大气浓汤指的是什么
生活1.19W
大气浓汤指的是一种把固体食物材料做成液态的食物,平时也可认为是很浓的汤。浓汤与中菜的羮不同之处,在于中菜的羮只作食用,而浓汤除了食用,一般还可以再煮稠成为汁(gravy)。浓汤的材料很广泛,可以有各种蔬菜和肉类。它除了可能含有肉类成分的肉汁或蔬菜的汁液,烹煮时还可能会加入牛奶、奶油、葡萄酒、啤酒等,以及调味的香草或调味品。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
标签:浓汤
-
为什么岩石倾斜方向迎着风向
1、风蚀作用:风吹经地表时,由于风的动压力作用,将地表的松散沉积物或者基岩上的风化产物(沙物质)吹走,使地面遭到破坏,这种作用称为吹蚀作用。风速愈大,其吹蚀作用愈强。2、风蚀地貌形态:在干旱荒漠地区,风通过对地面物质的吹蚀和磨蚀作用而形成的风蚀地貌,由于岩性、岩层...
-
投诉银监会后发的行政告知函是做什么的
投诉银监会后发的行政告知函首先是告知原由,说明制发本函的原因。其次是告知事项,简明扼要地叙述告知对方有关事项的具体内容及应注意的问题。中国银行业监督管理委员会,为根据授权,统一监督管理银行业金融机构,维护银行业的合法、稳健运行的中华人民共和国国务院直...
-
快乐大本营户外特别季在哪看
快乐大本营户外特别季在芒果tv看,《快乐大本营》是湖南卫视推出的嘉宾访谈游戏秀节目,由何炅、谢娜、李维嘉、吴昕、杜海涛五人担任主持。节目以游戏为主,辅以歌舞及各种形式节目。每期节目为艺人设计个人专属主题。节目于1997年7月11日起每周五晚20:15在湖南卫视...
-
海蜇太硬是太老了吗
海蜇太硬不是太老了。较好的海蜇头质地都稍硬、脆,而陈年蜇头质地变酥,没有脆感。因此海蜇太硬并不是太老。海蜇含有人体需要的多种营养成分,是一种重要的营养食品,富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等,尤其含有人们饮食中所缺的碘。海蜇是一种大...