拧到半干的湿毛巾,可以保证螃蟹的鲜活度,延长保存时间。河蟹也叫“螃蟹”“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3-5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江回游。其肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。
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